M7 - Quedlinburg

Fantastisches Steak, Oliven und Lamm. ein toller hauswein und nachspeisen die bananenbälle plus espresso. Ich komme gerne wieder. Weiterlesen Fantastisches Steak, Oliven und Lamm. ein toller hauswein und nachspeisen die bananenbälle plus espresso. Ich komme gerne wieder.

M7 bietet 2 vegetarische und sogar vegane Gerichte an - eine Seltenheit in Sachsen-Anhalt. Das Essen war lecker, das Personal freundlich und hilfsbereit, die Pr... Weiterlesen M7 bietet 2 vegetarische und sogar vegane Gerichte an - eine Seltenheit in Sachsen-Anhalt. Das Essen war lecker, das Personal freundlich und hilfsbereit, die Preise moderat, die Location selbst sehr schön gehalten.

Viel gutes Essen für wenig Geld. Ich bekam eine Vorspeise und eine Hauptspeise und musste das Essen auf dem Teller lassen. Freundliches Personal und das Essen w... Weiterlesen Viel gutes Essen für wenig Geld. Ich bekam eine Vorspeise und eine Hauptspeise und musste das Essen auf dem Teller lassen. Freundliches Personal und das Essen wurde frisch zubereitet.

Ein schickes, stilvolles Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbesitzer, hochwert... Weiterlesen Ein schickes, stilvolles Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbesitzer, hochwertige mediterrane Küche und kleine Extras anzubieten, die sich von der anhaltinischen Einheitbrauerei abheben, ist gescheitert. Die neuen Betreiber mit regionaler Gastronomieerfahrung behalten die bewährten Getränke, die räumlichen Merkmale und die Terrasse bei, konzentrieren sich jetzt aber in der Küche immer mehr auf lokal akzeptierte Ostalgien und fast überall. Eine feine Veränderung weniger in der Stadt. Wir haben es ausprobiert und waren mit dem Ort, der auch menschlich etwas bodenständig ist, zufrieden. Freundlicher burschikoser Kundenservice; uns fehlt allein im Kellerbogen der freie Außenbereich. Ein saisonaler Sparpreis wurde am äußeren Tisch angekündigt, sowie die übliche regionale Hausmannskost mit einigen interessanten groben Schnitzereien wie den Spaghetti und Käse gebackenen Tauben. Wir wählten das "Schnitzel Würzfleisch" vom Schwein mit herzhaften Gewürzen und Ziegenkäse überbacken, mit Kartoffelecken und frischem Gartensalat (16,50€) sowie die Kalbsleber "Spaten" (kalt ca. 250g, Salzkartoffeln und braune Butter (15,50€). Das fein zubereitete Essen stand nach fast 30 Minuten auf dem Tisch; bis dahin tranken wir Krombacher (0,4l 3,70€), Wasser (0,2l 2,20€) und einen ordentlichen Thurgau (0,2l 4,30€. Nun, was soll ich sagen: ordentliche rustikale Hausmannskost ziemlich üppig und weniger raffiniert. Gut geschnitten, aber manchmal auch wenig individuell, auch im Hinblick auf die Würze. Ein ordentliches Stück Fleisch ohne jegliche Anpassungen, im ersten Fall mit alt gewürztem Fleisch und wenn ich selbst gekocht hätte, könnte ich das nicht beurteilen (3,5*). Die wirtschaftliche OK, sehr natürlich, ebenso wie die wenig gewürzten (normalen Salzkartoffeln mit guter Buttersauce (3*). Fazit: schöne Umgebung, solide Gastronomie, nette Leute, aber nicht teurer als hier verkauft.

Ein schickes, stylisches Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbetreiber, hochwer... Weiterlesen Ein schickes, stylisches Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbetreiber, hochwertige mediterrane Küche und kleine Eigenheiten anzubieten, die aus der anhaltinischen Brauereieinheit hervorstechen, ist gescheitert. Die neuen Betreiber mit regionaler Gastronomieerfahrung bewahren die bewährten Getränke, räumlichen Merkmale und die Terrasse, konzentrieren sich jedoch in der Küche immer mehr auf die üppigen, lokal akzeptierten Ostalgiearomen. Ein feiner Unterschied weniger in der Stadt. Wir haben das Lokal ausprobiert und einen Blick auf den Ort geworfen, der auch menschlich etwas bodenständig ist. Freundliche, burachikośe Atmosphäre; unser Raum fehlt alleinige Freizeiträume im Kellerbogen. Ein eiserner saisonaler Spareribs wurde am äußeren Tisch angekündigt sowie die übliche regionale Hausmannkost mit einigen neugierigen, groben Schnitzereien wie Spaghetti und Käse überbackene Taube. Wir wählten das Schweineschnitzel "Würzfleisch" mit herzhaften Gewürzen und Ziegenkäse überbacken, mit Kartoffelecken und frischem Gartensalat (16.50€) sowie das Schwenkfleisch mit Spaten (kalt ca. 250g, Salzkartoffeln und brauner Butter (15.50€). Das fein zubereitete Fleisch stand nach knapp 30 Minuten auf dem Tisch; bis dahin tranken wir Krombacher (0,4l 3.70€), Wasser (0,2l 2.20€) und einen ordentlichen Thurgau (0,2l 4.30€. Nun, was soll ich sagen: Ordentliche rustikale Hausmannskost, ziemlich üppig und weniger subtil. Gut geschnitten, aber manchmal auch etwas wenig individuell, auch in Bezug auf Gewürze. Ein ordentliches Stück Fleisch ohne jegliche Anpassungen im ersten Fall mit alt gewürztem Fleisch und wenn ich selbst gekocht hätte, könnte ich das nicht beurteilen (3.5*. Die wirtschaftliche OK-Seite ist sehr natürliche sowie die wenig gewürzten (normalen Salzkartoffeln mit guter Buttersauce (3*. Fazit: schöne Umgebung, solide Gastronomie, nette Leute, aber nicht teurer verkauft.