Speisekarte - Humboldt

Bier, Cocktail, Hamburger
Gerichte: 100
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Humboldt in Hamburg. Im Moment stehen 170 Menüs und Getränke auf der Speisekarte.

Lust auf mehr als gewöhnliche Küche? Im Humboldt am Tibarg 40 in Hamburg trifft rustikaler Genuss auf kreative Vielfalt – von der XXL Pepper Pig bis zur belgischen Zuckerwaffel. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü kombiniert herzhafte Klassiker wie Pulled Pork und Schweini mit außergewöhnlichen Dips und liebevoller Kinder-Ecke. Hier verschmilzt BBQ-Charme mit maritimen Akzenten für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mitten in Hamburgs pulsierendem Norden.

Nicht Kategorisiert Schnitzel Alkoholische Getränke Bunte Salate

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • 10 Am Beliebtesten

    Extra Pommes Frites
    Extra Pommes Frites
    4 €

  • Bebidas Energéticas

    Red Bull 0,25L
    3 €

  • Softdrinks

    Red Bull Zuckerfrei 0,25L
    3 €

  • Biere

    Desperados 0,33L
    Desperados 0,33L

    Tequila Flavoured Beer

    4 €

  • Alkoholische Getränke

    Bier 0,33L
    3 €
    Weizen 0,5L
    Weizen 0,5L
    4 €
    Riesling Schweinske Edition 1,0L
    Riesling Schweinske Edition 1,0L
    14 €
    Rose Kesselring 1,0L
    Rose Kesselring 1,0L
    14 €
    Lambrusco Del Emilia 0,75L
    Lambrusco Del Emilia 0,75L
    10 €

  • Alkoholfreie Getränke

    Mirinda 1,0L
    Mirinda 1,0L
    3 €
    7Up 1,0L
    7Up 1,0L
    3 €
    Pepsi Cola 1,0L
    Pepsi Cola 1,0L
    3 €

  • Mods

    Extra Preiselbeeren
    Extra Preiselbeeren

    100ml

    2 €

  • Snacks

    Bauernfrühstück
    Bauernfrühstück

    klassisch: Bratkartoffeln + Speck; Zwiebeln & verquirlten Freilandeier. Dazu drei Scheiben Schinkenspeck & Gewürzgurke

    15 €

  • Süße Sünden

    Kaiserschmarrn
    Kaiserschmarrn

    wahlweise + Apfelmus; Preiselbeeren / Kirschsauce

    9 €

  • Schüssel

    Pulled Pork Schüssel
    Pulled Pork Schüssel

    Pommes Bowl + saftigem Pulled‐Pork; Mozzarella; Jalapenos; roten Zwiebeln; Coleslaw & Barbecuesauce

    15 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Merlot Collevento 921 1,0L -70% für 4 € !

  • Extras

    Extra Guacamole
    Extra Guacamole

    100ml aromatische Avocados; grobstückig püriert & raffiniert gewürzt; + Zitronensaft & Tomatenstückchen verfeinert

    4 €
    Extra Krautsalat
    Extra Krautsalat
    3 €
    Extra Bratkartoffeln
    Extra Bratkartoffeln

    Bratkartoffeln angemacht + Speck & Zwiebeln

    5 €

  • Kinderlieblinge

    Miss Piggy
    Miss Piggy

    kleines frisch paniertes Schnitzel + Pommes frites; Ketchup & Mayonnaise

    6 €

  • Schnitzel & Steaks

    Putensteak
    Putensteak

    saftiges Putensteak + Kräuterbutter

    16 €

  • Tex-Mex Saucen

    Extra Sauce Hollandaise
    Extra Sauce Hollandaise
    3 €

  • Beilagen

    Extra Bratensauce
    Extra Bratensauce

    hauseigen

    3 €

  • Burger

    Hamburger Schnitzel
    Hamburger Schnitzel

    Schnitzel vom Schwein; + einem Freiland‐Spiegelei

    18 €

  • Pizzarollen

    Extra Kräuterbutter
    Extra Kräuterbutter
    2 €

  • Salate

    Gartensalat
    Gartensalat

    mit Radieschen; Möhren; Gurken & Tomaten

    7 €
    Extra Balsamico-Dressing
    Extra Balsamico-Dressing
    2 €

  • Nachspeise

    Belgische Zuckerwaffel
    Belgische Zuckerwaffel
    4 €

  • Fleischgerichte

    Geschnittener Truthahn In Sahnesauce
    Geschnittener Truthahn In Sahnesauce

    in hauseigener Pfefferrahmsauce + Champignons & Zwiebeln

    16 €

  • Schnitzel

    Schnitzel-Barbecue
    Schnitzel-Barbecue

    Schnitzel vom Schwein; + Coleslaw; Sour Cream & Smokey BBQ Sauce

    18 €
    Fritz Schwein
    Fritz Schwein

    Schnitzel vom Schwein

    15 €
    Peppa Wutz
    Peppa Wutz

    Schnitzel vom Schwein; + hauseigener Pfeffersauce

    18 €
    Hunter Und Gather Pig
    Hunter Und Gather Pig
    18 €
    Xxl Jäger Und Sammler Schwein
    Xxl Jäger Und Sammler Schwein
    23 €
    Xxl Hamburger Schnitzel
    Xxl Hamburger Schnitzel
    23 €
    Xxl Pfeffer Schwein
    Xxl Pfeffer Schwein
    23 €
    Xxl Schnitzel Barbecue
    Xxl Schnitzel Barbecue
    23 €
    Xxl Fritz-Pute
    Xxl Fritz-Pute
    23 €

  • Fast Food

    Ofenkartoffel Pute
    Ofenkartoffel Pute

    mit Sour Cream & frisch gegrillten Putenbruststreifen

    11 €

  • Ofenkartoffel

    Ofenkartoffel Pulled Pork
    Ofenkartoffel Pulled Pork

    mit saftigem Pulled Pork; Mozzarella; Jalapenos; roten Zwiebeln; Coleslaw & BBQ‐Sauce

    13 €

  • Salate

    Amerika-Salat
    Amerika-Salat

    gemischter Salat + knusprig gebackenen Hähnchen‐Crossies

    14 €

  • Currywurst Und Klassiker

    Schweini
    Schweini

    frisches; hausgebackenes Brötchen + Kasseler; Krautsalat & Remoulade

    5 €
    Der Admiral
    Der Admiral
    13 €

  • Burger

    Spicy-Bacon-Burger
    Spicy-Bacon-Burger

    mit 100% Rindfleisch; Bacon; Käse; Gewürzgurke; Tomate; Salat; roten Zwiebeln & Hot Cocktail Sauce

    12 €

  • Burger // 180 G Rindfleisch

    Veggie-Burger
    Veggie-Burger

    mit knusprigem Gemüsepatty (Mais; Möhren; Blumenkohl; Zwiebeln; Paprika & Frühlingszwiebeln); Tomate; roten Zwiebeln; Salat & Creamy‐Cheese‐Style‐Sauce

    11 €

  • Unsere Schnitzelparade, Alle In Der Pfanne Gebraten

    Camembertschnitzel
    Camembertschnitzel

    Schnitzel vom Schwein + einem Back‐Camembert; dazu Preiselbeeren & Sour Cream

    20 €

  • Pasta

    Puti
    Puti

    frisches; hausgebackenes Brötchen + frisch gegrilltem Putenfleisch; Tomate & Remoulade

    7 €

  • Burger-Specials

    Der Matrose
    Der Matrose
    10 €

  • Modifiers

    Extra Smokey Bbq Sauce
    Extra Smokey Bbq Sauce
    2 €

  • Bunte Salate

    Menorca Salat
    Menorca Salat
    15 €
    Vritz Salat
    Vritz Salat
    15 €
    Extra American-Dressing
    Extra American-Dressing
    2 €
    Extra Französisch-Dressing
    Extra Französisch-Dressing
    2 €
    Extra Caesar Dressing
    Extra Caesar Dressing
    2 €

  • Schalen

    Chicken Lime Bowl
    Chicken Lime Bowl
    14 €
    Veggie Lime Bowl
    Veggie Lime Bowl
    13 €

  • Kindergerichte

    Gagga-Hähnchen
    Gagga-Hähnchen
    6 €

  • Dips Und Saucen

    Extra Pilz Zwiebel Bacon Sauce
    Extra Pilz Zwiebel Bacon Sauce
    3 €

  • Dips Und Saucen

    Extra Tomaten Und Pfeffersauce
    Extra Tomaten Und Pfeffersauce
    3 €
    Extra Curry Sauce (Milch)
    Extra Curry Sauce (Milch)
    2 €
    Extra Knoblauch Dip
    Extra Knoblauch Dip
    2 €
    Extra Smokey Hot Cocktailsauce
    Extra Smokey Hot Cocktailsauce
    2 €
    Extra Creamy-Cheese-Style-Sauce (Vegan)
    Extra Creamy-Cheese-Style-Sauce (Vegan)
    2 €

  • Frühstück

    Die Große Sause
    Die Große Sause
    8 €

  • Leberknödelsuppe

    Bergschnitzel
    Bergschnitzel
    17 €

  • Nicht Kategorisiert

    Cheese-Burger
    Cheese-Burger

    mit 100% Rindfleisch; Käse; Gewürzgurke; Tomate; Salat; roten Zwiebeln & unserem hauseigenen Schweinske Tomatenketchup

    11 €
    Halbe Ente Mit Rotkohl
    Halbe Ente Mit Rotkohl
    27 €
    Xxl Elbsässer Schnitzel
    Xxl Elbsässer Schnitzel
    25 €
    Xxl Camembertschnitzel
    Xxl Camembertschnitzel
    26 €
    Pizza Schnitzel Napoli
    Pizza Schnitzel Napoli
    19 €
    Xxl Pizzaschnitzel Napoli
    Xxl Pizzaschnitzel Napoli
    25 €
    Xxl Vritz (Vom Veld, 4 Stück)
    Xxl Vritz (Vom Veld, 4 Stück)
    21 €
    Braumeister-Gulasch
    Braumeister-Gulasch
    20 €
    Käptn Napoli
    Käptn Napoli
    6 €
    Extra Onion-Rings
    Extra Onion-Rings
    4 €
    Extra Cauliflower-Wings
    Extra Cauliflower-Wings
    5 €
    Extra Hähnchen-Crossies (7 Stück)
    Extra Hähnchen-Crossies (7 Stück)
    6 €
    Extra Back-Camembert
    Extra Back-Camembert
    3 €
    Extra Schmelzzwiebeln
    Extra Schmelzzwiebeln
    2 €
    Extra Spiegelei Aus Freilandhaltung (1 Stück)
    Extra Spiegelei Aus Freilandhaltung (1 Stück)
    2 €
    Extra Bohnentrio
    Extra Bohnentrio
    4 €
    Extra Rotkohl
    Extra Rotkohl
    4 €
    Extra Schweinske Salatmayonnaise 50
    Extra Schweinske Salatmayonnaise 50
    1 €
    Extra Scharfe Currysauce (Scharf)
    Extra Scharfe Currysauce (Scharf)
    2 €
    Extra Salatmayonnaise 50% (Vegan)
    Extra Salatmayonnaise 50% (Vegan)
    2 €
    Salted Caramel Cookie-Crumble
    Salted Caramel Cookie-Crumble
    5 €
    Schweinske Platte
    Schweinske Platte
    11 €
    Mrs. Schweinske
    Mrs. Schweinske
    10 €
    2 Rühreier Mit Baconstreifen (2 Stück)
    2 Rühreier Mit Baconstreifen (2 Stück)
    5 €
    2 Rühreier Mit Speckwürfeln
    2 Rühreier Mit Speckwürfeln
    5 €
    2 Spiegeleier Mit Baconstreifen (2 Stück)
    2 Spiegeleier Mit Baconstreifen (2 Stück)
    5 €
    2 Spiegeleier Mit Speckwürfeln
    2 Spiegeleier Mit Speckwürfeln
    5 €
    Jack Daniel's Coca-Cola 0,33L
    Jack Daniel's Coca-Cola 0,33L
    5 €
    Fürst Bismarck Feinperlig 0,75L
    Fürst Bismarck Feinperlig 0,75L
    3 €
    Fürst Bismarck Still 0,75L
    Fürst Bismarck Still 0,75L
    3 €
    Merlot Collevento 921 1,0L
    Merlot Collevento 921 1,0L
    14 €

  • Beilagen

    Portion Senf
    Portion Senf
    1 €
    Extra Remoulade
    Extra Remoulade

    100ml

    2 €

  • Geflügelgerichte

    Hähnchenbrustfilet
    Hähnchenbrustfilet

    saftiges Hähnchenbrustfilet + Kräuterbutter

    15 €

FAQ

Ja, Humboldt hat ein gut bewertetes Frühstücksangebot mit verschiedenen Optionen für den Vormittag.

Ja, auf der Karte stehen klassische Gerichte wie Schnitzel, Pasta, Burger und Tagesgerichte für Mittag und Abend.

Das Humboldt bietet klassische Gerichte; ein spezieller veganer/vegetarischer Schwerpunkt wird nicht hervorgehoben.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Das geräumige Lokal ist gut strukturiert. Wenn Sie jedoch am Abend, etwa 30 Minuten vor Ladenschluss, noch eine Mahlzeit bestellen, steigt Ihnen der Geruch von Reinigungsmitteln in die Nase. Die frittierten Speisen sind in Ordnung, die Cocktails verbesserungswürdig und die Theke könnte öfter abgewischt werden. Für Fußballübertragungen absolut nicht geeignet, da der Fernseher quasi ohne Ton läuft "um die anderen Gäste nicht zu stören".

★ ★ ★ ★ ★

...für ein Hamburger Schnitzel mit 2 Spiegeleiern obendrauf. Die Bratkartoffeln könnten frischer sein, aber sonst alles gut. Auf die Frage nach WLAN sagte mir der Chef, das Passwort bringe ich gleich und "vergaß" es dann. Ich hakte nach und er bat mich, es nicht weiterzugeben und gab es mir dann. Diese Aktion hatte ein kleines Geschmäckle, mir gefiele es besser, wenn entweder eindeutig das Passwort in der Speisekarte vermerkt wäre oder der Wirt ehrlich sagte, er will das WLAN nicht weitergeben. Schade, dass es inzwischen in der ganzen Welt problemlos Internet gibt und sogar in der Stadt Hamburg öffentliche Hotspots und nur einige deutsche irgendwie "anders" sind. Gerade so einer "Studentenkneipe" wie dem "Humboldt" stünde es gut, modern und aufgeschlossen zu sein.

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