Roessli Hue - Root

Die sehr freundliche Bedienung und die Weinempfehlung zum Rössli Menu mit dem fantastischen Rinderfilet haben diesen Abend zu etwas Besonderen gemacht!Habe noch... Weiterlesen Die sehr freundliche Bedienung und die Weinempfehlung zum Rössli Menu mit dem fantastischen Rinderfilet haben diesen Abend zu etwas Besonderen gemacht!Habe noch nie in der Zentralschweiz einen solch fantastischen Risotto gegessen mit grosszügiger Menge an Pilzen. Panna Cotta muss seinesgleichen suchen war Klasse! Da werden wir bald wieder hingehen und obendrein unseren Bekannten das Rössli Hü wärmstens empfehlen. Applaus an den Koch und die Bedienung!

Das positive gleich vorweg: Schönes Ambiente mit stimmungsvoller Beleuchtung, aufmerksamer Service, ruhiger Tisch am Rand ist für uns reserviert. Zum weniger Ge... Weiterlesen Das positive gleich vorweg: Schönes Ambiente mit stimmungsvoller Beleuchtung, aufmerksamer Service, ruhiger Tisch am Rand ist für uns reserviert. Zum weniger Gefreuten: das Essen ist stark überteuert und wird lieb- und fantasielos serviert. Beide hatten wir das Wildmenue in 3 Gängen, sie mit zähem Hirschschnitzel zu 67.50, ich vegetarisch zu 57.50. Vorspeisen waren okay, aber nichts besonderes, Hauptgang eine Frechheit! Lieblos angerichtet, Knöpfli bereits kalt, Rosenkohl zäh und kalt, Kastanien zu wenig gekocht und kalt, 2 verschiedene Birnen, beide viel zu süss und eigentlich ungeniessbar. Generell wenig Beilagen, Wildsauce musste extra verlangt werden usw. Am Schluss musste ich noch Brot dazu bestellen, damit ich mit der restlichen und kalt gewordenen Wildsauce zusammen genug bekam!Auch das klein gehaltene Dessert war ein Desaster: wieder zähe Birne, diesmal in süssem Rotwein schwimmend, dazu viel zu süsse klebrige Zimtglace und ganz wenig Rahm! Liebe Leute: das Ambiente macht diesen überteuerten Preis nicht wett. Vor allem auch deshalb nicht, weil ja alles im Neubau stattfindet und die historischen Räume vom alten Rössli gar nicht genutzt werden dürfen? ! Sind zwar offen für Besichtigung, aber es wird dort nicht serviert. Fazit: keine Weiterempfehlung!

Die Küche ist ausgezeichnet. Die grosse Enttäuschung ist die Weinkarte. Das Angebot an offenen Weinen ist mehr als gewöhnlich. Auch die Weinkarte ist entspricht... Weiterlesen Die Küche ist ausgezeichnet. Die grosse Enttäuschung ist die Weinkarte. Das Angebot an offenen Weinen ist mehr als gewöhnlich. Auch die Weinkarte ist entspricht nicht der Qualität der Küche. Phantasielos und meisten überteuert. Wenn der Rotwein kälter als der Weisswein serviert wird zeigt das wohl welcher Stellenwert der Wein in diesem Restaurant. Habe ich der Geschäftsführerin schon mal gesagt aber das scheint sie nicht zu interessieren. Im weiteren wird auch das Corona Schutzkonzept noch eingehalten (letzten Samstag).Schade mir tut der Koch leid der wirklich sein Handwerk versteht .Kann meinen Freunden und Bekannten aus obigen Gründen das Restaurant nicht empfehlen.

Essen war im grossen und ganzen gut. „Hanenburger“ überteuert, nach der Kafferunde waren wir wohl abgeschrieben, denn das Personal hat nicht mehr nachgefragt ob... Weiterlesen Essen war im grossen und ganzen gut. „Hanenburger“ überteuert, nach der Kafferunde waren wir wohl abgeschrieben, denn das Personal hat nicht mehr nachgefragt ob wir noch etwas möchten. Der Knüller war jedoch das Barzahlen. Hier gabs nur noch ganze Franken retour, da man angeblich keine Münzen hätte und nicht wechseln konnte. Da wird einem das Trinkgeld gleich selber angerechnet..

(Traducido por Google) Un lugar muy agradable. Estábamos en una Saali y era muy amable y atento servido. El agua a la harina muy fina que kredenzenten de una ta... Weiterlesen (Traducido por Google) Un lugar muy agradable. Estábamos en una Saali y era muy amable y atento servido. El agua a la harina muy fina que kredenzenten de una taza de lata. Realmente hemos disfrutado de la estancia. (Original) Sehr gemütliches Lokal. Wir waren in einem Sääli und wurden sehr freundlich und aufmerksam bedient. Das Wasser zum sehr feinen Essen kredenzenten wir aus einem Zinnbecher. Wir haben den Aufenthalt sehr genossen.