Abt Schäferstube - Klingenberg

Französisch, Mediterrane, Regionale Internationale Spezialitäten
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Abt Schäferstube

Abt Schäferstube
4.7 / 5 (73 Bewertungen)

Speisekarte

Eine vollständige Übersicht über alle 38 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Abt Schäferstube aus Klingenberg.

Die beiden Restaurants im Landhotel Der Schafhof in Amorbach wurden vorübergehend zusammengelegt. Die neue Speisekarte vereint Gerichte aus der ländlich-mediterranen Küche des Restaurants Der Schafhof mit den Gourmetgerichten des Fine-Dining-Restaurants Abt- und Schäferstube. Weinliebhaber können sich weiterhin auf eine Auswahl von über 450 Weinen freuen, die im historischen Gewölbekeller aus dem Jahr 1524 gelagert werden.

Letztes Update: 16.02.2026 von: Roger

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Bewertungen

★ 4.7 / 5 bei 73 Bewertungen

Was Marianne Wolff an Abt Schäferstube mag:
Ich besuche das Der Schafhof Gourmetrestaurant Abt- und Schäferstube stets gerne und bin immer wieder begeistert von der Küche, dem Weinkeller und dem Service inmitten eines perfekten historischen Ambientes, eingebettet in eine zauberhafte Landschaft! Mehr Bewertungen anzeigen.

lucas05-3
02.02.2023

Ein kulinarisches Highlight in Amorbacher Stadtzentrum: Wo kann man hier gut essen? Das Der Schafhof Gourmetrestaurant Abt- und Schäferstube liefert die Antwort. Die Dreierlei vom Lamm auf Ratatouillegemüse mit herzhaftem Lammsaft (24,50 €) war außerordentlich schmackhaft. Als Gruß aus der Küche gab es Baguette mit kaffeebohnenaromatisiertem Olivenöl und Olivenöllsalz – ein kleiner, aber gelungener Bauernhof-Touch. Besonders empfehlenswert ist das DerEcote vom schwarzen Angus-Rind mit Koffein-De-Paris-Butter, Roggenkartoffeln und Speckbohnenröllchen (26,50 €) – einfach perfekt. Beim Nachtisch tendiere ich beim nächsten Mal zur Panna Cotta mit Erdbeerschaum und Skyberry (9,00 €), denn obwohl das Dreierlei von Passionsfrucht (Mousse, mariniert, Sorbet für 9,00 €) exotisch ist, ist die Panna Cotta so köstlich, dass sie keinesfalls verpasst werden sollte. Der Service war sehr freundlich, hilfsbereit und zuvorkommend. Einziger kleiner Kritikpunkt: Wir waren nach dem Essen als einzige Gäste im Saal, erhielten jedoch zum Kaffee keine Kekse – allerdings lag das an uns, da wir nichts gesagt haben. Trotzdem kommen wir auf jeden Fall wieder. Der Speisesaal der Benedektinderstube ist hell, einladend und gemütlich. Selbst eine Gruppe von 20 Personen störte das Mittagessen nicht. Das Ambiente ist edel und gepflegt. Selbst große, stählerne Kellertüren wurden vom Dekorateur optisch so aufgefrischt, dass sie unauffällig wirken. Die Toiletten waren sehr sauber und gut gepflegt.

stephanie14-1
20.08.2023

Ich habe dort zwar keine Schafe gesehen, zumindest keine mit vier Beinen. Der Schafhof ist vielmehr ein Hotel mit zwei gehobenen Restaurants inmitten wunderschöner Natur. Hervorragende Küche, auch bestens geeignet für Feiern und Tagungen.

marianne-wolff
02.02.2023

Ich besuche das Der Schafhof Gourmetrestaurant Abt- und Schäferstube stets gerne und bin immer wieder begeistert von der Küche, dem Weinkeller und dem Service inmitten eines perfekten historischen Ambientes, eingebettet in eine zauberhafte Landschaft!

roger-does-tree8
28.12.2024

Schöne Lage und exzellenter Service sowie Küche.

polarfuchs
28.12.2024

Das Der Schafhof Gourmetrestaurant Abt- Und Schäferstube bietet äußerst schmackhafte Speisen in einer angenehmen Atmosphäre. Die gemütlichen Räume bestechen durch einen traditionellen Flair. Das Menü überzeugt mit einer kreativen Auswahl, die den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

  • Unsere Vorspeisen

    Hausgemachte Terrine Von Confierter Ente Perlhuhn
    Hausgemachte Terrine Von Confierter Ente Perlhuhn

    mit Himmbeeressigvinaigrette & Apfelkompott

    14 €
    Tatar Vom Heimischen Saibling Und Avocado Mit Kleinem Sommersalat
    Tatar Vom Heimischen Saibling Und Avocado Mit Kleinem Sommersalat

    in Olivenöl Vinaigrette „Val Aurea“

    15 €
  • Unsere Suppen

    Bouillon Von Der Barbarieente
    Bouillon Von Der Barbarieente

    mit Entenleberwürfel

    9 €
    Creme Von Heimischem Kürbis Und Gelbem Thai-Curry
    Creme Von Heimischem Kürbis Und Gelbem Thai-Curry

    mit Wildgarnele

    9 €
  • Unsere Hauptspeisen

    Unser Lammrücken
    Unser Lammrücken

    mit weißen & grünen Bohnen; Kartoffelgratin & Thymianjus

    36 €
    Tafelspitz Vom Kalb Im Kräutersud Gegart,
    Tafelspitz Vom Kalb Im Kräutersud Gegart,
    19 €

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