Humboldt - Hamburg

Bier, Cocktail, Hamburger
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Speisekarte mit Preisen und Bildern

Humboldt

Humboldt
3.7 / 5 (3311 Bewertungen)

Beschreibung

Hereinspaziert ins Humboldt – Ihr vertrautes Lokal am Tibarg, wo Frühstück, Bier und Cocktails gleichermaßen gut ankommen. Das Humboldt vereint unkomplizierte Gemütlichkeit mit einer abwechslungsreichen Karte: herzhafte Klassiker, frische Pasta, knusprige Pommes und erschwingliche Frühstücksvarianten. Die Bar mixt tagsüber wie abends ansprechende Cocktails, die Getränkekarte bietet außerdem Bier vom Hahn und eine kleine Weinauswahl. Das Interieur ist stylisch, dennoch entspannt; im Frühling und Sommer locken zusätzliche Außenplätze. Perfekt für einen spontanen Besuch mit Freunden, dem Feierabenddrink oder einem günstigen Wochenendfrühstück.

Letztes Update: 19.03.2026 von: Steffi

Bewertungen

★ 3.7 / 5 bei 3311 Bewertungen

Gäste loben Frühstück, Cocktails und freundliche Atmosphäre im Humboldt; solide, preiswerte Küche, gelegentliche Servicepatzer und keine Fine‑Dining‑Ansprüche.

Das geräumige Lokal ist gut strukturiert. Wenn Sie jedoch am Abend, etwa 30 Minuten vor Ladenschluss, noch eine Mahlzeit bestellen, steigt Ihnen der Geruch von Reinigungsmitteln in die Nase. Die frittierten Speisen sind in Ordnung, die Cocktails verbesserungswürdig und die Theke könnte öfter abgewischt werden. Für Fußballübertragungen absolut nicht geeignet, da der Fernseher quasi ohne Ton läuft "um die anderen Gäste nicht zu stören".

...für ein Hamburger Schnitzel mit 2 Spiegeleiern obendrauf. Die Bratkartoffeln könnten frischer sein, aber sonst alles gut. Auf die Frage nach WLAN sagte mir der Chef, das Passwort bringe ich gleich und "vergaß" es dann. Ich hakte nach und er bat mich, es nicht weiterzugeben und gab es mir dann. Diese Aktion hatte ein kleines Geschmäckle, mir gefiele es besser, wenn entweder eindeutig das Passwort in der Speisekarte vermerkt wäre oder der Wirt ehrlich sagte, er will das WLAN nicht weitergeben. Schade, dass es inzwischen in der ganzen Welt problemlos Internet gibt und sogar in der Stadt Hamburg öffentliche Hotspots und nur einige deutsche irgendwie "anders" sind. Gerade so einer "Studentenkneipe" wie dem "Humboldt" stünde es gut, modern und aufgeschlossen zu sein.

Super Studentenkneipe für einen Cocktail! Zum Frühstück schon zwei Jahre hintereinander super preiswert gegessen. Beim Gang zur Toilette kommt einem eine Humboldt - Figur aus der Wand entgegen. Tolle Idee und klasse Umsetzung

steffi-a-fern2
18.03.2026

Leider hat dieses Restaurant sehr nachgelassen. Essen war früher frischer und auch der Service war besser. Wir mussten sehr lange auf unser Essen gewartet. DIE Getränke kamen auch erst,nachdem wir mit dem Essen fertig waren

Meine lange überfällige Bewertung für das Humboldt. Ich war letztes Jahr im Sommer und zur Weihnachtszeit 2x in Hamburg und habe hier gegessen. Sie haben eine sehr gute Auswahl an...

Speisekarte

Im Humboldt Hamburg erwarten dich kreative BBQ-Klassiker und süße Highlights am Tibarg 40 – entdecke jetzt unser abwechslungsreiches Menü.

  • Nicht Kategorisiert

    2 Rühreier Mit Baconstreifen (2 Stück)
    2 Rühreier Mit Baconstreifen (2 Stück)

    aus regionalen Freilandeiern

    5 €
    2 Rühreier Mit Speckwürfeln
    2 Rühreier Mit Speckwürfeln

    aus regionalen Freilandeiern

    5 €
    2 Spiegeleier Mit Baconstreifen (2 Stück)
    2 Spiegeleier Mit Baconstreifen (2 Stück)

    aus regionalen Freilandeiern

    5 €
    2 Spiegeleier Mit Speckwürfeln
    2 Spiegeleier Mit Speckwürfeln

    aus regionalen Freilandeiern

    5 €
    Schweinske Platte
    Schweinske Platte

    3 hausgebackene Brötchen + Butter; Salami; Zwiebelmett; geräucherter Schinken drei kleine Bratwürstchen

    11 €
  • Frühstück

    Die Große Sause
    Die Große Sause
    8 €

FAQ

In 92 befindet sich die Station U-Bahn-Niendorf Markt, von der aus Du auch Zugriff auf den öffentlichen Nahverkehr hast.

Das W-LAN des Lokals nutzt du kostenfrei.

Das Restaurant ist barrierefrei und kann daher auch mit einem Rollstuhl oder körperlichen Behinderungen genutzt werden.

Weitere Informationen

Im Humboldt gibt es ein paar lokale Besonderheiten: Die Happy Hour startet häufig am späten Nachmittag (häufig um ca. 17 Uhr) und ist bei Nachbarn sehr beliebt. Gäste haben berichtet, dass Parmesan als Aufpreis berechnet wird und nicht immer als frischer Block serviert wird – Reklamationen wurden aber meist kulant erstattet. Außerdem steckt eine kleine Humboldt‑Figur dekorativ in einer Wandnahe der Toiletten, ein hübsches, unerwartetes Detail.

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