Speisekarte - Barbarossa
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Barbarossa in Stade. Zurzeit stehen 28 Speisen und Getränke auf der Speisekarte.
Wer Lust auf eine kulinarische Reise an der Salzstraße 25 in Stade hat, trifft bei Barbarossa auf kreative Geschmackskompositionen und erstklassige Zutaten. Unser Menü vereint frische Meeresfrüchte wie Garnelen und Sea Bass mit herzhaften Klassikern wie Filet Mignon und raffinierter Pasta – stets begleitet von himmlischen Saucen und verführerischen Desserts. Barbarossa setzt auf Qualität und Leidenschaft, damit jeder Bissen zum Erlebnis wird.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Nachspeise
See SlateNos Entrées
Hiker's Plate Pâté D'antan Avec Sa Burrata Crémeuse Italienne Tartare De Saumon Aneth Citron Bruschetta Au Chèvre Frais (X4) Duo De Tomates Concassées Au BasilicHauptgericht
4-Gänge Überraschungsmenü 3-Gänge ÜberraschungsmenüSpécialités Savoyarde
Fondue Savoyarde Trompette De La Mort Fondue Savoyarde Royal Raclette Royal Au Lait CruFischgerichte
Steinbeißerfilet Im Parmesanmantel Gebacken Doradenfilet Mit Herzhaften Riesengarnelen Seeteufelfilet Mit Pfifferlingen Und Gemüse Filet Von Der Roten Meerbarbe Auf Spinat Jakobsmuscheln Und Seeteufel Mit Trüffel-RavioliFleischgerichte
Kräuterseitlinge In Leichter Knoblauchsauce Gratinierter Ziegenfrischkäse Auf Fenchel Salzwiesen Lammfilets Mit Rosmarin Und Pfifferlingen Wachtelbrust Auf Bunten Linsen Barbarie Entenbrust Mit Orangensauce Und Wirsingstreifen Kaninchenrücken Mit Pfifferlingen À La Creme Kalbssteaks Mit Kräuterseitlingen Und Bimi Dazu Stampfkartoffeln Angus Rinderfiletspitzen Mit Pilzen Und Spaghetti Angus Rinderfiletsteak (250G) Mit Grünen Bohnen 4 Riesengarnelen In Knoblauch-Olivenöl Gebraten
FAQ
Nein, die Karte ist bewusst klein und saisonal ausgerichtet; Qualität und Sorgfalt stehen im Vordergrund.
Ja, es gibt eine ausgesuchte Weinauswahl und das Personal empfiehlt passende Weine zu den Gängen.
Das Angebot konzentriert sich auf hochwertige Fisch- und Fleischgerichte wie Lamm, Filet und Seefisch, je nach Saison.
Ja, hausgemachte Desserts wie Mousse au chocolat und Crème brûlée werden positiv hervorgehoben.
Die Karte bleibt bewusst klein und spezialisiert; wer große Auswahl erwartet, fühlt sich eventuell eingeschränkt.
