Hôtel De Rougemont
Hôtel De Rougemont
Beschreibung
In dem warmen und eleganten Ambiente eines Chalets bieten Chef Vania CEBULA und Edgard BOVIER eine einfallsreiche Küche mit traditionellem Touch, die die frischen saisonalen Produkte in den Vordergrund stellt. Bei gutem Wetter können Sie die Terrasse mit Blick auf die Almhütten und Landschaften des Pays-d'Enhaut genießen. Entdecken Sie die Küche "Meer und Berge", wo der Zauber des Mittelmeers in den Schweizer Bergen strahlen wird.
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Bewertungen
Wir haben im Rahmen eines Hotelaufenthaltes dort gegessen. Wir würden das nicht wieder tun. Das Essen war einigermassen OK, wenn auch nichts Spezielles. Der Service war schlecht und wenig motiviert. Alles mit Steigerungspotential.
Hübsches Lokal, nette Bedienung aber enttäuschendes Essen.Ich hatte eine ausgesprochen fade Linsensuppe für CHF 19.00. Die Präsentation mit einer beim Servieren zerlaufen Rahmhaube, ein paar Croutons und Speckstreifen entsprach definitiv nicht den an der Eingangstür angegebenen 14 Gault Millau Punkten!Hauptgang: Entrecôte mit Beilagen (CHF 52.00). Fleisch i.O. korrekt gebraten. Blattspinat: versalzen. Pommes frites: matschig-klumpig: ungeniessbar.Auf einen Dessert wurde nach dieser enttäuschenden Erfahrung verzichtet.Das freundliche Servicepersonal nahm unsere Rückmeldung zur Kenntnis und entschuldigte sich mit einer Runde Vieille Prune.Fazit: enttäuschendes Essen zu überhöhten Preisen.
Ich mag diesen Ort, weil ich dort arbeite und es ist eine ausgezeichnete Einrichtung, die es zu entdecken gilt.
Schade für den Chef de Cuisine: tolles Essen, aber der Service eine einzige Katastrophe... Proaktiv muss hier der Gast sein.Das Ambiente unterstreicht dies noch: keine Sitzkissen auf der Terrasse, keine Tischdeco, eine LED Kerze toll!!!Jede einfachste Dorfbeiz macht das zig Mal besser! 5*? Wofür?Reserviert über TheFork!
Speisekarte
Hauptgericht
Cannelloni Mit Lauch Und Ziegenkäse Vom Sapalet
Vaudisches Geschmortes Atriau
Handgemachte Schokolade Aus Dem Dorf
Käsespezialitätenplatte Zum Teilen
Salat Belle Napolitaine
Ei Von Einer Henne Aus Rodzemoun
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FAQ
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