Die Mühle - Mutters

Nicht nur dass das Überraschungsmenü mit perfekter Weinbegleitung ein kulinarischer Traum ist, kann festgestellt werden dass Tamers Küchenleistung konstant auf... Weiterlesen Nicht nur dass das Überraschungsmenü mit perfekter Weinbegleitung ein kulinarischer Traum ist, kann festgestellt werden dass Tamers Küchenleistung konstant auf höchster Ebene bleibt. Mit einer Haube mit Sicherheit unterbewertet. Das Beste Restaurant in Innsbruck zur Zeit!

Angenehme Überraschung nachdem wir auf dem Heimweg von Südtirol über die B 183 die Hoffnung fast aufgegeben hatten: Sehr lecker zu Mittag gegessen. Bike-Burger... Weiterlesen Angenehme Überraschung nachdem wir auf dem Heimweg von Südtirol über die B 183 die Hoffnung fast aufgegeben hatten: Sehr lecker zu Mittag gegessen. Bike-Burger und gegrillte grüne Spargel mit Salat waren sehr gelungen. Empfehlung!

Wir haben am Valentinstag bei Tamer diniert, und das Menü war einfach traumhaft - jeder Gang ein Gedicht. Wenn man mich fragen würde, was am besten geschmeckt h... Weiterlesen Wir haben am Valentinstag bei Tamer diniert, und das Menü war einfach traumhaft - jeder Gang ein Gedicht. Wenn man mich fragen würde, was am besten geschmeckt hat, könnte ich keine Antwort geben. Ich habe selten so gut gespeist. Dazu die ausgezeichnete Weinempfehlung und der aufmerksame Service - wir können die Mühle nur empfehlen und kommen sicher immer wieder.

Wir waren zu zweit am 26. Dezember zum Mittagessen. Die Frittaten- und Hummersuppe waren sehr gut. Ich hatte eine Lachsvorspeise. Schöne Präsentation - geschmac... Weiterlesen Wir waren zu zweit am 26. Dezember zum Mittagessen. Die Frittaten- und Hummersuppe waren sehr gut. Ich hatte eine Lachsvorspeise. Schöne Präsentation - geschmacklich war nichts auszusetzen.Meine Begleitung hatte einen Heilbutt mit Risotto und Spinat. Nun, ob ein Risotto al dente sein soll oder nicht, ist Geschmacksache. Der servierte Risotto war allerdings bockhart. Nein es war wirklich kein Genuss. Der Heilbutt zu Tode gebraten. Wir waren die ersten Gäste zu Mittag. Am Stress konnte es allerdings nicht liegen. Das Menudessert - weisse Schokolade mit Quitte, war nett angerichtet, aberfad durch und durch. 84,-- Euro für ein Mittagsmenü, mit einer Suppe und einer Vorspeise, 2 Aperitifs, 2 Espresso und ein Glas Wein ist zu teuer - wenn die Qualität nicht passt.Von jemanden der Lafer und Bau gearbeitet hat, habe ich mehr erwartet.

Hier kann man einfach alles essen.Qualität, geschmacklicher Ausbau und Tellerpräsentation auf höchstem Niveau.Hier wirkt Einer in der Küche, der seinen Beruf ni... Weiterlesen Hier kann man einfach alles essen.Qualität, geschmacklicher Ausbau und Tellerpräsentation auf höchstem Niveau.Hier wirkt Einer in der Küche, der seinen Beruf nicht als Job, sondern als Herausforderung und Berufung sieht.Dazu den charmanten Service durch die Chefin.Gerne wieder.