Avantgarde - Oststeinbek

Selten so gut gegessen wie heute ! Bin zu ersten Mal dort gewesen und das war mit Sicherheit nicht mein letztes mal. Die Kellner sind sehr aufmerksam, nett und... Weiterlesen Selten so gut gegessen wie heute ! Bin zu ersten Mal dort gewesen und das war mit Sicherheit nicht mein letztes mal. Die Kellner sind sehr aufmerksam, nett und zuvorkommend. Das essen und die Preisleistung sind sehr gut

Wir gehen jetzt schon im zweiten Jahr dort zum Essen und es schmeckt wie am ersten Tag. Wer gut Essen gehen möchte ist bei Avantgarde richtig . Weiterlesen Wir gehen jetzt schon im zweiten Jahr dort zum Essen und es schmeckt wie am ersten Tag. Wer gut Essen gehen möchte ist bei Avantgarde richtig .

Heute haben wir im Restaurant Avantgarde in Oststeinbek wieder einmal bestellt und waren wie immer begeistert, denn die Küche hat das höchste Sternen-Niveau. Di... Weiterlesen Heute haben wir im Restaurant Avantgarde in Oststeinbek wieder einmal bestellt und waren wie immer begeistert, denn die Küche hat das höchste Sternen-Niveau. Die Speisen sind liebevoll angerichtet und wir als Oststeinbeker möchten auch in diesen schwierigen Zeiten die regionale Gastronomie unterstützen.

Ein Freund hat mir den Tipp gegeben, und da ich jedes Mal, wenn ich zu meiner Freundin fahre, daran vorbeikomme, habe ich diesmal einen Stopp eingelegt. Das Wet... Weiterlesen Ein Freund hat mir den Tipp gegeben, und da ich jedes Mal, wenn ich zu meiner Freundin fahre, daran vorbeikomme, habe ich diesmal einen Stopp eingelegt. Das Wetter war draußen super, aber leider war der Platz voll. Freundlich wurde mir ein Tisch zugewiesen mit der Anmerkung, dass bald ein Tisch draußen frei werden würde. Nach gerade mal 5 Minuten bin ich dann nach draußen umgezogen. Das Ambiente drinnen ist total unscheinbar. Weder positiv noch negativ. Die Terrasse liegt an einer sehr gut befahrenen Straße. Keine optimalen Voraussetzungen, aber das trifft nur auf die Lage zu. Die Bedienung war von Anfang bis Ende zuvorkommend, aufmerksam und sehr höflich. Selbst das Anfordern der Rechnung ging überaus flott, und der Kellner fand trotz des gut besetzten Lokals immer noch die Zeit für einen kurzen Plausch. Zum Durstlöschen hatte ich ein Weißbier, das genau die von mir bevorzugte Temperatur hatte – schön frisch. Die Weinkarte ist ausgewogen und enthält alles, was man braucht, um einen Wein zu bestellen. Ich habe mich für einen weißen Sarden entschieden. Die Temperatur war ebenfalls genau richtig. Bei einer Außentemperatur über 25 °C dürfen die Perlen am Glas schon nach unten laufen. Nach dem Essen fragte ich den Kellner, welchen Wein er zu meinem Gericht gewählt hätte. Der von mir gewählte sei eine sehr gute Wahl, die er auch empfohlen hätte. Als Alternative hatte ich noch einen Rotwein auf der Karte. Darauf gab er mir keine Antwort, sondern brachte mir einen Schluck zum Probieren. Der hätte zum Essen nicht gepasst. Bei der Speise habe ich mich für die Spaghetti nach Art des Hauses entschieden: Spaghetti in würziger Safran-Parmesan-Soße mit Champignons. Mit Safran kann es ganz leicht schiefgehen; ein bisschen zu viel, und es wird fast ungenießbar. Aber hier war alles mehr als perfekt. Die Geschmackskomponenten waren perfekt miteinander verbunden, alles dezent, sodass es der Zunge richtig schmeichelte. Daran kann man sich zu Tode essen und merkt es nicht. So perfekt habe ich schon lange kein Essen mehr erlebt. Hier stimmt einfach alles. Zum Abschluss gab es noch einen Grappa aufs Haus. Bisher der beste Italiener, den ich in HH, äh, ist ja gar nicht Hamburg, erlebt habe. Eine weitere Anreise ist es allemal wert. Fazit: Ambiente 3*, Bedienung 5*, Essen 5*, Preis/Leistung 5*. Vielleicht hatte ich ja nur Glück. Aber das werde ich definitiv noch einmal herausfordern.

Ich persönlich glaube, dass die Betreiber völlig überfordert sind. Außerdem denke ich, dass die Preise deutlich überteuert sind. Ich selbst habe 70 Minuten gewa... Weiterlesen Ich persönlich glaube, dass die Betreiber völlig überfordert sind. Außerdem denke ich, dass die Preise deutlich überteuert sind. Ich selbst habe 70 Minuten gewartet...