Bewertungen - Maibeck
Bewertungen im Überblick
Was Anonym an Maibeck mag:
Ein Muss. Die Gerichte sind einfach fantastisch. Die Cappellaci mit Kürbis und Salbei sind himmlisch. Der Apfel-Crumble zum Dessert war das i-Tüpfelchen. Die Lage neben der Philharmonie ist super und rundet jeden Konzertabend perfekt ab. Ein großartiges Erlebnis. Ich freue mich schon auf das nächste Mal. Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Anonym an Maibeck nicht mag:
Abgesehen von der exzellenten Lage dieses Restaurant ist dieses Restaurant in keinster Hinsicht zu empfehlen . Sowohl die unfreundlich Bedienung als auch das lediglich durchschnittliche Essen bei völlig überhöhten Preisen zeichnen diese Location aus Mehr Bewertungen anzeigen.
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 14.01.2018
An einem warmen Abend draußen mit Blick auf den Rhein zu sitzen, war eine Freude. Das Essen im Maibeck ist ausgezeichnet. Feine Küche zum Genießen. Der Service macht oft eine Mahlzeit. Die Kellner waren sehr freundlich und hilfsbereit, aber wir müssen sechs verschiedene Mitarbeiter auf uns gewartet haben. Keine Beständigkeit, keine Möglichkeit für sie, eine Beziehung zum Kunden aufzubauen, zu wissen, welchen Wein oder welches Essen wir ausgewählt haben und was wir empfehlen können. Am Ende des Essens nahm der sechste Kellner das Geld und das war es. Als wir gingen, gab es kein "Danke, dass Sie gekommen sind, ich hoffe, Sie haben Ihr Essen genossen" usw. Überhaupt kein Abschied. Schade, denn das Restaurant kümmert sich sehr um das Essen, seine Zubereitung und Präsentation. Ein wenig Nachdenken über den Service würde dazu beitragen, dies zu einem sehr guten kulinarischen Erlebnis zu machen. Wir hatten sowohl englische als auch deutsche Menüs. Ox wurde mit Kalbfleisch übersetzt, was für Verlegenheit sorgen könnte, wenn es nicht entdeckt worden wäre. Die Küchenchefs müssen über die Küche hinausdenken.
Meine Frau und ich waren kürzlich in Köln und haben unser erstes Abendessen hier so genossen, dass wir an unserem letzten Abend in der Stadt zurückgekehrt sind, um unser kulinarisches Erlebnis zu wiederholen. Dies ist ein helles Restaurant in der Nähe des Flusses; Das Personal ist freundlich und effizient und die Atmosphäre ist ungezwungen und entspannt. Das Essen war bei beiden Besuchen ausgezeichnet.
Recht spät reserviert und zum Glück noch reingekommen. Wir erlebten einen sehr angenehmen und geschmackvollen Abend. Sowohl innen als auch außen sind gut dekoriert, keine Autos vor der Terrasse, nur vorbeigehende Fußgänger, die den Platz am Wasser genießen. Im Inneren ein zeitgemäßes und ausgewogenes Dekor, aber wichtiger; Durch die Freundlichkeit des Restaurantteams fühlt man sich sehr willkommen und wohl. Soweit die Atmosphäre, fachlich und kulinarisch gesehen, beides auf einem sehr hohen und dennoch nahbaren Niveau. Das Essen ist gut zubereitet, schön präsentiert und nicht über "bearbeitet". Sehr gutes Essen, nicht übermäßig verarbeitet. Schön und geschmackvoll. Kleine Auswahl auf der Speisekarte, genug, um für jeden etwas zu finden. Der Sommelier Sascha ist sehr gut auf unsere Wünsche eingegangen und hat den Weinservice perfekt begleitet. Nicht zu schnell und nicht zu langsam, ideal, um genug in den Gläsern zu halten und den Wein auf einer angenehmen Temperatur zu halten. Wir wurden gut zu deutschen Weinen beraten, um unsere Wahl zu treffen. Auf Reisen entdecken wir gerne lokale Produzenten. Wir würden auf jeden Fall wieder hierher zurückkehren, wenn wir wieder in Köln sind.
Habe hier sehr gut gegessen. Das Essen ist einfallsreich und wir werden - zubereitet und der Service ist auch gut. Es ist sehr zentral gelegen und hat eine schöne Aussicht auf den Fluss. Ich bin jedoch überrascht, dass es einen Stern hat. Nicht, dass das jemanden abschrecken sollte. Es ist preiswert, abgesehen von den Kosten für Mineralwasser (6 € für 750 ml).
Ein großartiger Ort für ein Mittagessen ( oder Abendessen ) mit Freunden . Am Flussufer an einem etwas lauten Boulevard gelegen. Die Auswahl an Speisen ist ausgezeichnet, den Preis wert. Ich habe einen Hering als Vorspeise und Ochsenzunge als Hauptgericht gewählt. Beide waren lecker, schön serviert mit interessanten Aromen. Sie können auch ein festes Menü wählen - gut zusammengestellte 4 Gerichte. Die Weinauswahl ist sehr gut, der Service ist nett, schnell und kompetent
Letztes Update : 25.07.2023
Ein Besuch bei maiBeck ist wärmstens zu empfehlen. Stellen Sie sicher, dass Sie rechtzeitig reservieren, da ein Besuch während der Begrüßung aufgrund der Beliebtheit dieses Restaurants wahrscheinlich nicht erfolgreich sein wird. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet saisonale und frische Produkte, die auf fantasievolle Weise zubereitet werden. Großartiger Geschmack und großartige Weine empfehlen Rosso Toscana. Probieren Sie auch das ausgezeichnete lokale Bier Hellers Kölsch. Das Restaurant ist gemütlich, wenn auch etwas funktional; Erwarten Sie keine Tischdecken aus Leinen, aber der Service war einwandfrei. Die Liebe zum Detail war deutlich zu erkennen und zeigte sich gegen Ende des Abends dadurch, dass das Personal mit weißen Baumwollhandschuhen die Tische für den nächsten Tag deckte, um sicherzustellen, dass keine Fingerabdrücke auf dem Besteck oder den Gläsern hinterlassen wurden. Preislich würde ich sagen, dass die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche und der Service für knapp 60 € für ein Drei-Gänge-Menü, ein Glas Wein und Kaffee im Herzen der Kölner Altstadt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Durch und durch angenehmes Essen. Wir werden im Dezember zurückkehren.
Ein unbedingtes Muss in Köln. MaiBeck (die Namen der beiden Köche) war DAS BESTE in meinen 4 Restaurants, 4 Michelin-Sterne in meinen 5 Tagen in Köln. Das Food-Design ist jugendlich und einfallsreich und dennoch mit klassischer Kochkunst umgesetzt. Die Einrichtung und der Service sind unprätentiös. Die beiden Servicedamen sind hervorragend und unglaublich kompetent. Ich habe mich für das Chefmenü mit Weinbegleitung entschieden. Als Hauptgericht gibt es frischen Lachs mit verschiedenen eingelegten Gemüsesorten. Die Geschmackskombination ist einfach und doch komplex zugleich. Es hängt alles davon ab, wie man den Teller auswählt. Ich habe dies zu meinem BESTEN Gericht während meiner gesamten Reise gewählt. 2. ist eine Weiterentwicklung der ersten Pasta mit Auberginen und Wildkaninchen. Die Textur und Unerwartetheit jedes Bissens ist aufregend. Mein Hauptgericht war geschmortes Kalbfleisch mit einer Kombination aus verschiedenen Kartoffeln. Das Fleisch war fein wild und zart. Es war schon eine Freude, die Soße zu probieren. Der Nachtisch löste bei mir einen weiteren Höhepunkt aus. Es hat alles, was man braucht, um das Essen abzuschließen. Die Weine passten hervorragend zum Essen. Sie sind gut und dennoch sehr preisgünstig. Ein Muss, wenn ich wieder in Köln bin. Die Präzision der Zutaten und der Erfindungsreichtum sind kaum zu überbieten und dennoch in vielerlei Hinsicht klassisch. Daumen hoch. .
Letztes Update : 08.11.2023
Wunderbarer Service und abwechslungsreiche Auswahl, alles war großartig. Der Wein war leicht und spritzig, überraschenderweise französisch. Wir hatten ein Menü mit festgelegten Gängen, da wir zu siebt waren...
Der Service sprach gut Englisch, um die Speisekarte auf Deutsch zu erklären. Die Preise für die einzelnen Gerichte sind in Deutschland etwas hoch (etwa 20 Euro für Vorspeisen und 25-29 Euro für Hauptgerichte)...
Letztes Update : 05.05.2023
Ein Muss. Die Gerichte sind einfach fantastisch. Die Cappellaci mit Kürbis und Salbei sind himmlisch. Der Apfel-Crumble zum Dessert war das i-Tüpfelchen. Die Lage neben der Philharmonie ist super und rundet jeden Konzertabend perfekt ab. Ein großartiges Erlebnis. Ich freue mich schon auf das nächste Mal.
Ein Muss. Die Gerichte sind zum Niederknien. Die Cappalaci mit Kürbis und Salbei sind göttlich. Der Apfel-Crumble als Dessert war das i-Tüpfelchen. Die Lage neben der Philharmonie ist großartig und rundet jeden Konzertabend perfekt ab. Ein fantastisches Erlebnis. Ich freue mich schon auf das nächste Mal.
