Abt Schäferstube - Speisekarte

Französisch, Mediterrane, Regionale Internationale Spezialitäten

Speisekarte

Abt Schäferstube Speisekarte Abt Schäferstube Speisekarte Abt Schäferstube Speisekarte

Was passiert, wenn regionale Zutaten auf kunstvolle Handwerkskunst treffen? Im Abt Schäferstube am malerischen Schafhof 1 in Amorbach verschmelzen frische Oliven, passionierte Aromen wie Passionsfrucht und herzhafte Gerichte à la Enten-Tatar zu einem harmonischen Menü, das den Gaumen verführt. Von samtigen Cremes bis zu leicht trinkbaren Weinen wie Pinot Noir – hier wird jede Speise zur kleinen Sensation, die Lust auf mehr macht.

Eine vollständige Übersicht über alle 38 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Abt Schäferstube aus Klingenberg.

Bilder von Speisen

Bilder
Abt Schäferstube Essen Abt Schäferstube Essen Abt Schäferstube Essen Abt Schäferstube Essen

Speisekarte

  • Nachspeise

    Panna Cotta
    Panna Cotta

    mit zweierlei Amorhöfer Zwetschgen

    9 €
    Creme Brulee
    Creme Brulee

    mit Passionsfruchtsorbet

    9 €
  • Pasta

    Linguine
    Linguine

    mit Ragout von grünem Spargel & Buchenpilze; frischen Gartenkräutern & kleiner Rucola ‐Parmesansalat

    18 €
  • Unsere Vorspeisen

    Hausgemachte Terrine Von Confierter Ente Perlhuhn
    Hausgemachte Terrine Von Confierter Ente Perlhuhn

    mit Himmbeeressigvinaigrette & Apfelkompott

    14 €
    Tatar Vom Heimischen Saibling Und Avocado Mit Kleinem Sommersalat
    Tatar Vom Heimischen Saibling Und Avocado Mit Kleinem Sommersalat

    in Olivenöl Vinaigrette „Val Aurea“

    15 €
  • Unsere Suppen

    Bouillon Von Der Barbarieente
    Bouillon Von Der Barbarieente
    9 €
    Creme Von Heimischem Kürbis Und Gelbem Thai-Curry
    Creme Von Heimischem Kürbis Und Gelbem Thai-Curry
    9 €
  • Unsere Hauptspeisen

    Unser Lammrücken
    Unser Lammrücken
    36 €
    Tafelspitz Vom Kalb Im Kräutersud Gegart,
    Tafelspitz Vom Kalb Im Kräutersud Gegart,
    19 €
    Ragout Vom Heimischen Wildschwein
    Ragout Vom Heimischen Wildschwein
    21 €
    Gedämpfter Island Kabeljau An Glaciertem Artischocken- Tomatengemüse
    Gedämpfter Island Kabeljau An Glaciertem Artischocken- Tomatengemüse
    28 €
    Buchenholz Geräucherte Emdener Matjesfilets
    Buchenholz Geräucherte Emdener Matjesfilets
    19 €
  • Unser Käse

    Hausgemachter Kochkäs´
    Hausgemachter Kochkäs´
    7 €
    Bergkäse Mit Feigensenf
    Bergkäse Mit Feigensenf
    8 €
  • Unser Dessert

    Unsere Hausgemachten Sorbets
    Unsere Hausgemachten Sorbets
    3 €
  • Vegetarisch

    Kraut Und Rüben
    Kraut Und Rüben
  • Vorspeise

    Unser Gemischter Salat
    Unser Gemischter Salat
  • Angebote

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Bewertungen

stephanie14-1
20.08.2023

Ich habe dort zwar keine Schafe gesehen, zumindest keine mit vier Beinen. Der Schafhof ist vielmehr ein Hotel mit zwei gehobenen Restaurants inmitten wunderschöner Natur. Hervorragende Küche, auch bestens geeignet für Feiern und Tagungen.

marianne-wolff
02.02.2023

Ich besuche das Der Schafhof Gourmetrestaurant Abt- und Schäferstube stets gerne und bin immer wieder begeistert von der Küche, dem Weinkeller und dem Service inmitten eines perfekten historischen Ambientes, eingebettet in eine zauberhafte Landschaft!

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