Haider - Pollau

Perfekte Küche sowie spitzen Service! Wir kommen wieder Weiterlesen Perfekte Küche sowie spitzen Service! Wir kommen wieder

Das Lokal liegt in einer Seitengasse der wunderschönen kleinen Stadt. (Sogar eigene Parkplätze ums Eck). Sehr schönes sehr gemütliches Ambiente sogar mit Kerzen... Weiterlesen Das Lokal liegt in einer Seitengasse der wunderschönen kleinen Stadt. (Sogar eigene Parkplätze ums Eck). Sehr schönes sehr gemütliches Ambiente sogar mit Kerzenschein. Der freundliche Chef beriet mich persönlich bei der Speisenauswahl. Die Roquefort Schaumsuppe war superb, geradezu einzigartig. Getrüffeltes Shitake Risotto: „Vegan“ in seiner Ursprungsform, nicht vegane Zubereitung von mir gewünscht, der Chef empfahl daher etwas Käse hinzuzufügen. Ergebnis: Eine Delikatesse, harmonisch geschmacklich abgestimmt, nuanciert. Ein Hauch von Zitronenschale, die beigefügte Sauce schwammerlmäßig so wie sie sein soll, die lokalen Shitake Schwammerl knackig. Ein Gedicht. Kaffee von J. Hornig Dessert „Veganer Quesillo“ interessant, die dunkle Sauce jedoch schmeckte mir persönlich nicht. Jeder Gang wurde frisch zubereitet. Anmerkung: Als passionierter Autofahrer konnte ich von der exzellenten Weinauswahl naturgemäß keinen Gebrauch machen.

Das Restaurant Haider ist ein ausgezeichnetes Restaurant mit gutem Essen, einem tollen Team, einer vielfältigen Speise- und Nachspeisekarte. Alles ist super und... Weiterlesen Das Restaurant Haider ist ein ausgezeichnetes Restaurant mit gutem Essen, einem tollen Team, einer vielfältigen Speise- und Nachspeisekarte. Alles ist super und toll, auch die Auswahl an guten Weinen und Getränken. Der Chef und die Chefin sind top, ebenso wie das Lokal und die Ausstattung. Es ist definitiv empfehlenswert, hierhin zu gehen, um fein und gut zu essen. Besser als dieses Lokal gibt es nichts. Also auf zum Restaurant Haider!

Großartiges Essen!!!! Passendes Ambiente!!! Gut sortierte Weine!! Und brasilianisches Feuer in der Küche!!! Einfach so weitermachen, dann kommt auch der Micheli... Weiterlesen Großartiges Essen!!!! Passendes Ambiente!!! Gut sortierte Weine!! Und brasilianisches Feuer in der Küche!!! Einfach so weitermachen, dann kommt auch der Michelin-Stern!!!

Weit übers Pöllauer Tal die beste Küche,kann man nur weiterempfehlen!!! Gaumenfreude pur Weiterlesen Weit übers Pöllauer Tal die beste Küche,kann man nur weiterempfehlen!!! Gaumenfreude pur