Speisekarte - Borgerforeningen
Speisekarte
Das Menü des Borgerforeningen aus Flensburg umfasst etwa 71 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 17 €.
Haben Sie schon einmal die perfekte Kombination aus norddeutscher Gastlichkeit und mediterranem Flair erlebt? Bei Borgerforeningen in Flensburg laden wir Sie ein, eine außergewöhnliche kulinarische Reise zu unternehmen. Unser vielseitiges Menü verbindet traditionelle Klassiker wie das Wiener Schnitzel und Hunters Schnitzel mit frischen, kreativen Gerichten – von Burritos bis Bruschetta.
Genießen Sie Spezialitäten wie das Schnitzel Puszta Art oder zarte Entenbrust, ergänzt durch leichte Salate und verführerische Desserts. Tauchen Sie ein in den Geschmack Flensburgs, wo regionale Zutaten und internationale Aromen auf harmonische Weise verschmelzen.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Frische Salate
Borgerforeningen HaussalatEisbergsalat; Tomaten; Gurken; Paprika; Rote Beete Sprossen; Kohlrabi; Thunfisch; Pute; Kochschinken; Ei; Oliven & Hirtenkäse
13 €Pasta
Spaghetti Alla Carbonaramit Kochschinken in feiner Parmesan‐Sahnesauce
13 €
Spaghetti Bolognesemit Hackfleischsauce & Parmesan
12 €
Tortellini Gorgonzolamit Fleischfüllung in Gorgonzolasauce & Parmesan
12 €
Tortellini Mit Sahnein Sahnesauce + Kochschinken & Parmesan
12 €
Vegetarische Pastain einer Tomaten‐Sahnesauce + frischem Gemüse & Parmesan
12 €Vorspeisen
RindercarpaccioCarpaccio vom Rind + Rucola; Parmesan & Olivenöl
14 €Salate
ThunfischsalatEisbergsalat; Tomaten; Gurken; Paprika; Rote Beete Sprossen; Kohlrabi; Oliven & Hirtenkäse; Thunfisch; & Ei
9 €
Caesar-SalatEisbergsalat; Tomaten; Gurken; Paprika; Rote Beete Sprossen; Kohlrabi; Pute; Oliven & Parmesankäse
9 €
Bunter SalattellerEisbergsalat; Tomaten; Gurken; Paprika; Rote Beete Sprossen; Kohlrabi; Oliven & Hirtenkäse
7 €Lamm
Zartes Lammfiletmit Rotwein‐Balsamico‐Jus & Grilltomate; dazu Salzkartoffeln
22 €Fischgerichte
Scampi GorgonzolaScampi in Gorgonzolasauce + Gartengemüse; dazu Salzkartoffeln
18 €Rinderfilets
Rinderfilet GorgonzolaGebratenes Rinderfilet + Gorgonzola; Brokkoli & Baguette; dazu Salzkartoffeln
27 €Fleischgerichte
Rinderfilet Mit SteinpilzenGebratenes Rinderfilet + Steinpilzen & Rahmsauce; Gemüse; dazu Salzkartoffeln
27 €Vom Rind
Rinderfilet Mit PfifferlingenGebratenes Rinderfilet + Pfifferlingen & Rahmsauce; Gemüse; dazu Salzkartoffeln
27 €Lammgerichte
Lammfilet GorgonzolaLammfilet + Gorgonzola; Brokkoli & Baguette; dazu Salzkartoffeln
23 €Gerichte Vom Lamm
Lammfilet Mit SteinpilzenLammfilet + Steinpilzen in Rahmsauce; dazu Salzkartoffeln & Gemüse
22 € Lammfilet Alla MafiosiLammfilet in Olivenöl & Knoblauch; + Tomatenstücken & Peperoni; Brokkoli & Baguette; dazu Salzkartoffeln
23 € Lammfilet Mit PfifferlingenLammfilet + Pfifferlingen in Rahmsauce; dazu Salzkartoffeln & Gemüse
22 €Spargel
Milder Serranoschinkenmit Tomate & Mozzarella; roten Zwiebeln; dunklem Balsamico & Olivenöl
11 €Unsere Evergreens
„Bürgermeisterteller“Steaks vom Rind; Schwein & Pute; Sauce Bernaise; Grilltomate & frischen Champignons auf feinem Marktgemüse; dazu herzhafte Bratkartoffeln
17 €Leckere Vorspeisen
Gemischte Schinkenplatte Für 2 PersonenBresaola; Serrano Schinken; Katenschinken; Honigmelone & Mozzarella
10 € Büffelmozzarella Mit Bruschettamit frischen Tomatenstücken; weiße Zwiebeln & Knoblauch; Olivenöl & frischen Basilikum
7 €Mixed Grill
Mixed Grill „Borgerforeningen“Steaks vom Rind; Schwein; Pute & Kalbsleber; frische Champignons; Grilltomate + Käse; Sauce Bernaise & Pommes Frites
18 € PusztatellerSteaks vom Rind; Schwein & Pute auf feuriger Paprikasauce + reichlich Einlage; Krautsalat; dazu Pommes Frites
16 €Rindfleischgerichte
Rinderfilet MedallionsGebratene Rinderfiles Medallions + Gemüse & braune Sauce; dazu Salzkartoffeln
19 € Rinderfilet Alla MafiosiGebratenes Rinderfilet in Olivenöl & Knoblauch; + Tomatenstücken & Peperoni; Brokkoli & Baguette; dazu Salzkartoffeln
27 € Roastbeef Kalt In Scheiben ServiertZart rosa gebratenes Rindfleisch + Remouladensauce & bunter Salatbeilage + Americandressing; dazu herzhafte Bratkartoffeln
19 €Fischgerichte
Matjesteller „Kapitäns Art“Mildes Matjesfilet auf Apfel‐Zwiebel‐Gurken Schmand; knackfrischer Salat + Dressing nach Wahl; dazu herzhafte Bratkartoffeln
15 € Lotsenteller „Klarschiff“Matjesfilet + mildem Katenschinken & Sauerfleisch auf Apfel‐Zwiebel‐Gurken Schmand; knackfrischer Salat + Dressing nach Wahl; dazu herzhafte Bratkartoffeln
16 € Forelle Nach „Müllerin Art“Knusprig gebratene Forelle + Buttersauce & Kaisergemüse; knackfrischer Salat + Dressing nach Wahl; dazu Petersilienkartoffeln
18 € Scholle Nach „Müllerin Art“Knusprig gebratene Scholle + Buttersauce; dazu Petersilienkartoffeln
19 € „Watten Läufer“Gebratenes Seelachsfilet + Remouladensauce; knackfrischer Salat + Dressing nach Wahl; dazu herzhafte Bratkartoffeln
15 € Omas Pannfisch Mit GurkensalatPaniertes Seelachsfilet aus der Butterpfanne + Petersiliensauce; Gurkensalat in DillRahm‐Sauce; dazu Dampfkartoffeln
16 € Scampi Alla CorleoneScampi + Olivenöl & Knoblauch abgebraten; + Brokkoli & buntem Salat; dazu Salzkartoffeln
23 €Schweineschnitzel
Schnitzel Puszta Art
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