Speisekarte - Brauwelt Köln

Sünner „neu“: 5,1%, Farbe intensiv goldgelb, Schaum kommt, ist aber schnell weg, würzige Nase, Antrunk: leichte süße Noten, im Abgang recht spürbare Töne. Sünne... Weiterlesen Sünner „neu“: 5,1%, Farbe intensiv goldgelb, Schaum kommt, ist aber schnell weg, würzige Nase, Antrunk: leichte süße Noten, im Abgang recht spürbare Töne. Sünner „alt“: 4,8%, Farbe hellgold, Schaum kommt, ist aber schnell weg, Nase: leichte Herznoten, Antrunk hopfig, im Abgang bleiben angenehme Herznoten. Das alte Bier zeigte klare Kräuternoten und kaum malzige Noten; das neue hat mehr Alkohol, ist etwas dunkler und hat eine breitere Geschmackspalette. Dennoch finde ich das alte Rezept ein wenig besser, da ich die besonderen Kräuter schätze; aber die neue Zusammensetzung hat auch etwas. Jetzt weiß ich auch: Sünner schmeckt jetzt ein wenig anders!

Was für ein Vergnügen, mit einer Stange Kölsch, die nebenan gebraut wird, zu sitzen und einfach nur eine schöne Sommernacht zu verbringen. Der Ziegenkäsesalat w... Weiterlesen Was für ein Vergnügen, mit einer Stange Kölsch, die nebenan gebraut wird, zu sitzen und einfach nur eine schöne Sommernacht zu verbringen. Der Ziegenkäsesalat war fantastisch mit einem Hauch Honig auf dem Käse und frischer Vinaigrette, und der Cheeseburger war besonders zart und wurde mit einem Berg heißer Pommes serviert. Perfekt mit... du hast es erraten, mehr Stangen :-)