Adler - Fläsch

Wir sind heute zu 2 im Adler essen gewesen. Das Restaurant war gut besucht. Wir haben uns für das 6 gang Menue mit Weinbegleitung entschieden und das war die ri... Weiterlesen Wir sind heute zu 2 im Adler essen gewesen. Das Restaurant war gut besucht. Wir haben uns für das 6 gang Menue mit Weinbegleitung entschieden und das war die richtige Wahl. Wir waren nicht das letzte mal da. Vielen Dank an die Küche und an den Service.

Wir wollten zugegebenermassen sehr kurzfristig am Sonntag einen Tisch buchen. Wir wurden freundlich ins "untere Stübli" gebucht. Als wir ankamen, wurden wir zue... Weiterlesen Wir wollten zugegebenermassen sehr kurzfristig am Sonntag einen Tisch buchen. Wir wurden freundlich ins "untere Stübli" gebucht. Als wir ankamen, wurden wir zuerst in den oberen Stock geführt (eine Person mit schwerer Gehbehinderung), um uns danach wieder nach unten zu begleiten. Das untere Stübli erwies sich dann als das Fumoir des Restaurant Adler. Laute Ventilatoren, ein Humidor als Raumschmuck und ein nicht gedeckter Tisch. Da sollten wir also unser Gourmet-Essen einnehmen. Es wurde uns dann ein Tisch draussen angeboten - aber leider war der Service komplett überfordert. Unser Essen kam ca. 30 Minuten später als das Essen der späteren Stammgäste, und ein Löffel für die Suppe kam erst, als diese kalt war. Wir haben an diesem Sonntag für Fr. 270.- gegessen und getrunken und das machen wir nie mehr!

Erstens: die Weine sind hervorragend und werden in der genau richtigen Temperatur serviert.Zweitens: das ausgewählte Menu war ein Leckerbissen. Der Fonds an den... Weiterlesen Erstens: die Weine sind hervorragend und werden in der genau richtigen Temperatur serviert.Zweitens: das ausgewählte Menu war ein Leckerbissen. Der Fonds an den Frutta di Mare serviert auf Spagghetini war etwas 'laut'. Des Rindsfilet zerschmolz förmlich auf der Zunge.Der Service aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.

Nach dem Weinkauf bei Jürg und Christian Marrugg habe ich völlig spontan den Adler fürs Nachtessen aufgesucht. Der Empfang war äusserst freundlich. Ich wurde an... Weiterlesen Nach dem Weinkauf bei Jürg und Christian Marrugg habe ich völlig spontan den Adler fürs Nachtessen aufgesucht. Der Empfang war äusserst freundlich. Ich wurde an einen wunderschön gedeckten Tisch geführt. Die Speisekarte ist ausgewogen gestaltet. Die Speisen waren von hervorragender Qualität und wunderschön angerichtet. Die Weinkarte ist mit vielen feinen Tropfen versehen. Der Kellner war immer sehr freundlich und sehr zuvorkommend. Das Preis- und Leistungsverhältnis ist stimmig. Ich komme sicher wieder, um im wunderschönen Restaurant essen zu können.

Bei Siggi und seinem Team ist man stets bestens aufgehoben. Die Küche ist sehr abwechslungsreich und äussert präzise. Auch der Service gehört zum Besten. Immer... Weiterlesen Bei Siggi und seinem Team ist man stets bestens aufgehoben. Die Küche ist sehr abwechslungsreich und äussert präzise. Auch der Service gehört zum Besten. Immer und immer wieder!