Speisekarte - Die Insel

Lemon Curd (Zitronencréme); Bourbon‐Vanilleeis

Den Insel‐Klassiker fertigt uns Schlachter Burmeister jetzt aus feinem Frisico‐Landschwein + hauseigener Currysauce XL Pommes

Buntes Grünzeug + Edamame; Obst; Kartoffel‐Gemüsebällchen; Insel‐Käse; roter Reis; Joghurtsauce Mango‐Limetten‐Dressing

2 Kartoffelpuffer + Apfelmus

mit gebratenem Insel‐Weißkäse; im Rustico‐Brötchen; Tomaten; Mojo Rojo; Zwiebeln Rucola; dazu Knobi‐Pommes Sour Cream

auf Süßkartoffelstampf; Blattspinat in Rahm Speckstippe

mit Birnen‐Bohnen‐Gemüse; Bratkartoffeln leichter Joghurtsauce

mit Tomatensauce; Salami Käse

Bourbon‐Vanilleeis Sahne

Bailey‘s; Brombeer‐Kompott

Pflaumenkompott; Sahne Eierlikör

mit Zimt Zucker

Klassiker wie Käse‐ & Apfelkuchen sind eigentlich immer dabei; aber es lohnt sich auf jeden Fall; unseren Service auf die Kuchen des Tages anzusprechen

Kinder‐Schweineschnitzel + Gemüse Pommes

Penne‐Nudeln + Tomatensauce

in Pfefferrahmsauce; Kartoffelstampf; Röstzwiebeln; Speckbohnen

Süßkartoffelspalten; Sour Cream & Kräuterbutter

Rindfleisch; Rote Bete; Gewürzgurke; Zwiebeln; Kartoffeln; Glückstädter Matjes; Spiegelei

Linguine + Pulled Chicken; Radicchio; leichte Limettensauce Grana Padano

Linguine + Garnelen Rinderfiletstreifen in Curry‐Kokos‐Sauce

auf Spitzpaprika‐Tomatengemüse; Rosmarinkartoffeln Deichkäse

hamburger Klassiker; Filets vom Seelachs; Lachs; Rotbarsch; Senfsauce; Bratkartoffeln

mit hausgemachter Remouladensauce; Bratkartoffeln / warmer Insel‐Kartoffelsalat (Rucola; Tomate; Essig‐Öl Orangen‐Senf Marinade)

Puderzucker

mit Hähnchenstreifen

Bunter Salat; Katenschinken; Melone; Granatapfel; Grana Padano; Nußmix; Zitrus‐Dressing

Kleiner Rucolasalat; Cherrytomaten; rote Zwiebeln; Kürbiskerne; Grana Padano; hausgemachtes Caesar‘s Dressing

auf Schmorgurkensalat + Dill‐Joghurt‐Sauce

Fisch‐Nuggets + XL‐Pommes Ketchup

zartes Fischfilet; Muscheln; Garnelen; Gemüse; Kartoffeln

Tomaten; rote Zwiebeln; Oliven; verfeinert + Knobi Sauce

Kalte Vorspeisen‐Variation zum Teilen: Inselkäse‐Creme; Käsebällchen; Honig‐Champignons; Chorizo in Rioja; Basilikum‐Karotten; Garnelen; Oliven Kapern‐Mix; pikante Kartoffeln in Tomatensauce; Pflaumen im Speckmantel; dazu Brot

Kleine pestomarinierte Kartöffelchen; Cherrytomaten; Spinat & Inselkäse

Kleine Kartöffelchen + Mojo Rojo Trüffel‐Chili‐Mayonnaise

Scharfes Kurkuma‐Blumenkohl‐Curry + Hirsebällchen

Weißkohlstreifen + Soja‐Hack; Kichererbsen Süsskartoffeln in fruchtiger Tomatensauce

Nordfriesisches Galloway‐Rindfleisch

Nordfriesisches Galloway‐Rindfleisch im Rustico‐Brötchen; Rucola; Rote Zwiebeln; Tomatenmarmelade; Basilikumpesto; Insel‐Pommes

Rauchlachs zwischen Kartoffelpuffern; Gurken; Zwiebeln Sour Cream auf bunt gemischtem Salat

gebraten auf Kartoffelgemüse + grünem Spargel; Champignons; Tomaten Basilikumpesto