Speisekarte - Zhing-sam

Pikanter Garnelensalat + Zwiebeln; Möhren & frischen Kräutern in Zitronenfischsoße

Ausgelöster Hähnchenschenkel knusprig gebacken auf asiatischem Gemüse + Hoisin‐Soße

Mangosalat + mariniertem Rindfleisch; Kräutern; Möhren; Sesam; gehackte Erdnüsse gerösteten Zwiebeln in Zitronenfischsoße

3 Frühlingsrollen + Hühnerfleisch; Morcheln; Glasnudeln; Zwiebeln; Möhren; Kohlrabi & Süß‐Sauer‐Soße

Glasnudelsalat + Hühnerfleisch; Shrimps; Zwiebeln; Möhren; frischen Kräutern gehackte Erdnüsse in Zitronenfischsoße

Rindfleisch + Knoblauch; Zitronengras; Lauch gehackten Erdnüssen

3 Vietnamesische Frühlingsrollen + Schweinefleisch; Garnelen & Gemüse serviert + Salat; Kräutern & Fischsoße

Gegrillter Lachs + Gemüse; Basilikum rotem Curry in Kokosmilch

Gebratener Reis + Gemüse

Reisbandnudelsuppe + Rindfleisch; Sojasprossen; frischen Zwiebeln & Kräutern

4 Hühnerfleishspießchen + Erdnußsoße

Gegrilltes Lachsfilet + gehackten; Paprika; Zwiebeln Champignons in Tamarinden‐Soße

Gebratene Weizennudeln + Rindfleisch; Möhren; Zwiebeln; Lauch & Sojasprossen

Knusprig gebackene Ente + Gemüse; Basilikum in rotem Curry Kokosmilch

Gebackenes Vanille‐Eis in Kuchenhülle mit; Kokosraspeln; Honig; gehackte Mandeln & Sahne

Gebratene Weizennudeln + Garnelen; Möhren; Zwiebeln; Lauch & Sojasprossen

Garnelensuppe + Zitronengras; Kaffir; Champignons; Kokosmilch & Koriander

Garnelensuppe + Champignons; Sojasprossen; Zitronengras; Kaffir & Koriander; pikant säuerlich

Hühnersuppe + Zitronengras; Kaffir; Champignons; Kokosmilch & Koriander

Hühnersuppe + Champignons; Sojasprossen; Zitronengras; Kaffir & Koriander‐ pikant & säuerlich

Rindfleischsalat + Zwiebeln; Möhren; frischen Kräutern Zitronenfischsoße

Hühnerfleisch + Knoblauch; Zitronengras; Lauch gehackten Erdnüssen

Garnelen + Knoblauch; Zitronengras; Lauch; gehackten Erdnüssen gerösteten Zwiebeln

Kalte Reisnudeln + Zitronengras mariniertem Rindfleisch; Frühlingsrollen; frischen Kräutern; gerösteten Zwiebeln gehackte Erdnüssen serviert + Fischsoße

Gebratenes Hühnerfleisch + frischen Mango; Gemüse & Knoblauch

Asiatische Saison Gemüse gebraten + Ingwer Knoblauch ODER Austern‐Knoblauch‐Soße (nur eine Sorte Gemüse; meist bak choi / choi sam)

Knusprig gebackene Ente + Gemüse in Ingwersoße

Tintenfischsalat + Möhren; Zwiebeln frischen Kräutern in Zitronenfischsoße

Hühnerfleisch + Kartoffeln; Paprika; Zwiebeln; Möhren; Bambussprossen & Erdnüssen in Masaman Curry Kokosmilch

Gehacktes gewürztes Hühnerfleischsalat + frischen Kräutern; Zwiebeln; Möhren; Reisgriess gehackte Erdnüsse in Zitronenfischsoße

4 Rindfleischspießchen + Erdnußsoße

Hühnerfleisch + fein geschnittenen Kaffirblättern; Paprika; Bambussprossen; Zwiebeln; Möhren & Erdnuss‐Soße in rotem Curry & Kokosmilch

Rindfleisch + fein geschnittenen Kaffirblättern; Paprika; Zwiebeln; Bambussprossen; Möhren Erdnuss‐Soße in rotes Curry Kokosmilch

Rindfleisch + Kartoffeln; Paprika; Zwiebeln; Bambussprossen & Erdnüssen in Masaman Curry Kokosmilch

Gemüse + Auberginen in grünem Curry Kokosmilch

Knusprige Ente + Kartoffeln; Paprika; Zwiebeln; Bambussprossen; Möhren; Kokosmilch Erdnüsse in Masaman Curry

Jasmin‐Duftreis

Gebackene Bananen + Kokosraspeln & Honig; dazu Vanille‐Eis & gehackte Mandeln

Gedämpfte Kochbananen‐Klebereis‐Bohnen‐Kuchen + Kokosmilch gehackten Erdnüssen

Knusprig gebackene Ente + Gemüse & Ananas auf Süß‐Sauer‐Soße