Quacks - Saarbrücken
Quacks
Speisekarte
Auf dieser Webpage findest Du die umfassende Speisekarte von Quacks aus Saarbrücken. Im Moment sind 36 Menüs und Getränke verfügbar.
Die Alte Jugendstilvilla mit modernem Ambiente bietet die schönste Terrasse Saarbrückens. Küchenchef Wolfgang Quack verwöhnt seine Gäste mit einer modernen Crossover-Küche, die mediterrane und regionale Einflüsse vereint. Ein perfekt geschultes Servicepersonal und eine große Auswahl an außergewöhnlichen Weinen sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Zudem gibt es eine separate Food-Winebar mit monatlich wechselnden Themen.
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Bewertungen
Was marcus kramer an Quacks mag:
Hier versteht man sein Handwerk. Tolle Küche und freundlicher Service. Der Ausblick über Saarbrücken von dort ist auch sehr schön. Update von 07/2022 nach Renovierung: Die Umgestaltung des Hauses ist mehr als gelungen. Sehr modern und ansprechend. Update vom 08/2021 nach Brand: Auch die Kracherl Hütte auf dem Hof der Villa Weissmüller als Übergangslösung während der Renovierung ist absolut einen Besuch wert. Sehr gem... Mehr Bewertungen anzeigen.
So beginnt der Text der ehemaligen DDR-Hymne, und so kann man es im Zusammenhang mit dem Restaurant Quack sehen, ohne eine Verbindung der Steine mit der DDR zu sehen. Die Villa Weissmüller mit dem Restaurant Quack darin war der Vorläufer der Flammen nach einem Brandstift am 3. Oktober 2020 und brannte an den Grundmauern nieder, während die Familie Quack im Urlaub war. Die Steine hatten keinen Gott-Diktator angezogen; sie hatten ihre Gäste fast dreizehn vor dem Feuer auf hohem Niveau bewirtet. Nach einer vollständigen Renovierung, die achtzehn Monate dauerte, berichten Anne und Wolfgang Quack nun ihrem Team, um die Wiedereröffnung zu feiern. Der neue Quack ist in drei Bereiche unterteilt: den Chefs Table 3.0, das Restaurant Classic und die Wein-Event-Bar. Vorläufige Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 12 bis 15 Uhr und von 18 bis 23 Uhr, Sonntag bis Dienstag geschlossen. Chefs Table 3.0: Mittags kleines Menü für 49 Euro pro Person, abends Chefs-Table-Menü für 95 Euro pro Person. Das gesamte Team, insbesondere Anne und Wolfgang Quack und die Tochter Saskia, freut sich auf einen neuen Empfang der Gäste. Der Quack ist zurück!
So beginnt der Text der ehemaligen DDR-Hymne und so kann man es auch im Zusammenhang mit dem Restaurant Quack sehen, ohne eine Verbindung der Steine mit der DDR zu sehen. Die Villa Weissmüller mit ihrem Restaurant Quack wurde nach einem Brand am 3. Oktober 2020 zum Vorläufer der Flammen und brannte auf den Grundmauern nieder, während die Familie Quack im Urlaub war. Die Steine hatten keinen Gott-Diktator angezogen; sie hatten ihre Gäste fast drei Jahrzehnte lang auf hohem Niveau bewirtet, bevor das Feuer sie zerstörte. Nach einer vollständigen Renovierung, die achtzehn Monate dauerte, berichten Anne und Wolfgang Quack nun mit ihrem Team, um die Wiedereröffnung zu feiern. Der neue Quack ist in drei Bereiche unterteilt: Chefs Table 3.0, Restaurant Klassik und Wine Event Bar. Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 12 - 15 Uhr und 18 - 23 Uhr, Sonntag bis Dienstag geschlossen. Das gesamte Team, insbesondere Anne und Wolfgang Quack und ihre Tochter Saskia, freuen sich darauf, die Gäste wieder willkommen zu heißen. Der Quack ist zurück!
"Der Text des ehemaligen DDR-Hymnus beginnt so und so kann man es auch in Verbindung mit dem Restaurant Quad sehen, ohne eine Verbindung der Quads mit der DDR darin zu sehen. Die Villa Weissmüller mit dem darin befindlichen Restaurant Ecke wurde nach der Markengründung am 3. Oktober 2020 zu einer Feuerrobe und verbrannte bis auf die Grundmauern, während die Familie Quack im Urlaub war. Die Quacks hatten sich der Göttin nicht ergeben; vor dem Brand hatten sie ihre Gäste beinahe dreizehn Monate lang auf hohem Niveau bewirtet. Nach einer vollständigen Renovierung, die achtzehn Monate in Anspruch genommen hatte, freuen sich nun Wolfgang Quack und sein Team, die Wiedereröffnung zu feiern. Das neue Quack ist in drei Bereiche unterteilt: den Küchentisch 3.0, das klassische Restaurant und die Wein-Event-Bar. Vorläufige Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 12 bis 15 Uhr und von 18 bis 23 Uhr, Sonntag bis Dienstag geschlossen. Küchentisch 3.0: Mittags kleines Menü für 49 Euro pro Person, abends Köche-Tisch-Menü für 95 Euro pro Person. Das gesamte Team, insbesondere Anne und Wolfgang Quack und Tochter Saskia, freut sich darauf, die Gäste wieder willkommen zu heißen. Die Quack sind zurück für ihre!"
Es war unser erstes Mal im Quack und wir waren restlos begeistert. Schönes Ambiente, mega freundliche Bedienung, tolles handwerklich perfekes kulinarisches Erlebnis. Ein rundum gelungener Aufenthalt wir kommen wieder!
Speisekarte
Starters & Suppen
Gegrillte Bretonische Jakobsmuscheln Mit Zweierlei Blumenkohl Und Pinienkern-Vinaigrette21 €
Roulade Von Der Maispoularde Mit Gänsestopfleber Gefüllt Auf Sojakraut Mit Apfel- Und Feigenkompott19 €
Burrata Mit Mango, Avocado Und Buttermilch-Panna Cotta Im Apfelsud An Wildkräutern17 €
Soupe Au Pistou Mit Basilikum-Mascarpone-Crostini9 €
Kleiner Vital-Salat Mit Kräuterschmand8 €Hauptgerichte ... Fisch & Fleisch
Schottisches Lachssteak Auf Der Haut Gebraten Mit Süßkartoffel-Chili-Stampf An Tomaten-Vinaigrette Und Limonen-Schaum28 €
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Dieses Restaurant bietet
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★ 4.2 / 5 (2989 Bewertungen)Koreanisch International AsiatischKimdogo
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"Preise sind akzeptabel. Personal sehr freundlich und schnell"
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