Speisekarte - Qu4rtier
Speisekarte
Hier findest Du das Menü von Qu4rtier in Saarbruecken. Aktuell stehen 315 Speisen und Getränke auf der Speisekarte.
Wie schmeckt Saarbrücken im Herzen der Europaallee? Im Qu4rtier verschmelzen frische, hausgemachte Pasta und täglich wechselnde Suppenkreationen zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis. Hier trifft regionale Leidenschaft auf kreative Vielfalt – vom saftigen Rinderfilet bis zur vegetarischen Vorspeisenvariation.
Tauchen Sie ein in unser sorgfältig komponiertes Menü, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch kleine Geschichten von Genuss und Heimat erzählt. Ob ein kühles Karlsberg Pils oder ein spritziger Hugo – das Qu4rtier lädt zum Verweilen und Entdecken ein.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Cocktails
MojitoRum‐Havana Club Lemon Squash Soda Rohrzucker Limette Frische Minze
10 €
Moskauer MaultierVodka‐Absolut Ginger‐Beer Limette
9 €
Whiskey SourWhiskey‐Bulleit Bourbon Zuckerrohr‐Sirup Zitronensaft Eiweiß
12 € Weiße DameGin‐Tanqueray Zitronensaft Zuckersirup Triple Sec Eiweiß
14 € Blaubeer-MaultierGinger Beer Blaubeerpüree Lemon Squash Beeren
8 € Heavy Garden LemonadeVodka‐Absolut Basilikum‐Sirup Gurken‐Sirup Zitrone Limette Kirschtomate Gurke Soda
11 € Thymian Grapfruit Refresher9 €Cocktails Ohne Alkohol
Virgin MojitoLimette Minze Rohrzucker Lemon Squash Soda
8 €Alkoholische Cocktails
Amaretto SauerWhiskey‐Bulleit Bourbon Amaretto‐Disaronno Zitronensaft Eiweiß
11 €
Campari-SodaCampari Soda Orange
6 €Alkoholische Getränke
4 €
Campari-OrangeCampari Orangensaft Orange
7 € Espresso-MartiniVodka‐Absolut Kaffeelikör‐Kahlúa Espresso von Black Hen
10 € Karlsberg Urpils Karlsberg Pils Karlsberg Radler Gutmann Hefeweizen DunkelLiqueurs & Shots
Trockener MartiniGin‐Tanqueray Vermouth Olive
13 €Alkoholfreie Getränke
Thomas Henry3 € Maracuja-NektarSignature Cocktails
Garden LemonadeBasilikum‐Sirup Gurken‐Sirup Zitrone Limette Kirschtomate Gurke Soda
8 €Schaumweine
Champagner Gosset Grand Reserve, Brut, Gosset, Frankreich ChampagneIm Geschmack werden die Aromen durch eine elegante Säure & frische; mineralische Noten untermalt. Abgerundet wird die GRANDE RESERVE durch das feinperlige Mousseux. So kommt eine sanfte & anhaltende Frische zum Vorschein; die die eindeutige Handschrif
90 € Champagner Gosset Grand Rosé, Brut, Gosset, Frankreich ChampagneGut strukturiert & + einer perfekten Balance von Frische; Säure & Frucht. Der GRAND ROSÉ wird von verführerischen Aromen reifer Früchte; allen voran dem wilder Erdbeeren dominiert. So lässt sich eine dezente Süße herausschmecken. Er ist ein schöner
105 € Crémant Bouvet Excellence, Brut Crémant Bouvet Excellence Rosé, Brut Riesling Sekt 1900, Brut, Van Volxem, Deutschland MoselBier
Rothaus Tannenzäpfle Licorne SchwarzGin
Tanqueray London Dry GinAperitifs
Lillet BerrySpirituosen
Siegfried Rheinland Trockener GinBiere
Gutmann Hefeweizen HellAlkoholfreie Getränke
Apfelsaft NaturtrübBier
Karlsberg FreshGin Tonic
Black River Bliesgau Bio GinFisch
Dorado-FiletPeperonata Selleriepüree Tomaten Balsamico Olivenöl aus Andalusien. Zusatzstoffe: + Farbstoff; + Antioxidationsmittel
23 €Antipasti
VorspeisenvariationNachspeise
DessertvariationMiniatur‐Desserts aus der Karte. Zusatzstoffe: + Süßungsmittel Saccharin; coffeinhaltig
13 €Pasta Y Basta
Tagliatelle TrüffelTrüffelsauce gehobelter Trüffel. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; geschwefelt
32 €Tagessuppen
Suppe Des TagesGemüsechips Microgreens SB; Was genau es heute gibt; weiß unser Service
8 €Pizza - Mini
MargarithaTequila‐1800 Jose Cuervo Silver Limettensaft Agavendicksaft Salzrand
13 €Premium Tonic Waters
Fieberbaum Mittelmeer6 €Hausspezialitäten
Riesengarnelen GegrilltChili Knoblauch Aioli Röstbrot Kräutersalat. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel; geschwefelt
18 €Nachspeisen
Zweierlei SorbetSorbet Beeren Schoko Crumble. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; gewachst
10 €Artgerecht Vom Land
PerlhuhnbrustPeperonata Selleriepüree Rosmarin Jus. Zusatzstoffe: + Farbstoff; + Antioxidationsmittel
24 €Sho-Chu
Orange SourOrangensaft Zitronensaft Zuckersirup Eiweiß flambierte Orangenscheibe
8 €House Made Pasta
Tagliatelle SeafoodEdelfische Garnele Safran Dill Kirschtomaten. Zusatzstoffe: geschwefelt
28 €Regular Cocktails
Honey PalomaHonig‐Sirup Limette Thomas Henry Pink Grapefruit Fleur de Sel
7 €Suppen
Hausgemachte BouillabaisseEdelfische Muscheln Garnele Sauce Rouille Käse Röstbrot. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel
17 €Nachspeis
Nougat MousseWeißer Nougat Haselnüsse Himbeersorbet Crumble. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel; + Süßungsmittel Saccharin; coffeinhaltig
12 €Vorab
Rindertatar Vom Rinderfilet*Tatar Wachtel‐Eigelb Schalotten Cornichons Kapern Sardellen Sauce. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel; geschwefelt
18 € Lachs Label Rouge 80 10 Glasig Temperiert*Erbse Mango Avocado Edelnuss‐Crunch Erbsenkresse. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; geschwefelt; + Geschmacksverstärker; gewachst
17 € Tomaten-Frischkäse-CrémeBasilikum Kräutersalat Röstbrot Zitrusgel. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel
15 € Fenchel-Orangen-Salat*Fenchelgrün Olivenöl aus Andalusien Rosa Beeren. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; gewachst
15 €Hauptsache
'Osso Bucco ' Geschmorte KalbsbeinscheibeSchmorgemüse Kartoffelpüree Gremolata Jus. Zusatzstoffe: geschwefelt
30 € Lachssteak `Label Rouge` Asia StyleGrillgemüse Sojasauce Sesamöl Graupen Ingwer Mirin Limetten Koriander. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; gewachst
30 € Kumpir Teriyakistyle Temperiert*Süßkartoffel Avocado‐Crème Buchenpilze Lauchzwiebel Kräuter Panko Zitrusaromen. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; geschwefelt; gewachst
24 €Zu Guter Letzt
Kokos-Panna Cotta*Vanille Ananassalat Minze Crémant Soja. Zusatzstoffe: gewachst
11 €Tonic Water
Doctor Polidori Dry Tonic6 €Fleisch
Getränke | Kalte Getränke
Orangina Gelb Orangina RotPurés
Monkey 47 Black Forest Dry GinGranini - Saft, Nektar & Schorle
Schwarzer Johannisbeer-NektarMineralwasser
Blue Future Lebendig Blue Future GechilltBach's Braumanufaktur
Bach's Pils Bach's Hell Cosmic LagerHausaperitif
Qu4Rtier SpritzWeißweine
2021 Chardonnay Doc Weingut St. Michael Eppan, Italien Südtirol, Chardonnay, Trocken 2021 Pinot Blanc Haus Klosterberg Q.b.a. Weingut Markus Molitor, Deutschland Mosel, Pinot Blanc, Trocken 2021 Sancerre Blanc Les Baronnes, Weingut Henri Bourgeois, Frankreich Sancerr, Sauvignon Blanc, Trocken 2021 Loch Hof-Cuvée Q.b.a. Weinhof Herrenberg, Deutschland Mosel, Riesling Weißburgunder, Trocken 2021 Saar Riesling Q.b.a. Weingut Van Volxem, Deutschland Mosel, Riesling, Trocken 2021 Saar Riesling Q.b.a. St. Urbanshof, Weingut Nik Weis, Deutschland Mosel. Riesling, Feinherb Fruchtig 2022 Grauburgunder Q.b.a. Weingut Rings, Deutschland Pfalz Grauburgunder, TrockenRoséweine
2021 Château De Gairoird Cuvée, Côte De Provence, Weingut Château De Gairoird, Frankreich Provence, Carignan, Grenache, Syrah, Cinasault Trocken 2021 Cabernet D'anjou Cuvée Ac Weingut Domaine Du Petit Clocher, Frankreich Loire, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Halbtrocken 2021 Pinot Noir Haus Klosterberg, Weingut Markus Molitor, Deutschland Mosel, Spätburgunder TrockenRotweine
2020 Black Print Q.b.a. Weingut Markus Schneider, Deutschland Pfalz, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon Trocken 2020 Púrpura Q.b.a. Weingut Am Nil, Deutschland Pfalz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Trocken 2020 Romanico, Weingut Bodegas Teso La Monja, Spanien Toro, Tinta De Toro (Tempranillo) Trocken 2021 Vacqueyras Signature Aop Weingut Domaine Des Amouriers Vacqueyras, Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault Trocken 2017 Primitivo San Gaetano Di Manduria Riserva Dop Weingut Cantine Due Palme, Italien Apulien, Primitivo TrockenVom Grill
RinderfiletKeniabohnen Blumenkohlpüree Blumenkohl‐Asche Edelpilze Mirko Kalkum SB Jus
38 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Doctor Polidori Dry Tonic -70% für 2 € !
