Blume - Offenburg

Das Restaurant/Gästehaus liegt am Stadtrand, also haben sie ein Navi oder eine gute Wegbeschreibung. Es ist ein charmanter Fond mit einer sehr intelligenten Außensitzgruppe, sehr geschmackvoll mit Bettwäsche, Tischdecke und feinem Geschmack, aber dennoch. eine entspannte und freundliche Atmosphäre. Der Besitzer war sehr aufmerksam, um die Tischrunden mit Gästen und offensichtlichen Stammgästen zu unterhalten. Die Speisekarte war interessant und uns gefiel besonders das Angebot kleinerer oder normaler Portionen für viele Gerichte. Das Essen war lecker, gekocht und wunderschön präsentiert. Guter Preis.

Wir besuchen dieses Restaurant regelmäßig, weil es unser Favorit ist. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und es gibt immer wieder spannende Entscheidungen, deshalb nehmen wir uns Zeit für die Auswahl. alles ist perfekt zubereitet und ich wurde in den letzten 30 Jahren von keinem Gericht enttäuscht. Es gibt super vegetarische Gerichte und auch interessante Fischgerichte (ich bevorzuge Fleisch, aber unsere fischliebenden Freunde sind immer begeistert.) Die Desserts sind köstlich. wir essen immer zu viel, weil wir uns nicht vermissen wollen. Große Auswahl an Weinen und das Personal gibt gute Empfehlungen, wenn sie nicht sicher sind. Der Besitzer ist der Küchenchef und seine Frau ist die sehr charmante Hausfassade. Sie haben im Sommer eine schöne Blumenterrasse geöffnet. Das Restaurant selbst ist sehr gemütlich und die Tische sind gut verteilt. absolut empfehlenswert.

Leckeres Essen serviert eine sehr gute Atmosphäre. Freundliche und bekannte Mitarbeiter servieren sehr gutes Essen. Im Sommer bietet die charmante Terrasse die Möglichkeit, ein Fresko zu essen. sehr empfehlenswert.

Sehr gute Küche, sehr guter Service, klassische Gerichte, gut umgesetzt. Das beste Restaurant Offenburgs in der Kategorie "gehobene deutsche Küche".

Ist die "Blume" seit vielen Jahren eindeutig das beste Restaurant in Offenburg. Ich war schon Dutzende Mal dort und hatte noch nie Grund zu einer Beanstandung. Herr Krammer ist ein erfahrener Profi-Koch, der sein Handwerk versteht. Er vermeidet irgendwelche Experimente und modische Gerichte, die Speisekarte ist genau richtig dimensioniert und berücksichtigt auch saisonale Gegebenheiten. Das Restaurant hebt sich von einfacheren deutlich ab, ohne die Bodenhaftung zu verlieren. Bemerkenswert ist das durchgängig gehaltene Niveau von Küche und Service. Wenn man in der "Blume" eine einfache Flädlesuppe bestellt, dann kann man sicher sein, dass Grundlage eine kräftige wohlschmeckende Brühe ist. Viele bekommen ja nicht einmal das hin oder greifen zum Suppenwürfel. Es sind die Basics: Wie die hervorragenden Spätzle, Soßen, Knödel oder das frische Gemüse die hier immer in hoher Qualität serviert werden. Gehobene Küche bei angemessenem Preisniveau. Im Service dirigiert Frau Krammer ein perfektes Team. Schön, dass der Sohn in der Küche und die Schwiegertochter sich anschicken, die lange Tradition eines Tages fort zu setzen. Als die Eltern kürzlich mal im Urlaub waren, wurden sie jedenfalls von den Junioren perfekt vetreten. Man wünscht dieser tüchtigen und sympathischen Familie weiterhin den verdienten Erfolg. Reservierung ist zu empfeheln. Schön, dass es auch Tische gibt, die in Nischen etwas mehr Intimität bieten. Nur Edy Ledig in Ortenberg und der Ritter in Durbach sind in der näheren Umgebung auf ähnlichem Niveau.