Speisekarte - Schwarzkopf
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 84 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Schwarzkopf aus Frammersbach.
Was passiert, wenn feine Zutaten auf kreative Kochkunst treffen? Schwarzkopf in Frammersbach serviert ein Menü voller Überraschungen – von kräftiger Rinderkraftbrühe über das zarte Filetsteak vom Angus Rind bis hin zu verführerischen Sorbet-Variationen. Die Kombination aus regionalem Charme und modernen Akzenten lädt dazu ein, die Sinne auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu schicken.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Sweet Things
Sorbet-Variantedrei Kugeln hausgemachte Sorbets
5 €Speisekarte
5 GängePopular Items
Cobb-Salat (Gf)Fleischgerichte
Paniertes Schnitzelvon der Kahlgründer Poularde
6 €Zusätze Zum Frühstück
Feine Käseauswahlmit Nüssen selbst eingelegten Oliven
8 €Nudelgerichte Spezialitäten
Hausgemachte Bandnudelnmit fränkischen Spargel geschwenkt + Kirschtomaten; Bärlauchpesto & Grana Padano
12 €Suppen Und Vorspeisen
Klare Rinderkraftbrühemit hauchdünn geschnittenem Rinderfilet; Sherry & Markklößchen
5 €Hauptgericht
Geröstete Mais-Hähnchenbrustauf Quinoa‐Kokos‐Risotto & gebackener Curry‐Banane
18 €Vom Rind
Rosa Gebratenes Filetsteak(160 g)
18 €Was Kleines Vorweg
Spargel-Rahmsuppemit Spargeleinlage
5 €Nachspeise
Selbstgemachtes Vanilleeismit heißer Schokoladensauce & Sahnetupfer
5 € Nougatchino Royalhausgemachtes Nougateis aufgefüllt + Baileys Espresso
6 € Knusprig Gebackene Erdbeerknödelmit selbstgemachten Vanille‐Eis & marinierten Erdbeeren
7 € Tiroler Kaiserschmarrnmit Zwetschgenröster aus dem eigenen Garten & Vanilleeis (auf Wunsch auch glutenfrei)
8 € Bourbon-Vanille EisSuppen
Schaumsuppe Vom Bio-Bärlauch5 €Vorspeisen
Knackiger Vorspeisensalat Mit Schwarzkopf Dressingverfeinert + gerösteten Kernen & frischer Garten‐Kresse
5 € Champignons Mit Kräuterbutter Überbackenan buntem Salatbouquet
6 € Maultasche Vom Flörsbacher Weide-Lammauf Spargel‐Bärlauch‐Gemüse & Lamm‐Jus
8 € Crème Brûlée Vom Fränkischen Spargelan gepfefferten Erdbeer‐Spargelsalat
7 €Hauptgerichte
Kleiner Beilagensalat Mit Schwarzkopf Dressing3 € Cordon Bleu Von Der Kahlgründer Poulardepanierte Poulardenbrust + Schinken & Käse gefüllt; Pommes Frites
14 € Schwarzkopf Burger Vom Angus Rindmit Bergkäse; Tomaten & Süßkartoffel Pommes
12 € Gebratene Filets Von Der Spessart-Forellemit knusprigen Speck & Spargel‐Bärlauch‐Gröstl
18 € Zweierlei Vom Landschweinzartes Pulled Pork feine Lende im Speckmantel + Süßkartoffel Pommes & Coleslaw amerikanischer Krautsalat
16 €Unsere Besondere Empfehlung
Châteaubriand – Doppeltes Filetsteakmit handgeschlagener Sauce Béarnaise; überbackenen Champignons; Frühlings‐Gemüse & Krusteln (pro Person)
28 €Cheese
Galbani Gorgonzolamit Akazienhonig
5 € Gereifter Parmesanmit selbst eingelegten Oliven; Olivenöl gerösteten Pinienkernen
5 € Schweizer Bergkäsemit Walnüssen
5 €Wraps
Gegrilltes Steak-WrapUnsere Spezialitäten
Filetsteak Vom Angus RindGeflügel
Crispy Chicken In Ginger Sauce Kung Pao Chicken (Clay Pot, For Extra Spicy Lover) Chicken Curry SpicyHausfavoriten
Mediterrane GarnelennudelnGeflügelgerichte
Crispy Chicken With Ginger SauceHähnchen
Chicken With Assorted VeggiesKleine Teller
Prosciutto Margherita Flatbread Hähnchenflügel Mit Büffelpfeffer Und KnoblauchHamburger
Black Rum Bacon Jack BurgerHauptgerichte
Toskanisches Florentiner Huhn Center-Cut Top Sirloin, 10 Oz. Gruyere & Shroom Burger Charbroiled Ribeye, 12 Oz. Salmon With Kale & MushroomsSalate
Add A Protein To Any Salad Quinoa & Baby Greens Salad (Gf)"Hüftgold"
RhabarbersorbetVorspeisen
Spinach & Roasted Artichoke DipBeilagen
White Cheddar Mac & CheeseHandhelds
Bacon, Avocado, Lettuce, Tomato SandwichNicht Kategorisiert
Cured Meats & CheesesSpargelkarte
Fränkischer Spargel Mit KartoffelnUnd Stefans handgeschlagener Sauce Hollandaise
15 € 5 Gebratene Wild Garnelen8 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Schweizer Bergkäse -70% für 2 € !
FAQ
Bewertungen
Nette Gastgeber und eine gute Küche
Mittagsessen im Spessart an einem sonnigen Oktober-Sonntag. Wildschwein-Carpaccio und dann eine super leckere knusprige Ente mit einer noch besseren Sauce. Mmhhh Das hausgemachte Sorbet war auch großartig. Man sieht, dass Küchenchef Stefan Pumm mit viel Liebe und Herz in seiner Küche steht und bereits weltweite Erfahrung gesammelt hat, die er sehr gut in seine regionalen und internationalen Gerichte einfließen lässt. Seine Frau Anja hat uns auch das Gefühl gegeben, seit Jahren bei ihnen zu Gast zu sein, obwohl wir zum ersten Mal dort waren. Aber wir werden bald wieder zurückkommen, um ein weiteres Glas Wein zu trinken und dann in einem der wunderschönen Hotelzimmer zu übernachten.
