Speisekarte - Ze Fork
Speisekarte
Eine umfassende Übersicht über alle 61 Gerichte und Getränke findest Du hier im Menü des Ze Fork aus Lac Leman.
Haben Sie sich je gefragt, wie der Geschmack von Vevey in einem Teller eingefangen werden kann? Im Ze Fork, direkt am malerischen Ufer des Genfersees, trifft lokale Raffinesse auf internationale Einflüsse – vom zarten Filet Mignon bis zur delikaten Foie Gras.
Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint saisonale Spezialitäten wie frischen Thunfisch und herzhafte Paella mit liebevoll zubereiteten Beilagen. Gepaart mit einem Glas Pinot Noir wird jedes Gericht zu einem kleinen Fest für die Sinne. Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt von Ze Fork und lassen Sie sich überraschen!.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Vorspeise
Les Champs : Cassolette De Cuisses De Grenouilles À L'ail D'ours, Bouillon De Volaille Aux Petits Légumes, Salade De Dents De Lion Oeuf De Caille Frit La Mer : Joue De Lotte Émulsion Tour Blanche À La Sauge, Noix De St Jacques En Chermoula, Ballotine De Saumon Au Chou Vert Le Potager : Tiramisù Aux Deux Asperges Porto Blanc, Feuilleté De Pointes Mayonnaise Aux Herbes, Velouté D'asperge, Emulsion Noisette Façon CappuccinoPlat
La Terre : Demi Pigeon Rôti Sur Le Coffre Sa Cuisse Confite, Gauffre De Pomme De Terre Mousselines Printanières, Saladine De Gésier De Canard, Jardinière De Mini Légumes La Mer : Filet De Loup De Mer, Émulsion Citronnelle Safran, Palourdes Au Poivre Vert Frais, Galette De Risotto Salicornes Persillées Le Rossini : Coeur De Filet De Bœuf Suisse À Votre Goût, Escalope De Foie Gras Poêlée, Sauce À La Truffe, Pommes Grenailles RôtiesNachspeise
Le Chocolat : Moelleux Au Chocolat, Mousse Légère, Glace Caramel Au Beurre Salé Maison Le Verger : Poire Pochée À La Vanille, Crème À La Pistache, Cupcake À La Poire Amandine, Sorbet Maison Williamine Le Classique : Tarte Au Citron Meringuée, Sorbet Myrtilles Maison
FAQ
Bewertungen
Wir durften an einem Tisch Platz nehmen und erhielten die Speisekarte. Erst als wir sagten, dass wir nur Dessert bestellen wollten, wurde uns mitgeteilt, dass man hier nur sitzen darf, wenn man eine vollständige Mahlzeit bestellt. Es scheint also, dass nur Kunden, die viel Geld ausgeben, willkommen sind. Für uns hat das nichts mit Kundenfreundlichkeit zu tun, und daher haben wir das Restaurant verlassen.
Wir hatten das Überraschungsmenü des Küchenchefs, das die besten Gerichte der Karte zu einem guten Preis bot. Sehr zu empfehlen, gute Weinauswahl, nettes Personal und schöne Lage.
