Das Weinberg - Gemeindebezirk Ottakring
Das Weinberg
Beschreibung
Betreten Sie das Gourmet Gasthaus Freyenstein und lassen Sie sich in eine feinsinnige Genusswelt entführen. Hier trifft wienerische Gastlichkeit auf moderne, kreative Küche: Mehrgängige Degustationsmenüs servieren jeweils zwei kleine, kunstvoll abgestimmte Teller pro Gang – überraschend, harmonisch und immer saisonal. Dazu eine sorgfältig kuratierte Wein- und Champagnerauswahl mit fachkundiger Begleitung, die jeden Gang erläutert. Im gemütlichen, liebevoll renovierten Gasthaus oder im idyllischen Innenhofgarten verfliegt der Alltag. Freyenstein steht für feine Handwerksküche, aufmerksamen Service und einen Abend, der noch lange nachklingt.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Freyenstein für hochwertige, saisonale Degustationsmenüs, aufmerksamen Service und herausragende Weinbegleitung; kleine Portionen und kein à-la-carte.
Als wir ins Freyenstein eingeladen wurden und ich gehört habe, dass das Menü fix feststeht und es kein a la Carte gibt, hab ich mir gedacht: „Ob das was wird...“. Ich wurde eines besseren belehrt, insbesondere da ich das Menü wie empfohlen genossen habe wir wurden gefragt ob wir besondere Wünsche/Abneigungen haben : das 4 gängige Menü hat mich nur positiv überrascht, defakto hat mir JEDE Speise vorzüglich geschmeckt. Und das, obwohl Sülzchen und andere mir wenig geläufige und von mir wenig gewollte Speisen kredenzt wurden. Übrigens waren es nicht 4 sondern 8 ! unterschiedliche Speisen die serviert wurden, den jeder Gang bestand aus zwei kleinen Speisen. Damit war das Abendessen zusätzlich abwechslungsreich. Das Lokal ist scheinbar ein altes, kleines Gasthaus, liebevoll modernisiert. Auch das Service war sehr angenehm, dem Kellnerteam wir wurden von 3 Personen servisiert lag unser Wohl sichtlich am Herzen. Insgesamt ein sehr gelungener Abend!
Sehr nettes Lokal im 18. Bezirk mit einem wundervollen Innenhofgarten, der besonders an lauen Sommerabenden zum Verweilen einlädt. Hier fühlt man sich besonders heimelig. Das Lokal bietet eine saisonal abgestimmte Auswahl an kulinarisch kreativen Gerichten in Form eines Menüs, das jeweils im Kontrast oder in Symbiose von zwei Gerichten serviert wird. Ergänzend dazu gibt es eine exzellente Auswahl an Champagnern (by Champagne Characters), die passend zu jedem Gang in Form eines Champagner-Menüs gewählt werden kann. Ein sehr innovatives kulinarisches Konzept, das eine liebevolle Erklärung für jeden Gang und den dazugehörigen Champagner beinhaltet!
Das Restaurant bietet einen wunderschönen, ruhigen Garten für die Gäste. Zwar gibt es beim Essen keine Auswahl, aber dafür erwartet einen ein ausgezeichnetes Degustationsmenü mit mehreren kleinen Gerichten. Die Küche zaubert selbst aus einem einfachen Gericht wie einem Salami-Käse-Toast Unglaubliches heraus.
Exzellentes Essen gepaart mit sehr gutem Service. Cocktails auch 1A. Definitiv eine Bereicherung für die Lokalszene in der Gegend. Eine Anreicherung der Weinkarte wäre nicht schädlich, aber ansonsten nur weiter so!
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Das Menü im Freyenstein serviert bewusst zwei kleine, kontrastierende Teller pro Gang — das Ergebnis ist nicht nur mehr Vielfalt auf dem Teller, sondern auch eine erzählerische kulinarische Abfolge, bei der Aromen gegeneinander spielen und sich ergänzen. Viele Gäste entdecken so unbekannte Kombinationen (z. B. raffinierte Varianten von einfachen Klassikern) und erleben Wein- oder Champagnerpaare, die speziell zur Verdeutlichung dieser Kontraste ausgewählt wurden.
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