Bewertungen - Maternus
Bewertungen im Überblick
Was Astrid Schmidt an Maternus mag:
Wir, eine Gruppe von 25 Personen aus Karlsruhe, verbrachten einen wunderschönen Abend mit köstlichem Essen, erlesenem Wein und einer äußerst zuvorkommenden Bedienung. Frau De Marchi hat uns hervorragend betreut und mit den Fotoalben aus vergangenen Zeiten eine besondere Freude bereitet. Das Maternus ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man in die Geschichte der Bonner Republik eintauchen und dabei stilvoll sowi... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Otho Senger an Maternus nicht mag:
Ein Restaurant, das behauptet, traditionell deutsch zu sein (muss es gewesen sein), aber das ist überhaupt nicht, sondern eher orientalisch inspiriert.Gerichte ohne viel Geschmack.Personal drängt auf Konsum, aber schnell.Ziemlich komfortables ZimmerKarte mit Auswahl Mehr Bewertungen anzeigen.
Bilder, hochgeladen von Rezensenten
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 06.03.2025
Im Internet haben wir die vielen guten Rezensionen gelesen. Das hat uns motiviert, nach dem Besitzerwechsel wieder einmal ins Maternus zu gehen, und zwar zum Gänseessen. Die Begrüßung war sehr freundlich, ebenso der Service. Auch das Ambiente sehr schön. Als die Gans kam, hatten wir große Erwartungen, zumal wir im Maternus früher schon einmal eine hervorragende Gans genossen hatten. Es war eine kleine Enttäuschung. Der Gänsebraten war etwas zäh und schien uns ungewürzt. Der Rosenkohl war zu lange gekocht, die Klöße fanden wir geschmacksneutral, die Soße kam dünn und ohne Würze daher. Der beigelegte gefüllte Bratapfel wäre lecker gewesen, wenn kein Zucker auf ihn gestreut worden wäre. Vielleicht ein Ausrutscher. Wir wissen es nicht und werden es wohl auch nicht mehr erfahren... Die sehr freundliche Servicekraft reichte uns im Anschluss an das Gänseessen noch zwei Nachtischkarten zum Reinschauen . Allein die Optik der Nachtischkarten animierte nicht zu weiteren Bestellungen. Die eine zerrissen, die andere voller Tintenklekse. Das Maternus bleibt für uns in dieser Form ein einmaliges Nicht-Erlebnis .
Das Restaurant Maternus ist ein Restaurant mit viel Bonner Historie. Es war auch ein Ort an dem gerne die ehemaligen Kanzler sowie Staatspräsidenten zu Besuch kamen. Wer also ein klassisches, gemütliches Flair sucht, wird hier fündig. Das Essen war auch lecker.
Sehr leckere, nach gutbürgerlicher Weise zubereitete Martinsgans (Keule Brust) mit allen üblichen Beilagen, auch Maronen. Wirklich gelungen.
Einmal nie wieder schlechter Service lange Wartezeit essen zweitklassig Fleisch wie eine Schuhsohle
Ich würde 10 Sterne vergeben, wenn ich könnte. Das Essen war super lecker, total freundliches Personal und das Ambiente stimmt. Ich komme sehr gerne wieder
Das Restaurant, das behauptet, traditionell deutsch zu sein, zeigt sich eher von orientalischer Inspiration, ohne viel Geschmack. Der Service ist schnell und persönlich, das Ambiente ist komfortabel. Es gab sowohl positive als auch negative Erfahrungen mit den Speisen, die zum Teil sehr gut zubereitet waren, aber auch Enttäuschungen gab es. Die Auswahl an Weinen und Fingerfood war lobenswert. Insgesamt bieten die Restaurants eine angenehme Atmosphäre und hochwertige, gut zubereitete Speisen. Die Preise sind angemessen und das Personal ist freundlich und aufmerksam. Einige Gäste kommen immer wieder und loben die Qualität der Gerichte. Insgesamt bietet das Restaurant eine Mischung aus traditioneller deutscher Küche und modernen Einflüssen in einem ansprechenden Ambiente.
Letztes Update : 23.04.2022
Wir waren auf einen kleinen Snack ins Maternus Haus gegangen und trafen alle berühmten Politiker aus der Zeit als Bonn noch Hauptstadt war, die dort an der Wand hängen. Hier wurde einst Geschichte geschrieben, die man noch bis ins kleinste Detail spürt, alles scheint so geblieben wie es mal war.Wir fühlten uns auch gleich wie etwas Besonderes durch den sehr höflichen und ausgesprochen freundlichen Empfang.Jeder kleinste Wunsch wurde uns von den Augen abgelesen.......Rostbeaf war meine Wahl und Matjes, die von meiner Tante.Beides ein wahrer Genuss.Herzlichen Dank Maternus!!!
Wir waren mit sechs Personen im Lokal und sowohl die Steaks als auch der Fisch und das Kalbsschnitzel haben allen sehr gut geschmeckt. Das Gemüse hatte Biss, die Soßen waren sehr lecker und zum Abschluss die Zabaione eine Klasse für sich.Wir kommen hier sehr gern wieder hin.
Die Einrichtung und Umgebung versprachen viel, und es war angenehm hier. Der Service war vollkommen in Ordnung, ohne aufzufallen, aber wir haben uns wahrscheinlich etwas mehr vom Essen erwartet. Preislich ok
Waren zu zweit da. Meine Schwangere Frau hatte das Kalbsgeschnetzelte mit Rösti und Waldpilzen. Aus ihrer Sicht war es OK. Mir hat es nicht geschmeckt. Ich hatte das Rinderfilet mit Gemüse und Kartoffeln. Das Gemüse war auf der Karte nicht näher beschrieben. Ich bekam 2 kleine gegrillte Streifen Kürbis der knüppelhart war, ein kleines Stück verbrannte Zucchini, 1 Röschen Blumenkohl und 3 geviertelte Karotten. Das Filet war garniert mit einer Cocktailtomate durch die ein Rosmarinzweig gezogen war und zwei kleine ungeschälte Knoblauchzehen. Das Fleisch war Medium gebraten, sehr lecker und die Jus ebenfalls. Der Rest war leider ein Reinfall. Bei über 33€ für das Filet, hätte ich erwartet das man alles auf dem Teller auch essen kann. Ich reklamierte, und man bot mir alternativ Spinat an, den ich dankend und leicht angewidert ablehnte. Rinderfilet mit Spinat? Nicht mein Geschmack. Fazit: Waren das erste und das letzte mal hier.
Die Wartezeit war ein bisschen lang, aber das Lokal auch sehr voll. Alle Speisen waren sehr sorgfältig und gut zubereitet, der Service freundlich. Leider gab es die "Bönn'schen Tapas" an diesem Samstag Abend nicht – das wären sehr interessante bodenständige Gerichte gewesen!
Letztes Update : 17.04.2024
Das Essen war köstlich, das Personal sehr freundlich und die Atmosphäre stimmte.
Sehr leckere Gans gegessen, sehr netter Service und Preis passt.
Die urige Location im Oldschool-Stil, das köstliche Essen und der erstklassige Service machen mich glücklich. Gerne komme ich wieder...
