Speisekarte - Maredo Frankfurt Hauptwache

Gemüse zartes Rindfleisch

Burrata‐Mozzarella halbgetrocknete Tomaten Pesto

Gegrillt Spinat Rosmarinkartoffeln gegrillte Zitrone; 200 g

Brioche‐Bun 180 g Rindfleisch Tomate Römersalat karamellisierte Zwiebeln Burger‐Sauce Dirty Umami

mit Konservierungsstoff

Bunte Salatmischung gelbe Paprika rote Zwiebeln Cherrytomaten Gartenkresse Apfel‐Balsamico‐Dressing; servieren wir + Knoblauchbrot

Römersalat Cherrytomaten Grana Padano (mit Konservierungsstoff) hausgemachte Croutons Caesar Dressing; servieren wir + Knoblauchbrot

Brioche‐Bun gezupfte Schweineschulter (mit Konservierungsstoff) Tomate Römersalat Coleslaw (mit Konservierungsstoff) karamellisierte Zwiebeln BBQ‐Dip Chili‐Cheese‐Dip (mit Konservierungsstoff)

Brioche‐Bun 180 g Rindfleisch Jalapeños Scheiben Tomate Römersalat karamellisierte Zwiebeln Chipotle‐Dip Chili‐Cheese‐Dip (mit Konservierungsstoff)

Brioche‐Bun 180 g Rindfleisch Bacon (mit Konservierungsstoff) Tomate Römersalat karamellisierte Zwiebeln Chipotle‐Dip BBQ‐Dip

Brioche‐Bun 180 g Rindfleisch Tomate Römersalat Cheddar‐Käse karamellisierte Zwiebeln Burger‐Sauce Dirty Umami

Gelbe Paprika rote Paprika Champignons Lauch Zucchini karamellisierte Zwiebeln Schnittlauch Sour Cream Salatmix

Fein marmoriertes Steak kräftig & herzhaft im Geschmack; Größe verfügbar: 180 g; 250 g; 400

Hähnchenflüge (mit Phosphat) scharfe Marinade Dip nach Wahl

Laugen‐Bun 140 g Hähnchenbrustfilet halbgetrocknete Tomate Römersalat rote Zwiebeln Grana Padano(mit Konservierungsstoff) Burger‐Sauce Pesto Genoves

Fragt unseren Service

mit Farbstoff; Jalapeño‐Schoten + Cheddar‐Käse gefüllt Salsa

Zartschmelzende Ziegenkäsetaler Rucola Walnüsse karamellisierte Zwiebeln Honig Honig‐Senf‐Topping

Mit Cheddar Cheese Mix (mit Farbstoff) überbacken 3 Dips nach Wahl Jalapeños Scheiben

Vom irischen Black Angus traditionell am Knochen gereift; ca. 1000 g

Gelbe Paprika rote Paprika Champignons Lauch Zucchini karamellisierte Zwiebeln Sour Cream Römersalat Steakgewürz Dip nach Wahl Aioli‐Topping

Geräucherte Rindfleischscheiben (mit Konservierungsstoff; + Antioxidationsmitteln) Sour Cream Römersalat karamellisierte Zwiebeln Gartenkresse Wasabi Mayonnaise‐Topping (mit Farbstoff)

Kombiniert euer Steak + einem Garnelenspieß (mit Phosphat)

Frisch geröstetes Landbrot + Aioli gebacken

Das Entrecôte saftig + einer nussigen Note; Größe verfügbar: 200 g; 300 g; 400 g

Bunte Salatmischung Ziegenkäse Radieschen rote Bete (mit Süßungsmitteln) Walnüsse Apfelstückchen Honig Honig‐Senf‐Dressing; servieren wir + Knoblauchbrot

Laugen‐Bun 150 g Ziegenkäse Rucola karamellisierte Zwiebeln Walnüsse Honig Burger‐Sauce Honig‐Senf‐Dip

Ofenkartoffel Sour Cream

Zwiebelringe in Bierteig (mit Farbstoff) Sour Cream

Gegrillt Kräuterbutter

Gezupfte Schweineschulter (mit Konservierungsstoff) Sour Cream Römersalat rote Zwiebeln Nachos Chili‐Cheese‐Topping (mit Konservierungsstoff)

Zwiebeln Knoblauchnote

mit Phosphat; Gegrillt Knoblauchbrot Salatmix

Vom irischen Weiderind; ca. 600 g

Perfekt gereiftes Steak fettarm; zart & aromatisch; Größe verfügbar: 180 g; 250 g; 350 g

Das edelste Stück besonders saftig & zart; Größe verfügbar: 180 g; 250 g; 350 g