Posta Sedrun/rueras - Rueras

Mit zwei Kindern genossen wir zwei wunderbare Abendessen im Posta. Eine überschaubare Karte und eine unglaublich abwechslungsreiche Küche gepaart mit grosser Ga... Weiterlesen Mit zwei Kindern genossen wir zwei wunderbare Abendessen im Posta. Eine überschaubare Karte und eine unglaublich abwechslungsreiche Küche gepaart mit grosser Gastfreundschaft auch gegenüber Kindern und Flexibilität bezüglich Menüwahl liessen uns wie zu Hause fühlen. Hier ist der Gast im Mittelpunkt.Sobald wir wieder in der Gegend sind , werden wir wieder im Posta vorbeischauen. Macht weiter so!

Die Stunde Fahrzeit haben wir wieder gerne auf uns genommen, erstaunlich wenige Besucher hatte es diesmal, der Service der jungen Dame war sehr aufmerksam, das... Weiterlesen Die Stunde Fahrzeit haben wir wieder gerne auf uns genommen, erstaunlich wenige Besucher hatte es diesmal, der Service der jungen Dame war sehr aufmerksam, das Hirschcarpaccio sehr fein mit einer Kräutersauce und Pilzen abgestimmt, die Wildgerichte so wie sie sein sollten, vorallem eben wild im Geschmack, der offene Bordeaux ausgezeichnet, das Dessert mit den Zwetschen und der Rahm-Grappasauce rafiniert, der Digestif von ausgesuchter Qualität. Die persönliche Verabschiedung durch den Chef hat den Besuch angenehm abgerundet.

Wunderbares Restaurant mit angeschlossenem Hotelbetrieb. Die Küche ist Spitzengastronomie. Verschiedene Wildgerichte und dann ein Weinauswahl (insbesondere Wein... Weiterlesen Wunderbares Restaurant mit angeschlossenem Hotelbetrieb. Die Küche ist Spitzengastronomie. Verschiedene Wildgerichte und dann ein Weinauswahl (insbesondere Weine aus der Schweiz) die wirklich beeindruckend ist.

Wenn man ein traditionell aussehendes Haus mit einem traditionellen Namen betritt, erwartet man instinktiv gute regionale und klassische Küche. Nicht so im La P... Weiterlesen Wenn man ein traditionell aussehendes Haus mit einem traditionellen Namen betritt, erwartet man instinktiv gute regionale und klassische Küche. Nicht so im La Posta! Hier kocht ein hochbegabter Chefkoch mit Leidenschaft und was auf den Tisch kommt, sind Gerichte, die gastronomischen Restaurants in Nichts nachstehen. Unser Fischmenü war ausgezeichnet und nur selten haben wir in der Schweiz dermassen frische Meeresfische gekostet. Die Weinkarte ist ein Traum und die Bedienung äusserst freundlich. Wird La Posta bald im Gault et Millau aufgelistet? Es würde uns nicht erstaunen.

Wunderschön eingerichtetes Hotel/Restaurant am bündnerischen Fuss des Oberalppasses. Hervorragende Speisekarte und Weinliste. Was aus der Küche kommt, ist absol... Weiterlesen Wunderschön eingerichtetes Hotel/Restaurant am bündnerischen Fuss des Oberalppasses. Hervorragende Speisekarte und Weinliste. Was aus der Küche kommt, ist absolute Spitze. Und der Service ist sehr gastfreundlich. Corsin (Besitzer/Küchenchef) und Andrea (Chef de Service) machen den Aufenthalt zum kulinarischen und gesellschaftlichen Genuss ! Ein Muss in der oberen Surselva.