Fundament - Mannheim

Es war ein Freitagabend und wie gewohnt gab es keine verfügbaren Reservierungen bei meinen vorherigen Auswahlmöglichkeiten. Also entschied ich mich, diesem Rest... Weiterlesen Es war ein Freitagabend und wie gewohnt gab es keine verfügbaren Reservierungen bei meinen vorherigen Auswahlmöglichkeiten. Also entschied ich mich, diesem Restaurant eine Chance zu geben, und ich würde sagen, das war eine großartige Entscheidung. Das Personal war sehr einladend, äußerst freundlich und alle sprachen Englisch. Jetzt zum Essen... Es gab ein Drei-Gänge-Menü mit einer Weinbegleitung aus der Pfalz-Region, und alle drei Gänge waren hervorragend abgestimmt. Was soll ich sagen, das Erlebnis und die Atmosphäre waren sehr warmherzig. Ich kann es definitiv empfehlen. Beachten Sie, dass es sich um ein Restaurant im mittleren Preissegment handelt; ich würde sagen, dieses Lokal gehört zur gehobenen Küche.

Exzellente und kreative Küche in einer entspannten Atmosphäre. Das Steak war besser als in jedem Steakhaus, aber die vegetarischen Vorspeisen waren ebenfalls se... Weiterlesen Exzellente und kreative Küche in einer entspannten Atmosphäre. Das Steak war besser als in jedem Steakhaus, aber die vegetarischen Vorspeisen waren ebenfalls sehr, sehr gut.

Das Essen war wirklich ausgezeichnet, wir werden wiederkommen. Wir haben es getan und es war erneut sehr hervorragend. Der Service war super, wir mussten zwar e... Weiterlesen Das Essen war wirklich ausgezeichnet, wir werden wiederkommen. Wir haben es getan und es war erneut sehr hervorragend. Der Service war super, wir mussten zwar eine Weile warten, aber der Kaffee war gratis. Das nennen wir: gut gemacht!

Wir sind jedes Mal absolut begeistert. Das Essen war fantastisch, alles auf den Punkt und so aromatisch und perfekt aufeinander abgestimmt. Zudem ist der Servic... Weiterlesen Wir sind jedes Mal absolut begeistert. Das Essen war fantastisch, alles auf den Punkt und so aromatisch und perfekt aufeinander abgestimmt. Zudem ist der Service stets herrlich unaufgeregt, aufmerksam und zuvorkommend. Die Preise für die Menüs erscheinen angemessen (Degustationsmenü/5 Gänge/67 Euro). Und auch die Weinbegleitung war für 25 Euro unschlagbar und auch sehr gelungen, wenngleich wir die mehrfach geäußerte Kritik teilen, dass die Weinpreise insgesamt zu hoch sind. Genau richtig empfanden wir auch die Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen. Die Portionen waren noch dazu eher üppig, satt wird man hier auf jeden Fall. Unbedingt empfehlenswert!

Toller Service, kreatives und hochwertiges Essen. Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis und neue Ideen wie z.B. eine alkoholfreie Getränkebegleitung. DAUMEN HOCH... Weiterlesen Toller Service, kreatives und hochwertiges Essen. Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis und neue Ideen wie z.B. eine alkoholfreie Getränkebegleitung. DAUMEN HOCH.