Yves Hohl - L'Isle, poste

Wir haben heute in diesem sehr angenehmen Restaurant gegessen. Das Essen war von ausgezeichneter Qualität und sehr schön präsentiert. Auch der Service war angen... Weiterlesen Wir haben heute in diesem sehr angenehmen Restaurant gegessen. Das Essen war von ausgezeichneter Qualität und sehr schön präsentiert. Auch der Service war angenehm, definitiv ein Ort, an den man gerne zurückkehrt.

Um einen Tisch für den Sonntagsbrunch in dieser Konditorei mit Teestube zu bekommen, müssen Sie Monate im Voraus reservieren. Es handelt sich um einen sehr orig... Weiterlesen Um einen Tisch für den Sonntagsbrunch in dieser Konditorei mit Teestube zu bekommen, müssen Sie Monate im Voraus reservieren. Es handelt sich um einen sehr originellen Brunch, da die meisten Speisen Miniatur-Delikatessen sind - kleine belegte Brötchen, Shrimp-Cocktails in kleinen Bechern oder exotische Mischungen in Glasröhrchen - die eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen bieten. Es gibt auch einen zweiten Tisch mit Miniatur-Desserts. Das Ergebnis ist, dass man mit einem zufriedenen Gaumen, aber nicht einem überfüllten Magen, davonkommt. Dieser Ort ist einen Besuch wert.

Also gut, ich bin keine Restaurantkritikerin, aber ich dachte, ich würde eine Rezension dieser Einrichtung auf Englisch machen, da L'Isle ein Ort ist, den man i... Weiterlesen Also gut, ich bin keine Restaurantkritikerin, aber ich dachte, ich würde eine Rezension dieser Einrichtung auf Englisch machen, da L'Isle ein Ort ist, den man im Voraus kennen sollte, anstatt einfach zufällig darauf zu stoßen und wenn Sie kein Einheimischer sind, könnten Sie nichts über Herrn Yves Hohl und seine wunderschönen Desserts wissen! Wenn Sie von Lausanne oder Morges im Jura kommen, wäre es ratsam, eine Route zu nehmen, die Sie nach L'Isle führt, einem von vielen kleinen Dörfern, die die Landschaft der Waadt durchziehen. Ich hatte dort Mittagessen und wurde von Herrn Hohl selbst begrüßt, der vielleicht der liebenswürdigste und mitfühlendste Gastgeber war, dem ich letztes Jahr in Europa begegnet bin. Sein Personal ist auch sehr freundlich und aufmerksam und für ein Dorf, das als etwas abseits der ausgetretenen Pfade liegend angesehen werden könnte, war es eine angenehme Überraschung, faul zu sein und mit dem Personal auf Englisch zu plaudern. Das Essen? Ich bin keine Kritikerin, aber es war sehr gut. Ich hatte den Tagesgang: Emincé de Poulet Curry, der gut war, abgesehen davon, dass ich einen Teil des Beilagenreises beiseite lassen musste, um Platz für die Hauptattraktion zu lassen: Die Desserts! Ich habe keine Worte (weder auf Französisch noch auf Englisch), um fair zu sein. Ich werde ein paar Fotos mitnehmen, aber das hilft nicht wirklich! Sagen wir einfach, dass ich, für jemanden, der sich normalerweise nicht beim dritten Gang verwöhnt, dies mit Hingabe getan habe! Sie machen auch wunderschöne Sandwiches.

Das Essen ist ausgezeichnet und das Personal ist sehr freundlich und nett lächelnd. Weiterlesen Das Essen ist ausgezeichnet und das Personal ist sehr freundlich und nett lächelnd.

Ausgezeichnet, perfekt, ein Genuss wie immer seit vielen Jahren! Weiterlesen Ausgezeichnet, perfekt, ein Genuss wie immer seit vielen Jahren!