Wilder Mann - Risch

Mittwoch im Dezember 2020. Die Restaurants dürfen nur noch bis 19.00 Uhr geöffnet haben und man weiss nicht, ob noch schärfere Massnahmen beschlossen werden. Ob... Weiterlesen Mittwoch im Dezember 2020. Die Restaurants dürfen nur noch bis 19.00 Uhr geöffnet haben und man weiss nicht, ob noch schärfere Massnahmen beschlossen werden. Obwohl dieses Damoklesschwert über der Schweizer Gastronomie hängt, gibt die Brigade in der Küche alles. Wir entschieden uns als Vorspeise für Salate. Sowohl der Nüsslisalat (mit Speck, Croutons und Ei) als auch der gemischte Blattsalat kam mit einem ausgewogenen, passenden Dressing. Das Chateaubriand in zwei Gängen serviert schmeckte exzellent und Rehrücken bzw. Loup de mer wurden nur gelobt. Die Dessertvariation tönte zwar verlockend aber war dann doch zu viel, so dass wir uns für eine einfachere Variante entschieden. Das zuvorkommende Servicepersonal arbeitet perfekt. Die Weinkarte ist vielseitig und die Preise entsprechen dem Haus. Hier kann man einfach nur geniessen.

Ich hatte das 5-Gang Überraschungsmenü gewählt. Es gab 2x Vorpseisen, 1x Hauptgang, 1x Käse-Variation und 1x Dessert. Damit weitere Gäste weiterhin überrascht s... Weiterlesen Ich hatte das 5-Gang Überraschungsmenü gewählt. Es gab 2x Vorpseisen, 1x Hauptgang, 1x Käse-Variation und 1x Dessert. Damit weitere Gäste weiterhin überrascht sind, werde ich nicht schreiben was es gab : Die Qualität und Auswahl der Gerichte war hervorragend. Die Portionen waren auch genügend. Der Service war ok, zum Teil etwas längere Wartezeiten. Auch war dem Service einmal nicht klar was der nächste Gang ist, da vor dem Dessert noch der Käse kam. Aber die Gerichte haben diese Unachtsamkeiten definitiv weggemacht.

Erster Besuch in diesem wunderschönen Restaurant!Wir wurden sehr herzlich empfangen und an unseren Tisch begleitet.Auf jeden Fall ein Besuch Wert, das essen sch... Weiterlesen Erster Besuch in diesem wunderschönen Restaurant!Wir wurden sehr herzlich empfangen und an unseren Tisch begleitet.Auf jeden Fall ein Besuch Wert, das essen schmeckte hervorragend und der Service war authentisch herzlich und zuvorkommend!Danke für den tollen Abend, und ein Danke an das Team das so wunderbar gearbeitet und gekocht hat !!!!

Die Lage ist natürlich erstklassig! Wir haben im erhöhten Garten mit Blick auf den See zu Mittag gegessen. Das familiäre Ambiente, der freundliche Service und d... Weiterlesen Die Lage ist natürlich erstklassig! Wir haben im erhöhten Garten mit Blick auf den See zu Mittag gegessen. Das familiäre Ambiente, der freundliche Service und die Tafel mit Stofftischtüchern im Schatten der großen Bäume geben dem Ganzen Stil und es entspricht auch der Leistung der Küche! Die wunderbaren Black-Tiger Scampis leicht zubereitet, perfekt abgeschmeckt und auf den Punkt genau gegart, einfach perfekt! Darauf das 3-Gangmenue vom frischen Fisch, Egli Röteli Felchen, jeder Gang unterschiedlich zubereitet, einfach toll!! Eine fein abgeschmeckte frische Küche ohne Schnickschnack, traditionell und doch modern, einfach ein Erlebniss. Danke und bis bald wieder!

Essen und Aussicht sind top. Der Service entspricht einer Kneipe. Für die 15 Punkte die das Restaurant hat stimmt der Service nicht. Wir bestellten das Überrasc... Weiterlesen Essen und Aussicht sind top. Der Service entspricht einer Kneipe. Für die 15 Punkte die das Restaurant hat stimmt der Service nicht. Wir bestellten das Überraschungs-Menu mit 4 Gängen. Wir würden überrascht. Jeder Gang würde kaotisch serviert. Für das Dessert müssten wir 54 Minuten warten. Es wurde mal die ersten zwei Personen bedient. Die anderen 10 Minuten später. Rechnung 15 Minuten warten und eine absolute freche unmotivierte Bedienung. Das Essen ist gut aber mit so einer Bedienung und Beachtung der Gäste empfehle ich jede andere Kneipe zuerst.