Speisekarte - Abt Schäferstube
Speisekarte
Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Abt Schäferstube aus Klingenberg. Derzeit sind 38 Menüs und Getränke erhältlich.
Was passiert, wenn regionale Zutaten auf kunstvolle Handwerkskunst treffen? Im Abt Schäferstube am malerischen Schafhof 1 in Amorbach verschmelzen frische Oliven, passionierte Aromen wie Passionsfrucht und herzhafte Gerichte à la Enten-Tatar zu einem harmonischen Menü, das den Gaumen verführt. Von samtigen Cremes bis zu leicht trinkbaren Weinen wie Pinot Noir – hier wird jede Speise zur kleinen Sensation, die Lust auf mehr macht.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Nachspeise
Panna Cottamit zweierlei Amorhöfer Zwetschgen
9 €Creme Bruleemit Passionsfruchtsorbet
9 €Pasta
Linguinemit Ragout von grünem Spargel & Buchenpilze; frischen Gartenkräutern & kleiner Rucola ‐Parmesansalat
18 €Unsere Vorspeisen
Hausgemachte Terrine Von Confierter Ente Perlhuhnmit Himmbeeressigvinaigrette & Apfelkompott
14 €
Tatar Vom Heimischen Saibling Und Avocado Mit Kleinem Sommersalatin Olivenöl Vinaigrette „Val Aurea“
15 €Unsere Suppen
Bouillon Von Der Barbarieentemit Entenleberwürfel
9 €
Creme Von Heimischem Kürbis Und Gelbem Thai-Currymit Wildgarnele
9 €Unsere Hauptspeisen
Unser Lammrückenmit weißen & grünen Bohnen; Kartoffelgratin & Thymianjus
36 €
Tafelspitz Vom Kalb Im Kräutersud Gegart,mit Bouillonkartoffeln & Meerrettichschaum
19 €
Ragout Vom Heimischen Wildschweinmit Kartoffelknödeln & gebratenem Pilzallerlei
21 €
Gedämpfter Island Kabeljau An Glaciertem Artischocken- Tomatengemüsehausgemachte Eiernudeln & Bouillabaisse‐Schaum
28 €
Buchenholz Geräucherte Emdener Matjesfiletsauf grünen Bohnen & Ofenkartoffel + „Hausfrauendip“
19 €Unser Käse
Hausgemachter Kochkäs´mit roten Zwiebeln
7 €
Bergkäse Mit Feigensenf8 €Unser Dessert
Unsere Hausgemachten Sorbets3 €Vegetarisch
Kraut Und RübenVorspeise
Unser Gemischter Salatmit gerösteten Salznüssen
Angebote
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FAQ
Bewertungen
Ich habe dort zwar keine Schafe gesehen, zumindest keine mit vier Beinen. Der Schafhof ist vielmehr ein Hotel mit zwei gehobenen Restaurants inmitten wunderschöner Natur. Hervorragende Küche, auch bestens geeignet für Feiern und Tagungen.






