Bewertungen - Jin
Bewertungen im Überblick
Bilder, hochgeladen von Rezensenten
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 11.01.2018
Eigentlich viel mehr als nur ein "Chinese" im klassischen Sinne.Echte Gourmetküche vom Feinsten. Es lohnt sich auch, nachzufragen, was gerade nicht auf der Karte steht.Weinauswahl und Speisen sind zwar etwas übersichtlich, aber die Qualität ist top.Das Ambiente unaufdringlich, eben nicht wie man es von üblichen Chinesen her kennt.Hervorzuheben war für uns der Service. Unser Sommelier zeigte sehr gute Kenntnisse über die Lagen und interessante Hintergrundinformationen über die angebotenen Weine.
Generell bin ich kein Freund von chinesische Küche. Dieses Restaurant ist Ausnahme, das Essen war hervorragend, fein abgestimmt, beste Zutaten und hervorragend zubereitet.
Wir waren zu dritt (3 Partner) mittags dort und haben die Karte fast ganz ausgekostet - die Auswahl ist klein. Die Suppen (Wan Tan und Scharf - Sauer) gut und reichlich, aber ich hätte mir mehr Einlage (Gemüse / Wan Tan) gewünscht. Der lackierte Schweinebauch als Praline eher nicht ok, hätte knuspriger sein müssen.Perlhuhun und Entrecote als Hauptgang waren ok. Hingerissen war ich nicht; das alles bekomme ich anderswo würziger und (für Szechuan - Küche) auch preiswerter.Service: vom Chef persönlich, keine Kritik - alles perfekt.Fazit: ich komme eher nicht wieder hierher.
Leckeres Essen! Tolle Atmosphäre Guter Wein Freundliches Personal Kein typisches chinesisches Restaurant Wir haben alles wirklich genossen und hatten eine tolle Zeit?
Sehr leckeres asiatisches Essen mit besten Zutaten. Kreative Gerichte und eine fundierte Weinauswahl werden von sehr aufmerksamen und freundlichen Kellnern serviert.Wirklich empfehlenswert
Jin präsentiert sich als gehobenes asiatisches Restaurant in München, das durch durchdachte, hochwertig zubereitete Fisch‑ und Fleischgerichte überzeugt. Viele Gäste loben die präzise Technik des Küchenchefs: vom zarten Schweinebauch bis zu kunstvollen Sashimi‑Varianten ist die Qualität konstant hoch. Das Ambiente wirkt angenehm zurückhaltend und modern, der Service höflich und professionell, wenn auch manchmal etwas formell.
Kritische Stimmen erwähnen den gehobenen Preis und eine teils unausgewogene Süße in einigen Gängen; außerdem sorgen nicht immer ausgewiesene Weinpreise für Überraschungen. Insgesamt bleibt Jin ein empfehlenswertes Ziel für Liebhaber feiner asiatischer Küche, die Wert auf Qualität und besondere Zubereitungen legen.
Letztes Update : 03.05.2023
Mein Lieblingsrestaurant für asiatische Küche. Die Qualität ist sehr hoch, aber auch der Preis.
Fantastische panische Küche. Hoher Preis, aber absolut empfehlenswert. Ehrlich gesagt, habe noch nie besseres Fleisch gegessen...
Jin ist ein asiatisches Restaurant, das zwar kein riesiges Menü mit drei Saucen und vier Zutaten bietet, aber schicke Zubereitungen in Top-Qualität anbietet. Das fängt schon bei den Vorspeisen an. Fisch und Fleisch sind fantastisch zubereitet. Besonders zu erwähnen ist hier das Porlineschweinefleisch. Ein Gedicht! Es liegt in einer wunderbar würzigen Brühe und zergeht auf der Zunge. Das Fischgericht für die Hauptspeise kann mit den Vorspeisen nicht mithalten. Meiner Meinung nach ist aber auch die Zubereitung der Fleischgerichte alles. Zum Beispiel gibt es ein ganzes Stück Rindfleisch, das problemlos geteilt und mit den Stäbchen gegessen werden kann. Die Desserts sind angenehm leicht und nicht zu süß. Man kann sie auch nach den vorherigen drei Gängen noch genießen. Die Weinkarte hat wunderbare Tropfen. Doch dafür muss man etwas bezahlen. Der Service ist wie kein anderer sehr höflich, aber lässt etwas Herzlichkeit vermissen. Das Ambiente ist angenehm. Man merkt, dass man mit einem Asiaten sitzt, es tropft einem, aber es fällt einem nicht die Augen vor einem Peitschenhieb heraus. Gott sei Dank läuft im Hintergrund kein asiatisches Gedudel, sondern gut hörbar elektronische Musik in angenehmer Lautstärke. Alles in allem sehr empfehlenswert!
Letztes Update : 08.03.2023
Sehr empfehlenswert für Liebhaber der asiatischen Küche, das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis ist nur ein weiterer positiver Aspekt.
Letztes Update : 08.03.2023
Insgesamt war dies ein schönes, gutes Essen mit ordentlich zu guten Produkten. Insgesamt fehlte mir das Gleichgewicht. Das gesamte Menü war irgendwie 50 Schattierungen süß. Zum einen könnte hier eine Reduktion gut erfolgen, zum Beispiel in Sashimi, zum anderen einfach mehr Säure oder Salz. Ich weiß nicht, warum Jin so gut bewertet wird. Nicht, dass ich es nicht mochte, aber ich erwarte mehr von 16 GM Punkten.
