Roemer - Merzig

Wir haben hier 2 Tage übernachtet und waren rundum begeistert. Das Zimmer war sehr sauber, gepflegt und gemütlich eingerichtet. Das Personal war jederzeit freun... Weiterlesen Wir haben hier 2 Tage übernachtet und waren rundum begeistert. Das Zimmer war sehr sauber, gepflegt und gemütlich eingerichtet. Das Personal war jederzeit freundlich, aufmerksam und hilfsbereit. Auch das Restaurant hat uns überzeugt – das Essen war hervorragend, frisch zubereitet und geschmacklich top. Das Frühstück war abwechslungsreich und reichhaltig. Insgesamt ein sehr angenehmer Aufenthalt mit tollem Service und einer schönen Atmosphäre.

Kleine Speisekarte. Sehr gutes Essen. Weiterlesen Kleine Speisekarte. Sehr gutes Essen.

Anlass für unseren Aufenthalt war die Einladung zu einem runden Geburtstag mit Feier in diesem Hotel. Sehr freundlicher Empfang, sehr nette Bedienung während de... Weiterlesen Anlass für unseren Aufenthalt war die Einladung zu einem runden Geburtstag mit Feier in diesem Hotel. Sehr freundlicher Empfang, sehr nette Bedienung während des Abends und des Frühstücks. Das Abendessen war eine Wucht. Das Hotel liegt mitten in Merzig, sehr gut mit dem Auto oder Zug erreichbar, bietet auch für Radfahrer eine gute Übernachtungsmöglichkeit. Genügend Parkplätze für Autos sind vorhanden. Leider liegt die Bahnstrecke in unmittelbarer Nähe, man hört gelegentlich die Züge vorbeifahren. Die Zimmer sind absolut sauber, etwas in die Jahre gekommen. Betten/Matratzen prima. Bestimmt hätte es auch ein zweites Kopfkissen gegeben. Wir haben nicht danach gefragt, unser Fehler. Unser Zimmer hatte ebenfalls einen eingebauten Safe, was auf der Website des Hotels nicht ersichtlich war. Frühstück ließ keine Wünsche offen. Wir beabsichtigen mit Freunden wiederzukommen, evtl mit dem Fahrrad.

Wir waren für ein Übernachtung im Hotel Römerhof und können es sehr empfehlen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und konnten unser Gepäck vor dem Einchecken im... Weiterlesen Wir waren für ein Übernachtung im Hotel Römerhof und können es sehr empfehlen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und konnten unser Gepäck vor dem Einchecken im Hotel abstellen. Parkplätze und Ladestation sind ganz in der Nähe. Zum Abendessen hatten wir ein sehr leckeres Wiener Schnitzel und Saarländische Rouladen mit toller Weinbegleitung und das Service Team war sehr aufmerksam unser Abschluß im Hotel war das vielseitige Frühstück

Ich war die letzen zwei Jahre mehrfach im Römer. Der Service ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Eigentlich würde ich gerne 3.5 anstatt 3 Sterne vergeben, als... Weiterlesen Ich war die letzen zwei Jahre mehrfach im Römer. Der Service ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Eigentlich würde ich gerne 3.5 anstatt 3 Sterne vergeben, also gut anstatt befriedigent . Aber die Möglichkeit gibt es leider nicht. Warum nicht sehr gut: Die Abendkarte ist immer gleich, es werden keine Gerichte ausgetauscht. Da ich kein Fleisch esse, bestelle ich Fisch. Der Fisch war immer gut, keine Frage. Aber es sind seit Jahren die drei gleichen Fischgerichte und die Platte für zwei Personen. Irgendwann möchte man auch mal eine andere Variante. Fisch und Beilagen wirklich gut. Die Soßen zum Fisch sind allerdings völlig geschmacksneutral! Die Safransoße ist gelb, das ist der einzige Unterschied zu der weißen Soße. Sie sind undefinierbar im Geschmack und fad. Der Koch versteht sein Handwerk, definitiv, aber Fischsoßen sind anscheinend nicht sein Ding. Ich kenne niemanden aus meinem Bekanntenkreis, dem die beiden angebotenen Soßen schmecken. Der Gruß aus der Küche ist leider auch immer gleich. Brot, Quark, zerstoßener Pfeffer, Salz. Immer. Der Nachtisch schwankt, ich hatte schon mal ein sehr leckeres Dessert aber dann auch mal eine Winzlingsportion, bei der ich das Preis-Leistungsverhältnis nicht gerechtfertigt fand. Dann lieber nur einen Espresso zum Abschluss. Fazit: wenn man zum ersten Mal beim Römer isst, ist man ganz bestimmt angetan vom Essen. Besucht man das Restaurat mehrfach, fehlt die Abwechslung bei der Standartkarte. Bei den Fischsoßen besteht m.E. Verbesserungsbedarf.