Speisekarte - Teutsche Schule

Sehr leckeres Essen, sehr netter Service und der Gastgeber ist ein äußerst angenehmer Zeitgenosse. Weiterlesen Sehr leckeres Essen, sehr netter Service und der Gastgeber ist ein äußerst angenehmer Zeitgenosse.

Aufgrund der allgemeinen Begeisterung für das Haus wählten wir es für unsere Weihnachtsfeier mit ca. 25 Personen. Uns wurde im Vorfeld eine kleine Karte mit 4 H... Weiterlesen Aufgrund der allgemeinen Begeisterung für das Haus wählten wir es für unsere Weihnachtsfeier mit ca. 25 Personen. Uns wurde im Vorfeld eine kleine Karte mit 4 Hauptgerichten zusammengestellt, ein Fischgericht Roulade mit Klößen rosa gebratene Entenbrust und ein vegetarisches Gericht. Die Speisen wurden sehr ansprechend präsentiert und auch nahezu zeitgleich serviert, der Service war freundlich. Leider jedoch konnten qualitativ weder die Roulade noch die Entenbrust überzeugen und das eben nicht nur bei einer Person, sondern unisono. In unserer Gesamtwertung konnte geschmacklich noch das vegetarische Gericht am meisten punkten ein Wickel aus Kloßteig mit Spinat und Waldpilzen. Die Portionsgrößen waren nun ja moderat. Der Chef des Hauses wurde darauf auch angesprochen, außer Verweisen auf die Zubereitungsart oder die möglicherweise auch unzureichende Güte des just gelieferten Fleisches, auf welche er keinen Einfluss habe, verpuffte die Kritik jedoch. Eine nette Geste wäre hier gewesen, beispielsweise ein Getränk auf Kosten des Hauses als Kompensation anzubieten. Es ist Ansichtssache, ob man das Ambiente nun persönlich schätzt oder sich in den holzverkleideten Gasträumen eher an eine skandinavische Sauna erinnert fühlt, jedoch in Bezug auf Geschmack und Qualität des Essens und insbesondere unter Berücksichtigung der Erwartungshaltung war der Abend eher enttäuschend. Schade.