Speisekarte - Die Mühle

5 Sterne sind hier nicht ausreichend, 6 Sterne wären angemessen. Bereits der energiegeladene Empfang von Christoph (ich hoffe, ich habe mich beim Namen nicht ge... Weiterlesen 5 Sterne sind hier nicht ausreichend, 6 Sterne wären angemessen. Bereits der energiegeladene Empfang von Christoph (ich hoffe, ich habe mich beim Namen nicht geirrt) war der Hammer. Auch im weiteren Verlauf des Abends las Christoph seinen Gästen jeden Wunsch von den Augen ab. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, wann ich ein derartiges Abendessen genießen durfte. Auch die moderne Einrichtung, kombiniert mit alten Accessoires, wurde erst im Laufe des Abends richtig wahrgenommen. Die Liebe, mit der hier eingerichtet wurde, lässt auch die Kreativität des gesamten Teams erahnen. Ich habe dies noch nie so geschrieben, aber wer hier noch nie Gast gewesen ist, sollte dies bald nachholen. Den Genuss und die Leidenschaft, die in jedem der Gerichte steckt, kann man nicht beschreiben; man muss es selbst erleben. Ich (wir) möchten uns nochmals beim gesamten Team für den ausgezeichneten Abend bedanken.

Extrem freundliche Chefin und sehr freundliches, bemühtes Personal. Schon beim Eingang kommt man sich schon sehr willkommen vor, die Coronabestimmungen werden e... Weiterlesen Extrem freundliche Chefin und sehr freundliches, bemühtes Personal. Schon beim Eingang kommt man sich schon sehr willkommen vor, die Coronabestimmungen werden eingehalten und gibt einem somit ein sicheres Gefühl. Als Vorspeise ein Muss: Beef tartar ein Traum. So gut abgeschmeckt, echt lecker. Die Portion ist so groß, dass man es locker zu zweit als Vorspeise essen kann. Zum Hauptgang gabs Steak, da wollte ich eigentlich die Garstufe medium rare, bekam jedoch medium, was aber dem Geschmack keinen Abbruch getan hat. Sehr zartes Fleisch. Hoffentlich klappt die Garstufe beim nächsten Mal wieder. Und die Nachspeise: schokokuchen mit Sauerrahmeis, war sooooo lecker. Danke für das angenehme Ambiente.