Speisekarte - Sumach
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Sumach in Nürnberg. Derzeit stehen 138 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.
Haben Sie je den Zauber der türkischen Küche auf der Zunge tanzen gespürt? Sumach im Herzen Nürnbergs am Spittlertorgraben entführt Sie auf eine kulinarische Reise voller intensiver Gewürze und frischer Aromen – von knusprigem Lahmacun bis zum samtigen Ezo Gelin.
Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt ein, die Vielfalt authentischer Gerichte zu entdecken, bei denen traditionelle Rezepte und moderne Nuancen verschmelzen. Egal ob gegrilltes Gemüse oder zarte Calamari – hier wird jeder Bissen zum Fest für die Sinne. Tauchen Sie ein in die Welt von Sumach und lassen Sie sich verführen!.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Fischgerichte
CalamariFrischer Calamari vom Grill; serviert + Pfannen‐Gemüse & Rosmarinkartoffeln
Somon BalığıVorspeisen
Zigarre BorekTeigröllchenG gefüllt + Spinat & Käse
Yogurtlu PatlicanWürzige Ofen‐Auberginen + Knoblauchjoghurt
Imam BayildiOfen‐Aubergine gefüllt + Tomaten; Paprika; Zwiebeln & Knoblauch auf Tomatensauce serviert + Reis & Cacik
HummusWürziger Kichererbsen‐Püree + Sesam (Tahini); ButtersauceA & Pinienkernen
HaydariJoghurt; Minze; scharfer Paprika & Knoblauch; fein püriert
Türkische Spezialitäten
Vorspeisen
Weißer KäseFetakäse + Gurken; Tomaten & Rucola
Havuc TaratorGeriebene Karotten + Knoblauchjoghurt
Gerichte Auf Dem Teller
Icli KöfteGebackene Kloß aus WeizengrützeG gefüllt + Hackfleisch; Zwiebeln & WalnüsseF serviert + Yoghurt
Kebap-Spieße
Hühnchen-SchaschlikHähnchenspieß; gegrillten Tomaten; grüner Peperoni; anbei gehackte Zwiebeln & Petersilie + Sumach gewürzt; serviert + Reis
Adana-KebabLammfleisch + roten Blattpaprika; gegrillten Tomaten & grüner Peperoni; anbei gehackte Zwiebeln & Petersilie + Sumach gewürzt; serviert + Reis
Döner & Grillspezialitäten
LammkotelettsLammkoteletts + Pfannen‐Gemüse; serviert + Reis
Vegetarische Gerichte
Sebze TavaPfannen‐Gemüse; serviert + Reis & Cacik
Sicak Mezeler - Warme Vorspeisen
Karisik Meze TabagiGemischter Meze‐Teller
Spezialitäten
Coban KavurmaLammfleisch + Zwiebeln sautiert; serviert + Reis
Gerichte Aus Der Pfanne
Und SoteLammpfanne + Zwiebeln; Paprika; Tomaten; serviert + Reis
Suppen
Yayla CorbasiJoghurtsuppe + geschälten Weizen; Minze & Kichererbsen
Ezo GelinSuppe aus roten Linsen
Döner
Yogurtlu KebapLammfleisch + roten Blattpaprika auf Fladenbrot; Joghurt; Tomatensauce & zerlassener Butter
Nachspeise
Schokoladen Soufflé
Fistikli BaklavaBlätterteig + Pistazien & Sirup; served + Eis
DondurmaGemischtes Eis
Irmik Tatlisi Fıstıklı Baklava Kadayf Tatlisi Sumac Fistikli BaklavaSalate
Mevsim SalataGemischter Blattsalat + Gurke; Tomate & Zwiebeln + Zitronen‐Olivenöl Dressing
HirtensalatGewürfelte Gurken; Tomaten; Zwiebeln; Petersilie & Paprika + Sumach‐Olivenöl Dressing
Roka SalatasiRucolasalat + Tomaten
Hauptgerichte
AlinazikLammfleisch auf Auberginen‐Knoblauchjoghurt
Salatalar (Salads)
Gavurdagi SalatasiFein gewürfelte Tomaten; Gurken; Paprika; Petersilie; Zwiebeln; Walnüsse & Minze + Granatapfel‐Olivenöl Dressing
Holzofen Spezialitäten
Dana GüvecGüvec-Gerichte
Kuzu GüvecAus Dem Meer
Kilic BaligiFrisches Schwertfischfilet vom Grill; serviert + Pfannen‐Gemüse & Rosmarinkartoffeln
AhtapotFrischer Oktopus vom Grill; serviert + Pfannen‐Gemüse & Rosmarinkartoffeln
Türkische Gerichte
Kusbasi KebapMarinierte Lammfleisch + gegrillten Tomaten; grüner Peperoni; anbei gehackte Zwiebeln & Petersilie + Sumach gewürzt; serviert + Reis
Kuzu - Lamm
Kuzu KüslemeLammfilet + Pfannen‐Gemüse; serviert + Reis
Tatlilar / Süßspeisen (Hausgemacht)
Günün TatlisiDessert des Tages
Fischgerichte
Fener BaligiFrisches Seeteufel‐Filet vom Grill; serviert + Pfannen‐Gemüse & Rosmarinkartoffeln
Sumach-Karisik BalikGratare
Alti Ezmeli KebapSoepen
BeyranPopular Items
Somon BaligiHauptgericht
Soğan KebabıÜberbackenes
Firinda KabakMeze
Gaziantep Acili EzmeWarme Vorspeisen
Sakli Köfte Antep Kuru Dolma Sarmisakli Karides TavaKebapgerichte
Antep Fistikli Kebap Patlican Kebabi (Je Nach Season) Simit Kebabi Alinazik Sumach Sumach Karisik KebapGegrilltes
Antrikot (250 Gr) Antrikot (350 Gr) Dana Fileto (200 Gr) Dana Fileto (300 Gr)Hausmannskost Gaziantep
Yuvalama Eksili KöfteDesserts
İrmik TatlısıAra Sicaklar
Karides GüveçAndere Gerichte
TavukNicht Kategorisiert
Izgara KöfteCondiments And Sauces
MuhammaraOfenpaprika + Walnüssen; Knoblauch; Petersilie & Semmelbrösel
Grillgerichte
Gegrillte FleischbällchenFrikadellen; gegrillten Tomaten; grüner Peperoni; anbei gehackte Zwiebeln & Petersilie + Sumach gewürzt; serviert + Reis
FAQ
Bewertungen
Ich war aufgrund einiger schlechter Bewertungen zuerst etwas skeptisch. Aber die Freundlichkeit, Beratung und die Qualität der Speisen konnten uns alle komplett überzeugen. Alles superlecker, und auch gute Portionen. Und wenn es nichts zu meckern gibt, dann gibt es auch . Wir drohen hiermit an, dass wir wiederkommen werden ;
Absolut empfehlenswert! Wir haben Vorspeisen bestellt, die unglaublich lecker waren – man schmeckt die Frische und die liebevolle Zubereitung. Das Restaurant ist sehr schön, mit einer Terrasse und einer guten Auswahl an türkischen Weinen. Es handelt sich um ein gut geführtes Familienrestaurant mitten in Nürnberg, das wir auf jeden Fall weiterempfehlen können. Die Preise sind angemessen und der Service war sehr freundlich. Dilan hat uns hervorragend beraten. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
