Speisekarte - Felsenbirne

#2 - Vegetarisch - Pirna, Cafés, Deutsch

Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 24 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Felsenbirne aus Pirna.

Wie schmeckt das Herz von Pirna? Im Felsenbirne an der Lange Straße entfaltet sich ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Moderne vereint. Unsere Pastinakensuppe und der zarte Barbarie-Entenbrust zeigen die Leidenschaft für saisonale, regionale Zutaten – inspiriert von der malerischen Elblandschaft vor der Haustür.

Das vielfältige Menü bietet von veganen Kreationen über französisch angehauchte Fleischgerichte bis hin zu hausgemachter Pasta und Pizza höchste Genussmomente. Lassen Sie sich verführen und entdecken Sie die charmante Balance zwischen bodenständiger Küche und kreativer Raffinesse, die Felsenbirne so einzigartig macht.

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  • Suppe & Eintopf

    Pastinakensuppe
    Pastinakensuppe

    mit Blutwurst im Strudelblatt gebacken

    7 €
  • Bapas

    Rosa Kalbstafelspitz
    Rosa Kalbstafelspitz

    Zuckerschoten; Dauphine Kartoffeln; Schnittlauchsauce; Jus

    25 €
  • Mittagskarte

    Kraftbrühe Vom Maishähnchen
    Kraftbrühe Vom Maishähnchen

    mit eigenem Ravioli & Wurzelgemüse

    7 €
    Lamm Rücken Gebraten, Stangenbohnen, Selleriepüree
    Lamm Rücken Gebraten, Stangenbohnen, Selleriepüree
    26 €
    Rinder-Rückensteak
    Rinder-Rückensteak

    mit Senfkruste; Kartoffel‐Strudel; Blattspinat; Jus

    27 €
    Bielataler Saiblings Filet Gebraten, Blattspinat, Rote Beete-Risotto
    Bielataler Saiblings Filet Gebraten, Blattspinat, Rote Beete-Risotto
    18 €
    Schokoladen-Kaffee-Crème Brûlée
    Schokoladen-Kaffee-Crème Brûlée

    marmoriertes Schokoladen ‐Mousse

    8 €
    Altenburger Ziegenkäse
    Altenburger Ziegenkäse

    karamellisierte Walnüsse; kl. Salat; Quitten Chutney

    Gänseravioli Mit Rotkraut
    Gänseravioli Mit Rotkraut

    gehobeltem Parmesan; Feldsalat mariniert

  • Abendkarte

    Steckrüben Variation
    Steckrüben Variation

    Steckrübensalat; Steckrübe geschmort; ‐Püree; Paprika Creme; kleiner Salat

    11 €
    Lamm Rücken
    Lamm Rücken

    gebraten; Stangenbohnen; Topinambur‐Püree

    26 €
    Bielataler Saiblings Filet
    Bielataler Saiblings Filet

    gebraten; Blattspinat; Rote Beete‐Risotto

    18 €
    Gänseravioli
    Gänseravioli

    mit Rotkraut; gehobeltem Parmesan; Feldsalat mariniert

  • Dessert`s

    Kugel Sorbet Früchte Nach Tagesangebot
    Kugel Sorbet Früchte Nach Tagesangebot
  • Nicht Kategorisiert

    Barbarie Entenbrust, Gebraten
    Barbarie Entenbrust, Gebraten
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Bielataler Saiblings Filet -70% für 5 € !

FAQ

Ja — die Küche arbeitet saisonal und passt die Karte regelmäßig an, häufig mit lokalen Produkten.

Die Karte wechselt monatlich, sodass Stammgäste immer wieder neue Kompositionen entdecken.

Ja, die Karte enthält vegetarische Optionen, saisonal gestaltet und geschmackvoll umgesetzt.

Ja, es sind auch vegane Optionen auf der Karte vertreten, abhängig von saisonaler Verfügbarkeit.

Ja, Fisch ist regelmäßig Teil der Karte und wird ambitioniert zubereitet.

Ja, Fleischgerichte sind fester Bestandteil des Angebots und werden hochwertig verarbeitet.

Ja, hausgemachte Ravioli und ähnliche Pastagerichte gehören zum handwerklichen Angebot.

Bewertungen

Volle 5 Sterne! Wir, 2 Leute, haben gerade spontan dort gegessen. es erwartete uns einen sehr guten Service mit einer gehobenen kreativen Küche. lecker, lecker, lecker. der Derecote von Kalb war sehr zart und perfekt gebraten, kombiniert mit einer köstlichen Sauce. der Stein aber mit den Ravioli perfekt gekostet. die Desserts waren auch sehr lecker. sehr angenehm, familiäre Atmosphäre. das Restaurant fliese berne wir empfehlen.

Schönes Ambiente, gutes Essen (Erscheiner, Hauptgericht und Dessert) aufmerksamer Service

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