Bewertungen - Nova
Bewertungen im Überblick
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 22.02.2023
Essen ist fast völlig innovativ. Der Service war tadellos, besonders gut hat es mir gefallen, mit dem Sommelier zu plaudern.
Wir waren mit der Firma dort, um unseren Sommerevent dort ausklingen zu lassen. Die Renovierung des Römerhofs war eine sehr gute Idee. Das Ambiente ist sehr angenehm, die Speisen sehr lecker und der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben den Aufenthalt sehr genossen. Vielen Dank!!!
Wer es nobel mag, ist hier gut aufgehoben! Essen und Service waren gut. Gehobene Preisklasse.
Schönes modernes Hotel. Eine gute Küche und freundlicher Service. Man fühlt sich dort wohl.
Nova präsentiert sich als moderne, stilvolle Adresse für gehobene Küche mit einem klaren Fokus auf Saisonalität und kreative Menüs. Viele Gäste loben die Küche von David Höller, die geschmacklich präzise, überraschend und liebevoll komponiert ist, sowie die sorgfältig abgestimmten Weinbegleitungen durch einen engagierten Sommelier. Renovierte Räume und ein angenehmes, gemütliches Ambiente runden den Eindruck ab. Gleichzeitig berichten einige Gäste von vereinzelten Serviceeinbrüchen und Wartezeiten sowie von einzelnen Gerichten, die zu salzig waren – Hinweise, die auf ungleichmäßige Abläufe an manchen Abenden hindeuten. Insgesamt bleibt Nova für viele Besucher eine besondere Adresse für besondere Anlässe.
Letztes Update : 15.01.2024
Ein rundum überzeugender Abend. Jedes Gang hat den vorherigen übertroffen, die Weine passten hervorragend und der Preis mag zunächst hoch erscheinen, war aber völlig angemessen. Wir hatten einen sehr schönen Abend und freuen uns sehr darauf, wiederzukommen. Schön zu hören, dass der Stern in diesem Jahr bestätigt wurde. Absolut verdient, wie ich finde.
Hervorragendes kleines Sternerestaurant mit ausgezeichneter Küche dank David Höller, süß und erfrischend jung. Wir waren bereits 2 mal dort, weitere Besuche werden folgen. Unbedingt erwähnenswert ist der Sommelier, der im November präsent war, tolle Tipps, ein wirklich netter Typ.
Absoluter Geheimtipp für top Essen in dieser Region...sehr zu empfehlen
Innovative Sterneküche auf sehr hohem Niveau. Wir waren am 5.9.20 dort und wählten 5 Gänge mit korrespondierenden Weinen. Neben der tollen Küche zeichnete sich der Service durch eine freundliche, unaufgeregte Art aus. Die unterschiedlichen, teils ungewöhnlichen Geschmacksexplosionen muss man probieren, lass sich kaum mit Worten beschreiben.Rundum ein gelungener Abend, wir kommen wieder!
Sehr schönes Konzept. Perfekte Komposition auf dem Teller und sehr geschmackvolle Tellersprache. Sehr guter und aufmerksamer Service. Absolut ein Besuch wert.
