Speisekarte - Das Weinberg
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Das Weinberg aus Gemeindebezirk Ottakring. Aktuell sind 44 Gerichte und Getränke verfügbar.
Tauchen Sie ein in das kulinarische Erlebnis von Das Weinberg, wo feinste Zutaten mit kreativen Techniken am Thimiggasse 11/A in 1180 Wien verschmelzen. Unser Menü bietet von delikaten Gnocchi und frischem Seebarsch bis hin zu exquisitem Grüner Veltliner alles, was den Gaumen begeistert. Entdecken Sie meisterhaft komponierte Saucen und Gerichte, die Tradition und Moderne auf unvergleichliche Weise verbinden. Das Weinberg steht für Raffinesse mit Herz – ein Erlebnis, das Sie nur hier finden.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Vorspeisen
Marchfelder Spargel Mit Schnittlauchsauce & Radieschen
Parmesan Soufflee Mit Rucola
Erbsensuppchen Mit Blätterteig-Oliventascherl
Lachsterrine Mit Eingelegtem Karfiol
Gebratene Steinpilze Mit Weißer Bohnencreme & Paradeissalsa
Linsen-Zitronensüppchen Mit Pignoli
Blunzenkrapferl Mit Ananas-ApfelragoutHauptgerichte
Knuspriger Kalbskopf Mit Marinierten Fisolen
Forelle Im Paradeiserfond Mit Zucchini & Ricottanockerl
Lachs Im Spargelmantel Mit Sauce D'ambroisie
Rücken Vom Maibock Mit Mandeln, Eingelegten Marillen & Baumkuchen
Tascherl Von Der Rehschulter Im Fond Mit Eierschwammerl
Raviolo Von Bouchot Muscheln Mit Pak Choi & Chilifumet
Gebratener Zander Mit Zwiebel-Kapern-Gemüse
Dry Aged Beiried Mit Topinamburcreme, Blattspinat & Kräuterbutter
Geschmorte Lammstelze Mit Kürbisgnocchi & EierschwammerlWeinauswahl
Weingut Freyenstein Brundlmayer Grüner Veltliner
Auswahl An Weichkäse Mit Zweierlei ChutneyDesserts
Schokoladen-Passionsfruchtküchlein Mit Himbeeren
Mispelkerneis Mit Eingelegten Mispeln, Biskotti & Kaffeesabayon
Bananenschnitte Mit Vanilleparfait
Grießknödel Mit Geröstetem Kokos & Waldviertler Heidelbeeren
FAQ
Bewertungen
Auf den Besuch im Freyenstein waren wir während unseres Wien-Aufenthaltes am meisten gespannt. Die Empfehlung war eindeutig: keinesfalls kann man sich diese Erfahrung entgehen lassen. Das Menü war vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck vom Feinsten. Dass die jeweiligen Gänge aus gleicherfalls harmonierenden wie konkurrierenden Duetten komponiert wurden, haben wir noch nie so erlebt. Die Weinbegleitung ist zum empfehlen, da sie die Speisen geschmacklich einwandfrei ergänzt. Der Service war professionell und doch warm und unterhaltsam. Ein absoluter Geheimtipp, auch wenn man dafür ein paar Minuten mit der Tram unterwegs ist.
Ich finde es immer toll, wenn man eigentlich nicht lange auf einer Speisekarte aussuchen muss und einfach ein mehrgängiges Menü bekommt, dass man nur mehr geniessen muss. Obwohl einzelne Gänge doch auch einmal Speisen enthalten, die ich mir von einer Karte nicht bestellen würde, war ich immer wieder positiv überrascht und habe auch neue Dinge kennengelernt. Das Restaurant ist innen und aussen sehr nett und einfach gestaltet und alles ist wirklich auf das Essen fokussiert. Der einzige kleinere Kritikpunkt ist für mich das Preisniveau, speziell bei der Weinkarte, dass ich für das Angebot etwas überzogen finde, sonst würde ich auch öfter einmal vorbeischauen.Letztlich zählt der Geschmack und hier hat alles gepasst.







