Qu4rtier - Saarbruecken
Qu4rtier
Beschreibung
Qu4rtier lädt ein zu urbanem Genuss im Herzen von Saarbrücken: modern-industrielles Design trifft auf eine kreative, internationale Küche und eine feine Auswahl an Weinen. Unter Leitung der jungen Chefin entsteht eine Karte, die vom täglichen Mittagstisch mit vegetarischen und veganen Optionen bis zu abendlichen Spezialitäten reicht – liebevoll arrangierte Desserts gehören zur Paradedisziplin. Ob Geschäftsessen, Treffen mit Freunden oder ein Abend zu zweit: Qu4rtier überzeugt mit sauberer Küche, aufmerksamen Personal und einer gemütlichen Terrasse. Ein Ort für Entdecker, die Wert auf Geschmack, Stil und gute Weinbegleitung legen.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
Reservierungsanfrage für Qu4rtier
Reservieren Sie im Qu4rtier: mittags bis 15:00 reduzierte Karte, Spezialitäten später; Terrassenplätze beliebt, Weinbegleitung rechtzeitig anfragen.
Bewertungen
Gäste loben Qu4rtiers Desserts, Weinangebot und sauberes, modernes Ambiente; manche bemängeln schwankende Würzung, gelegentlich langsamen Service.
Schönes Lokal mit köstlichem Essen. Schöne Weinkarte und unser Service....der Hammer nett im Umgang und Optik.
Alles lief gut, bis ich feststellte, dass man mittags nur aus der Mittagskarte bestellen kann – das empfand ich als sehr einschränkend und begrenzt.
Wir waren letzte Woche zum Abendessen dort. Ich war schon des Öfteren zum Mittagessen im Restaurant und war immer zufrieden. Das konnte ich letzte Woche beim Abendessen leider nicht behaupten. Das Preis-Leistungsverhältnis bei der Vorspeise hat einfach nicht gestimmt (Fenchel-Orangensalat). Bei den Hauptgerichten hat irgendwie der Geschmack(Bumms) gefehlt. Die Soße beim Osso Bucco war total fad (musste mit Pfeffer und Salzmühle ordern). Beim Lachssteak hat man den Koriander gar nicht gemerkt, die Grauben waren ebenfalls einfallslos angerichtet. Die Desservariation war toll angerichtet und für den Preis auch gut. Der Service war bis auf die junge Dame nicht sehr gut. Leere Getränkegläser wurden meist ignoriert. Als die Weinkarte kam musste man länger warten bis dann wieder nachgefragt wurde für welchen man sich entschieden hat. So konnte man nicht den passenden Wein zum Gericht genießen, da dieses leer war bis der Wein kam. Auch die Rechnung dauert 10 Minuten. Alles in allem hatte ich einfach mehr erwartet, weil ich es auch von vorherigen Besuchen so gewohnt war. Preis-Leistung hat an diesem Abend nicht gepasst.
Speisekarte
Cocktails
Heavy Garden LemonadeVodka‐Absolut Basilikum‐Sirup Gurken‐Sirup Zitrone Limette Kirschtomate Gurke Soda
11 €Vorab
Rindertatar Vom Rinderfilet*Tatar Wachtel‐Eigelb Schalotten Cornichons Kapern Sardellen Sauce. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel; geschwefelt
18 € Lachs Label Rouge 80 10 Glasig Temperiert*Erbse Mango Avocado Edelnuss‐Crunch Erbsenkresse. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; geschwefelt; + Geschmacksverstärker; gewachst
17 € Tomaten-Frischkäse-CrémeBasilikum Kräutersalat Röstbrot Zitrusgel. Zusatzstoffe: + Antioxidationsmittel
15 € Fenchel-Orangen-Salat*Fenchelgrün Olivenöl aus Andalusien Rosa Beeren. Zusatzstoffe: + Konservierungsstoff; gewachst
15 €Hauptsache
'Osso Bucco ' Geschmorte Kalbsbeinscheibe30 €
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FAQ
Weitere Informationen
Qu4rtier teilte sich bei der TV‑Wertung einen Goldenen Teller (49/50 Punkte) und wurde für seine Bouillabaisse gelobt — eine Spezialität, die bei Gästen besonders Neugier weckt.
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