Maternus - Königswinter

Im Internet haben wir die vielen guten Rezensionen gelesen. Das hat uns motiviert, nach dem Besitzerwechsel wieder einmal ins Maternus zu gehen, und zwar zum Gä... Weiterlesen Im Internet haben wir die vielen guten Rezensionen gelesen. Das hat uns motiviert, nach dem Besitzerwechsel wieder einmal ins Maternus zu gehen, und zwar zum Gänseessen. Die Begrüßung war sehr freundlich, ebenso der Service. Auch das Ambiente sehr schön. Als die Gans kam, hatten wir große Erwartungen, zumal wir im Maternus früher schon einmal eine hervorragende Gans genossen hatten. Es war eine kleine Enttäuschung. Der Gänsebraten war etwas zäh und schien uns ungewürzt. Der Rosenkohl war zu lange gekocht, die Klöße fanden wir geschmacksneutral, die Soße kam dünn und ohne Würze daher. Der beigelegte gefüllte Bratapfel wäre lecker gewesen, wenn kein Zucker auf ihn gestreut worden wäre. Vielleicht ein Ausrutscher. Wir wissen es nicht und werden es wohl auch nicht mehr erfahren... Die sehr freundliche Servicekraft reichte uns im Anschluss an das Gänseessen noch zwei Nachtischkarten zum Reinschauen . Allein die Optik der Nachtischkarten animierte nicht zu weiteren Bestellungen. Die eine zerrissen, die andere voller Tintenklekse. Das Maternus bleibt für uns in dieser Form ein einmaliges Nicht-Erlebnis .

Das Restaurant Maternus ist ein Restaurant mit viel Bonner Historie. Es war auch ein Ort an dem gerne die ehemaligen Kanzler sowie Staatspräsidenten zu Besuch k... Weiterlesen Das Restaurant Maternus ist ein Restaurant mit viel Bonner Historie. Es war auch ein Ort an dem gerne die ehemaligen Kanzler sowie Staatspräsidenten zu Besuch kamen. Wer also ein klassisches, gemütliches Flair sucht, wird hier fündig. Das Essen war auch lecker.

Sehr leckere, nach gutbürgerlicher Weise zubereitete Martinsgans (Keule Brust) mit allen üblichen Beilagen, auch Maronen. Wirklich gelungen. Weiterlesen Sehr leckere, nach gutbürgerlicher Weise zubereitete Martinsgans (Keule Brust) mit allen üblichen Beilagen, auch Maronen. Wirklich gelungen.

Waren am Vorabend im Maternus essen und mussten die Erfahrung gleich nochmal wiederholen. Seit Jahren gehe ich an diesem von aussen unscheinbar fast altbacken a... Weiterlesen Waren am Vorabend im Maternus essen und mussten die Erfahrung gleich nochmal wiederholen. Seit Jahren gehe ich an diesem von aussen unscheinbar fast altbacken aussehenden Laden vorbei und habe mich nie reingetraut aus Angst langweilige deutsche Küche zu erleben. Das Gegenteil war der Fall, deutsche Küche ja aber alles andere als langweilig. Man bekommt traditionelle Gerichte kreativ und hoch qualitativ zu bereitet. Zu der Atmosphäre brauche ich nicht viel zu sagen. Man spürt den besonderen Hauch der Geschichte in der Einrichtung, durch die Fotos, sogar in dem alten Silberbesteck mit dem die Lenker der Geschichte hier gespeist haben. Alles zusammen eine tolle kulinarische und geschichtliche Erlebnisreise.

Wir gehen hier regelmäßig und sehr gerne hin, da das Restaurant eine ausgezeichnete Küche hat, ein gepflegtes Traditionshaus ist und mit einem sehr aufmerksamen... Weiterlesen Wir gehen hier regelmäßig und sehr gerne hin, da das Restaurant eine ausgezeichnete Küche hat, ein gepflegtes Traditionshaus ist und mit einem sehr aufmerksamen, höflichen Service aufwartet. Die Speisen sind stets von gleichbleibender Qualität und die Weinempfehlungen immer passend zum Gericht. Das Gänseessen ist ein Muss geworden und konnte auch unseren Gast, eine kritische Esserin, begeistern in Qualität und Zusammenstellung der Beilagen. Der Service verfügt über ein bewundernswertes Erinnerungsvermögen und ist stets bemüht den Gast vollständig zufriedenzustellen, was gelingt.