Schwarzkopf - Frammersbach
Schwarzkopf
Beschreibung
Willkommen im Schwarzkopf – wo Spessart-Charme auf ambitionierte Küche trifft. Im kleinen, familiären Haus zaubert Küchenchef Stefan Pumm regionale Zutaten mit internationaler Handschrift zu ungewöhnlich herzhaften Kompositionen: von Wildschwein-Carpaccio über knusprige Ente bis zu hausgemachten Sorbets und Marmeladen, die Sie gern mit nach Hause nehmen dürfen. Die Weinkarte ist sorgfältig ausgewählt, der Service persönlich und warmherzig. Ob Abendessen im gemütlichen Gastraum, ein Glas Wein im Garten oder ein entspanntes Frühstück vor einer Wanderung im Wald: Das Schwarzkopf schafft Genuss mit Herz und handwerklicher Präzision.
Bilder
Reservierungsanfrage für Schwarzkopf
Reservieren empfohlen an Wochenenden; bei Zimmerbuchung Ruhewunsch und Frühstücksinklusion klären. Parkplätze vorhanden, Garten/Biergarten nutzbar.
Bewertungen
Gäste loben Schwarzkopfs kreative, regionale Küche und persönlichen Service; Kritik: nächtlicher Küchenlärm und nachts abgeschaltete Heizung in den Zimmern.
Mittagsessen im Spessart an einem sonnigen Oktober-Sonntag. Wildschwein-Carpaccio und dann eine super leckere knusprige Ente mit einer noch besseren Sauce. Mmhhh Das hausgemachte Sorbet war auch großartig. Man sieht, dass Küchenchef Stefan Pumm mit viel Liebe und Herz in seiner Küche steht und bereits weltweite Erfahrung gesammelt hat, die er sehr gut in seine regionalen und internationalen Gerichte einfließen lässt. Seine Frau Anja hat uns auch das Gefühl gegeben, seit Jahren bei ihnen zu Gast zu sein, obwohl wir zum ersten Mal dort waren. Aber wir werden bald wieder zurückkommen, um ein weiteres Glas Wein zu trinken und dann in einem der wunderschönen Hotelzimmer zu übernachten.
Sehr charmantes, kleines Hotel. Große, saubere neue Zimmer und Bäder. Super leckeres Frühstück, ein 5 Sterne Abendmenü und sehr nette und hilfsbereite Gastgeber.
Super essen, immer wieder schön bei euch freuen uns schon auf dass nächste mal.
Wir haben uns für Samstagabend mit Freunden zum Essen verabredet. Einstimmig sind wir total begeistert vom tollen, überaus freundlichen Service, der Gemütlichkeit und dem Ambiente. Jedes unserer Essen war köstlich und ansprechend angerichtet. Wir hatten eine sehr gute Zeit und werden auf jeden Fall wiederkommen. Auch von den Köstlichkeiten, die käuflich zu erwerben sind, haben wir ein paar Gläser gekauft und freuen uns schon auf unser Frühstück morgen mit leckerer selbstgemachter Marmelade
Sehr tolles Restaurant mit richtig gutem Essen und freundlichem Service. Regionale und saisonale Karte, ehrliches Kochhandwerk, vielseitige Getränkekarte und gemütliche Atmosphäre. Nicht zu laut, man kann sich super unterhalten, auch wenn der Laden voll ist. Wir hatten einen sehr schönen Abend mit unserer Familie, vielen Dank für die Gastfreundschaft und grüße von Karl und Elise ;
Speisekarte
Erleben Sie im Schwarzkopf in Frammersbach ein Menü voller Highlights – von Angus-Filet bis Sorbet, perfekt abgestimmt auf Genuss und Kreativität.
Suppen
Schaumsuppe Vom Bio-Bärlauch5 €Vorspeisen
Knackiger Vorspeisensalat Mit Schwarzkopf Dressingverfeinert + gerösteten Kernen & frischer Garten‐Kresse
5 €
Champignons Mit Kräuterbutter Überbackenan buntem Salatbouquet
6 €
Maultasche Vom Flörsbacher Weide-Lammauf Spargel‐Bärlauch‐Gemüse & Lamm‐Jus
8 €
Crème Brûlée Vom Fränkischen Spargelan gepfefferten Erdbeer‐Spargelsalat
7 €Hauptgerichte
Kleiner Beilagensalat Mit Schwarzkopf Dressing3 €
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FAQ
Weitere Informationen
Das Schwarzkopf setzt beim Abholservice auf Nachhaltigkeit: Gäste berichten, dass Speisen auf wiederverwendbarem Geschirr ausgegeben werden können, das später zurückgegeben wird – ein kleines, praktisches Plastik- und Müll-sparendes Konzept.
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