Putensteak

:-) Very very lecker. Das nächste Mal werde ich aber keine Pute nehmen, sondern lieber Hähnchen. Die Pute wurde mir (wie immer) zu trocken. Auch die Pinienkerne... Weiterlesen :-) Very very lecker. Das nächste Mal werde ich aber keine Pute nehmen, sondern lieber Hähnchen. Die Pute wurde mir (wie immer) zu trocken. Auch die Pinienkerne finde ich etwas überflüssig. Sah nett aus, aber ich könnte darauf verzichten. Ansonsten ein wirklich grossartiges leckeres Essen, das ziemlich satt macht. Danke für das Rezept - habe Bilder hoch gelade und hoffe, die kommen auch an. 5 Sterne von mir (ich weiss aber, dass die erste Bewertung leider nicht 5 Sterne ergeben wird.) Grüsse - alex

Danke für Foto und Sternchen... ich denke, du solltest beim nächsten Mal die Temperatur ein bisschen runterschalten....wahrscheinlich wird dein Ofen heißer... b... Weiterlesen Danke für Foto und Sternchen... ich denke, du solltest beim nächsten Mal die Temperatur ein bisschen runterschalten....wahrscheinlich wird dein Ofen heißer... bei 160° oder sogar noch etwas niedriger... und dann halt probieren, ob man evtl. noch ein bisschen länger drin lassen muss... Meine Schnitzel waren lang nicht so dunkel (wenn's auch sehr lecker aussieht :-) und blieben saftig... einfach mal ein bisschen rumprobieren. Vielleicht liegt es auch an der benutzten Ofenschiene??? Ich nehm immer die zweitunterste... da kommt nicht so viel Oberhitze an die Schnitzel.... Die selbst entwickelten Sachen sind halt immer an MEINEM Herd bzw. im Ofen entstanden und da gibt es schon ein paar Temperaturunterschiede. Aber schön, dass es die trotzdem so gut geschmeckt hat!!! LG Koelkast

Ein wirklich perfektes gericht, das satt, aber nicht viel arbeit macht. kann prima vorbereitet werden. ich hatte hähnchenbrustfilets geteilt, mag ich auch liebe... Weiterlesen Ein wirklich perfektes gericht, das satt, aber nicht viel arbeit macht. kann prima vorbereitet werden. ich hatte hähnchenbrustfilets geteilt, mag ich auch lieber als pute. in die spinat-gorgonzola-sauce habe ich noch einen hauch cayenne-pfeffer drangemacht. mein tipp: die pinienkerne werde ich beim nächsten mal anrösten. die oben drauf lagen, wurden natürlich knusprig, die, die in sauce einsackten, eben nicht. und gerade bei pinienkernen mag ich es knackig. wird auf alle fälle wiedergekocht. super!!!!!