Speisekarte - Engel

Brunch, Europäisch, Bestellung Zur Abholung
Gerichte: 15
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Speisekarte

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Das Lokal aus Hamburg bietet 22 verschiedene Gerichte und Getränke auf der Karte zu einem durchschnittlichen Preis von 20 € an.

Was verbindet das rauschende Wasser der Elbe mit kulinarischer Raffinesse? Im Engel am Fähranleger Teufelsbrück verschmelzen maritime Frische und exklusive Geschmackserlebnisse zu einem unvergesslichen Ganzen. Unsere sorgfältig zusammengestellte Speisekarte lädt dazu ein, vom zarten Filet Mignon bis zum raffiniert abgeschmeckten Meat Sauce alle Facetten des Genusses zu entdecken.

Ob ein kräftiger Engel Salat als leichter Einstieg oder der süße Abschluss mit knackigem Ice Cream – jedes Gericht wird mit Leidenschaft und einem Hauch norddeutscher Lebensart serviert. Tauchen Sie ein in unser Menü und erleben Sie, wie Tradition und Innovation harmonisch vereint werden.

Für Die Seele Vorspeisen & Appetizer Hauptsache Kalter Kaffee

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Kalter Kaffee

    Zertrümmernder Kürbis
    Zertrümmernder Kürbis

    Geräucherter Kürbis + Büffelmozzarella; Kräuteröl Apfelbalsam

    19 €

  • Speisekarte

    Couvert P.p.
    Couvert P.p.

    für ein rundum perfektes Erlebnis der kulinarischen Reise: inkl. Brot; gesalzene bretonische Butter; Maldon Meersalzflocken; ligurisches kaltgepresstes Olivenöl selbstgemachte Pfeffermischung

    3 €

  • Für Die Seele

    Crème Fraiche, Sorbet Mandel
    Crème Fraiche, Sorbet Mandel

    Crème Brûlée + hausgemachtem Sorbet Mandelkrokant

    14 €
    Muh Mäh
    Muh Mäh

    ausgewählter Käse aus Schleswig‐Holstein + hausgemachtem Chutney

    19 €
    Schokolade, Quitte Haselnuss
    Schokolade, Quitte Haselnuss

    Blonde Dulcey‐Creme von Valrhona + Quitten Haselnuss

    16 €

  • Vorspeisen & Appetizer

    Suppentraum
    Suppentraum

    varriierende Suppe a la Tarik Rose

    13 €
    Ente, Feige Kürbis
    Ente, Feige Kürbis

    Pavé von der Entenleber + Kürbisjus; geröstetem Foccacia Feige

    20 €
    Forelle, Gemüse Meerrettich
    Forelle, Gemüse Meerrettich

    Sashimi von Rote Bete gebeizter Fjordforelle + eingelegtem Senf; gepickeltem Gemüse Meerrettich

    20 €

  • Hauptsache

    Ricotta, Kürbis Lauch
    Ricotta, Kürbis Lauch

    Ricottaknödel + Kürbisjus; gerösteten Mandeln Lauch

    26 €
    Skrei, Kartoffel Rote Bete
    Skrei, Kartoffel Rote Bete

    Auf der Haut gebratenes Skrei‐Filet (Winterkabeljau)mit Kartoffel‐Lauchpürree; Kapern Rote‐Bete‐Dill‐Salat

    36 €
    Beef, Schwarzwurzel Kartoffel
    Beef, Schwarzwurzel Kartoffel

    Langsam geschmorte Schulter vom heimischen Rind + gerösteten Schwarzwurzeln Kartoffelpürree

    36 €

  • Salat

    Engel Salat
    Engel Salat

  • Überraschungsmenüs

    Überraschungsmenü
    Überraschungsmenü

    Wenn Sie das Unerwartete lieben; ist unser Überraschungsmenü genau das Richtige für Sie. Sprechen Sie uns an!

  • Vorweg & Dazwischen

    Fisch, Safran Gewürze
    Fisch, Safran Gewürze

    Unsere lang gekochte Fischsuppe + viel Safran; Röstbrot; Parmesan Sauce Rouille (als Vorspeise 18 € als Hauptgang 32 €

  • Gross & Klein

    Garnelen, Linsen Kräuter
    Garnelen, Linsen Kräuter

    In der Schale gebratene Rotschalengarnele + Krustentierschaum; Currylinsen marinierten Kräutern (als Vorspeise 21 € als Hauptgang 34 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Beef, Schwarzwurzel Kartoffel -70% für 11 € !

FAQ

Ja. Gäste loben ein Überraschungsmenü mit mehreren Gängen, das regelmäßig als Highlight empfohlen wird.

Ja. Meeresfrüchte, darunter Hummergerichte, gehören zum Angebot und werden geschmacklich hervorgehoben.

Ja. Wildgerichte wie Hirschrücken werden angeboten und gehören zu den empfohlenen Gängen.

Ja. Hausgemachtes Eis und feines Gebäck werden als Abschluss serviert.

Die Wein- und Champagnerauswahl wird lobend erwähnt und passt gut zu den gehobenen Menüs.

Vegetarische oder vegane Optionen werden nicht besonders hervorgehoben; wer spezielle Anforderungen hat, sollte vorab nachfragen.

Bewertungen

richardk
RichardK
05.02.2024
★ ★ ★ ★ ★

Es war etwas zu laut. Nebentisch mit viel Geräusch.

joachimh
JoachimH
05.02.2024
★ ★ ★ ★ ★

Wir werden hier immer herzlich als Gäste empfangen und freuen uns über das großartige Essen und den zuvorkommenden Service.

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