Barbarossa - Stade

Wir waren zum Abendessen dort, 3 Gänge a la carte plus Getränke. Der Service war sehr freundlich. Neben unserem Tisch waren noch 2 weitere Tische besetzt, wenig... Weiterlesen Wir waren zum Abendessen dort, 3 Gänge a la carte plus Getränke. Der Service war sehr freundlich. Neben unserem Tisch waren noch 2 weitere Tische besetzt, wenig für einen Freitag Abend. Als Vorspeise nahmen wir Jacobsmuscheln mit Pfifferlingen. War durchaus in Ordnung, nicht mehr und nicht weniger. Als Hauptgang hatten wir Seeteufel und Steinbeißerfilet. Auch das war gut, wenn man von der Kombination Bratkartoffeln mit Paprika-Tomatengemüse absieht, die nicht so harmoniert. Nachtisch Mousse aux chocolat, das war sehr lecker und schön angerichtet, meine Creme brulee war auch lecker, aber mir fehlte etwas Obst oder ähnliches, z B. ein paar Himbeeren. Das Essen war uns für die gebotene Qualität zu hochpreisig. In einem gutbürgerlichen Restaurant mit entsprechenden Preisen wäre alles prima, aber hier stimmt einfach das Preis-Leistungsverhältnis nicht.

Wir sind aufgrund der Rezensionen sowie Fotos auf das Restaurant aufmerksam geworden. Das Ambiente und Personal sind sehr angenehm, jedoch fehlt beim Essen der... Weiterlesen Wir sind aufgrund der Rezensionen sowie Fotos auf das Restaurant aufmerksam geworden. Das Ambiente und Personal sind sehr angenehm, jedoch fehlt beim Essen der Geschmack und die Raffinesse, wie auf den Fotos suggeriert. Service: Dine in Meal type: Dinner

Ein tolles Restaurant mit qualitativ guten Zutaten und guter Handwerkskunst gekocht. Wir gehen immer gerne dorthin. Weiterlesen Ein tolles Restaurant mit qualitativ guten Zutaten und guter Handwerkskunst gekocht. Wir gehen immer gerne dorthin.

Das Barbarossa in Stade ist ein echtes Highlight für alle, die gemütliche Atmosphäre und gutes Essen schätzen. In Richtung Hafen gelegen, überzeugt das Restaura... Weiterlesen Das Barbarossa in Stade ist ein echtes Highlight für alle, die gemütliche Atmosphäre und gutes Essen schätzen. In Richtung Hafen gelegen, überzeugt das Restaurant mit einem urig-rustikalen Ambiente, viel Holz und echten Kerzen – man fühlt sich sofort wohl. Kulinarisch wurden wir ebenfalls nicht enttäuscht: Zum Start gab es einen Schaumwein mit feiner Cassis-Note – ein gelungener Auftakt. Die Vorspeise haben wir uns geteilt und sie wurde direkt auf zwei Tellern serviert: perfekt gebratener Spargel mit zarten Lammfiletspitzen sowie hausgemachte Ravioli mit einer cremigen Füllung – einfach richtig lecker. Auch die Hauptgänge konnten überzeugen: Perlhuhnbrust auf weißem Spargel mit Safran-Orangen-Soße und selbstgemachtem Kartoffelstampf sowie ein Saiblingsfilet mit Bärlauchpesto und Flusskrebsschwänzen, ebenfalls auf Spargel. Beide Gerichte waren hervorragend abgestimmt und geschmacklich auf den Punkt. Für einen Nachtisch war leider kein Platz mehr – die Portionen sind großzügig und machen definitiv satt. Fazit: Ein rundum gelungener Abend mit tollem Service und einer Küche, die keine Wünsche offenlässt. Klare Weiterempfehlung!

Super Essen mit freundlicher und aufmerksamer Bedienung, das alles zu angemessenen Preisen. Was will man mehr! Weiterlesen Super Essen mit freundlicher und aufmerksamer Bedienung, das alles zu angemessenen Preisen. Was will man mehr!