Speisekarte - 1831

Parkplätze, Terrasse, Kreditkarten Akzeptiert
Gerichte: 23
+49205412040

Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 54 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von 1831 aus Kettwig.

Wie schmeckt ein Menü, das Tradition und Moderne an der August-Thyssen-Str 51 in Essen vereint? Bei 1831 genießen Sie exquisite französische Köstlichkeiten, von zartem Tartare bis zu cremigem Käsekuchen, gefertigt mit Butter, Tomaten und frischem Meerbarsch. Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk – perfekt abgestimmt auf unsere Philosophie, kulinarische Leidenschaft und regionale Zutaten zu verbinden. Tauchen Sie ein in unser einzigartiges Menu und erleben Sie Genuss auf höchstem Niveau.

Nos Plats Nos Entrées Pakete Gerichte

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Gerichte

    Assiette De Frites Maison
    Assiette De Frites Maison

  • Figs For Kids

    Nudelteller
    Nudelteller

  • Plat

    Dos De Loup
    Dos De Loup

  • Nos Entrées

    Ballotine De Foie Gras Chutney De Pommes Et Mangues
    Ballotine De Foie Gras Chutney De Pommes Et Mangues
    Assiette De Jambon Ibérique Beurre Cornichons
    Assiette De Jambon Ibérique Beurre Cornichons
    Filet Rôti D'artichaut
    Filet Rôti D'artichaut
    Salade Sierrtica Aux Lardons
    Salade Sierrtica Aux Lardons
    Mémère Tartare De Saumon Mariné À L'aneth Et Crème Citron
    Mémère Tartare De Saumon Mariné À L'aneth Et Crème Citron

  • Nos Plats

    Onglet Angus Rité Miso Na Lae
    Onglet Angus Rité Miso Na Lae
    Ris De Veau Aux Morilles Cras Pomme De Terre Trublanche
    Ris De Veau Aux Morilles Cras Pomme De Terre Trublanche
    Carpaccio De Bœuf Boucherie Serange Frites Maison Salade
    Carpaccio De Bœuf Boucherie Serange Frites Maison Salade
    Tartare De Veau Boucherie Serange Aux Zestes D'oranges Et Citron Vert Frites Maison, Salade
    Tartare De Veau Boucherie Serange Aux Zestes D'oranges Et Citron Vert Frites Maison, Salade
    Formule: Tartare De Bœuf, Frites Maison, Salade
    Formule: Tartare De Bœuf, Frites Maison, Salade
    Foie De Veau Persillé Cras De Pommes De Terre
    Foie De Veau Persillé Cras De Pommes De Terre
    Eventail De Magret De Canard Du Domaine De Limagne Au Cèbauloase
    Eventail De Magret De Canard Du Domaine De Limagne Au Cèbauloase
    Os À Moelle Frites Maison, Salade
    Os À Moelle Frites Maison, Salade
    Friture D'ablettes, Frites Maison
    Friture D'ablettes, Frites Maison
    Cuisse Grolt
    Cuisse Grolt

  • Pakete

    Formule : Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert
    Formule : Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert
    Formule : Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert, Café
    Formule : Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert, Café
    Formule : Entrée, Plat, Café Ou Plat, Fromage Ou Dessert, Café
    Formule : Entrée, Plat, Café Ou Plat, Fromage Ou Dessert, Café
    Formule : Plat Du Jour, Café
    Formule : Plat Du Jour, Café

  • Desserts & Eiscreme

    Carte De Glaces À Disposition
    Carte De Glaces À Disposition

FAQ

Ja. Es wird eine Auswahl an Weinen angeboten, die vielfach als passend zu den Gerichten beschrieben wird.

Ja, Cocktail‑ und Getränkebegleitungen sind Teil des Angebots.

Ja, 1831 bietet kreative alkoholfreie Pairings an, die von Gästen und dem Junior‑Sommelier empfohlen werden.

Ja, Käseplatten sowie sorgfältig gestaltete Desserts und Sorbets gehören zum Repertoire.

Ja. Frisches Brot wird häufig als Auftakt gereicht und wird von vielen Gästen positiv erwähnt.

Das Menü ist bewusst komprimiert und fokussiert auf ausgewählte Gänge; die Auswahl ist nicht so umfangreich wie in à‑la‑carte‑Restaurants.

Nicht unbedingt. Das Konzept folgt einem mehrgängigen Tasting‑Ansatz; einige Gäste empfanden Portionen als eher klein.

Bewertungen

andreas-van-heek-2
andreas
08.06.2025
★ ★ ★ ★ ★

Service und Speisen kann ich nur loben! Meine Frau und ich genossen eine wunderbare Auszeit im Schlosshotel Hugenpoet, und unser Besuch im Restaurant 1831 bot uns ein angenehmes kulinarisches Erlebnis.

matthias-l-grass88
Matthias
08.06.2025
★ ★ ★ ★ ★

Sehr gutes Essen, teuer, Service okay. Waren mi einem anderen Paar zum Abendessen dort. Das Essen war sehr gut, der Service etwas uninspiriert. Für die Preisklasse hätte es besser sein können

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