Speisekarte - Die Knolle

mit frischen Champignons in Kräuterrahm; dazu reichen wir einen Salatteller

mit geschmorten Zwiebeln; Kräuterbutter; knusprigen Bratkartoffeln & grünen Speckböhnchen

Gemüseschnitzel + Salat; Gurken; frischen Röstzwiebeln; Peperoni & Knoblauchschmand zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen (vegetarisch)

kleines paniertes Schnitzel Wiener Art + Pommes; Mayo & Ketchup

mit frischer Paprika & Peperoni auf einer feurigen Sauce; dazu reichen wir Ihnen einen Salatteller

mit knusprigen Bratkartoffeln; hausgemachter Remouladensauce & einem Salat der Saison

mit Bourbon‐Vanille‐Eis; heißen Rumkirschen & Schlagrahm

mit cremigem Bourbon‐Vanille‐Eis

mit pikanter Hackfleischsauce; Schafskäse; frischer Paprika & + Käse überbacken

mit feinen Hähnchenbrustfilets; Katoffel‐Röstinchen & einem Salatteller

Spare Ribs; Chicken Wings; hausgemachte Chicken Nuggets; + Kartoffel‐Wedges; Curry Dip & feuriger Honig‐Ketchup‐Sauce

saftiges Rinderhacksteak 220 gr. + Salat; Tomaten; Gurken; frischen Röstzwiebeln Bacon; dazu Cocktailsauce‐und das Ganze zwischen zwei hausgemachten Reibekuchen; dazu reichen wir einen Salatteller

saftig; zarte Hähnchenbrustfilets ca. 200 gr. + Salat; Tomaten; Gurken; frischen Röstzwiebeln Bacon; dazu eine feine Cocktail Chili Sauce & das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen; dazu reichen wir einen Salatteller

mit Sauce hollandaise; Bacon & frischen Röstzwiebeln; dazu reichen wir einen Salatteller

auf Vanillesauce & einer Kugel Eis

richtig lecker + Speck & Mett‐Enden

mit frischem Lauch; pikantem Hackfleisch & Käsecreme verfeinert

mit norwegischem Räucherlachs; Forellenfilets & Dillsahne

mit frischem Lauch & Crème fraîche

mit frischen Champignons; Sauce hollandaise & Käse überbacken; dazu knusprige Bratkartoffeln & grüne Speckbohnen

mit Apfelmus (vegetarisch)

mit Käutern & Frischkäse an bunt gemischten Salaten (vegetarisch)

mit frischen Rahmchampignons / Sauce hollandaise & einem kleinen Beilagensalat

mit frischen Champignons; Lauch; Zwiebeln; Knoblauch & frischen Kräutern; dazu Rosmarin Kartoffeln & Knoblauch Dip

Zartes Putensteak im Knuspermantel gebacken; auf einer Früchte‐Curry‐Sauce; dazu Kartoffel Röstinchen & ein Salat der Saison

Nudeln + Hackfleischsauce

mit Röstzwiebeln; hausgemachte Kräuterbutter; knusprige Bratkartoffeln & ein Salat der Saison

im Knuspermantel & gerösteten Kürbiskernen

vom knusprigen Reibekuchen

hausgebackenes Kartoffelbrot (warm aus dem Ofen) wahlweise + einem Töpfchen Kräuterdip; Knoblauchdip; Griebenschmalz / frischem Schnittlauchquark

mit Kräuterschmand an einer Salatbeilage (vegetarisch)

mit Brokkoli; Erbsen; Möhren; Pesto & + Käse überbacken (vegetarisch)

mit zarten Hähnchenbruststreifen; frischen Champignons; Tomaten; Erbsen; Möhren & + Käse überbacken

mit Würfeln vom Seelachsfilet; Garnelen; Lachsfilet; dazu Tomate & Spinat in einer Dijon‐Senf‐Sahne‐Sauce & + Käse gratiniert

mit feuriger Honig‐Ketchup‐Sauce & hausgebackenem Kartoffelbrot

Knusprige Spareribs; zarte Schweinerückensteaks; hausgemachte Frikadellen; Original Nürnberger Rostbratwürstchen; Grillspeck; deftiges Sauerkraut; grüne Speckböhnchen; Bratkartoffeln; Kartoffel‐Wedges; Backknolle + Kräuterschmand & Honig‐Ketchup‐Sauce

mit Kräuter; Knoblauch & Currydip (vegetarisch)

Putensteak & Hähnchenbrustfilet auf einer Rosa‐Pfeffer‐Hollandaise; dazu reichen wir Kartoffel‐Röstinchen & einen Salat der Saison