Memory - Hamburg

International, Französisch, Vegetarisch
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Memory

Memory
4.3 / 5 (643 Bewertungen)

Beschreibung

Versteckt an der Sülldorfer Landstraße, aber unübersehbar im Geschmack: Memory lädt zu einem Abend ein, an dem Kulinarik und Herzlichkeit Hand in Hand gehen. Unter der Leitung von Heiko Hagemann entstehen präzise komponierte Mehrgänge, frische Meeresfrüchte und überraschende Feinheiten wie verschiedene Varianten von Gänsestopfleber. Die Atmosphäre ist persönlich und warm, die Terrasse mit kleinem Garten bietet lauschige Plätze, und das Team berät souverän bei Weinbegleitung. Memory ist kein Ort zum Prahlen — es ist ein Ort zum Genießen, an dem Qualität und faire Preise im Mittelpunkt stehen.

Letztes Update: 16.06.2026 von: Jasmin

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Bewertungen

★ 4.3 / 5 bei 643 Bewertungen

Gäste loben Memorys Michelin‑würdige Küche, großzügige Portionen und aufmerksamen Service; Kritik gibt es an der unscheinbaren Lage und schlichten Einrichtung.

doro-w-3
29.12.2024

In gemütlicher, familiärer Atmosphäre haben wir hier absolut phantastisch gegessen. Das Essen sehr abwechslungsreich und schmackhaft und der Champagner ein Genuss. Dazu eine so freundliche Bedienung, wir fühlten uns wie zuhause. Hier muss man einfach mal hin, es lohnt sich wirklich. Wer in einer gemütlichen Atmosphäre wirklich gut essen möchte zu fairen Preisen, der ist hier gut aufgehoben.

amy-switch
29.12.2024

Schönes Restaurant ohne Schnickschnack mit sehr gutem Essen

hans-kuck
29.12.2024

Gutes Essen, hochpreisig. Freundliches und zuvorkommendes Personal. Eine Empfehlung.

jasmin-hauck
29.12.2024

Mein Mann und ich waren heute zum ersten Mal im Memory und sind wirklich höchst zufrieden. Unser 4 Gänge Menü war sehr gut gewürzt und angerichtet. Der Service war immer präsent und aufmerksam. Preis-Leistung ist wirklich nicht zu toppen! Wir kommen definitiv wieder. Vielen Dank für einen tollen Abend.

patricdehaan
29.12.2024

Meine Frau und ich waren gestern Abend im Memory essen, auf Empfehlung eines Bekannten hin. Im Vorfeld haben wir uns selbstverständlich die Bewertungen angeschaut und unser Fokus lag hier anfangs noch auf dem Ambiente. Das aber änderte sich sofort nach dem herzlichen Empfang und von diesem Moment an, war das o.g. Ambiente vollkommen egal, denn das Essen, was uns kredenzt wurde war einfach nur sensationell. Vom ersten Bissen bis zum letzten haben wir es genossen, dort sein zu dürfen. Wir hatten Beide ein Menü bestellt und dazu die entsprechenden Weine. Was positiv begleitend hinzu kam war, dass es sich hier tatsächlich um einen Familienbetrieb handelt. Wir wurden nicht nur von der Herrin des Hauses bedient, sondern auch von den Söhnen Justin und Jonas, zwei putzige Kerlchen im Alter von neun und vier Jahren. Das war einfach grandios. Wir können wirklich jedem Interessierten wärmstens empfehlen, sich dort einzufinden. Bei uns in Frankreich gibt es Restaurants in Gegenden, da vermutet man nicht mal ein Lebewesen, deshalb war es vollkommen egal WO sich das Restaurant befindet und WIE es eingerichtet ist. Geschmackssache, welches dem eigentlichen Zweck eines Besuchs sowas von keinen Abbruch tut.

FAQ

Der Service wird als persönlich, aufmerksam und freundlich beschrieben; die Inhaber sind oft selbst im Service und in der Küche aktiv.

Ja, das Team ist sehr flexibel und bereitet auch spezielle Kindergerichte in hoher Qualität zu.

Ja, die ruhige, persönliche Atmosphäre macht es zu einem geeigneten Ort für Feierlichkeiten und besondere Abende.

Ja, durch die zurückhaltende Atmosphäre und den guten Service eignet es sich gut für Business‑Meals.

Ja, Kartenzahlung (EC) wird akzeptiert.

Weitere Informationen

Das Team im Memory veranstaltet gelegentlich kleine, thematische Wein‑ oder Menüabende — oft mit einem Schwerpunkt auf Meeresfrüchten oder Gänseleber‑Variationen. Diese Events sind intim gehalten und bieten Gästen die Gelegenheit, besondere Zusammenstellungen und Weinbegleitungen zu entdecken, die nicht immer auf der regulären Karte stehen.

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