Amthaus - Speisekarte

Das Restaurant ist unauffällig, klein aber mit einer grossartiger innovativer Küche, der Gastgeber immer präsent und hat für alle Gäste einen flotten Spruch ber... Weiterlesen Das Restaurant ist unauffällig, klein aber mit einer grossartiger innovativer Küche, der Gastgeber immer präsent und hat für alle Gäste einen flotten Spruch bereit! Ich kann die Fisch und Fleischspezialitäten bestens loben, immer von höchster Qualität!

Ich genoss am Silvester 2013 mit Freunden das Menü von Daniel Morand im Restaurant Amthaus in Erlach, Als Vorspeise gab es ein sehr feines Rüebli-Süppchen danac... Weiterlesen Ich genoss am Silvester 2013 mit Freunden das Menü von Daniel Morand im Restaurant Amthaus in Erlach, Als Vorspeise gab es ein sehr feines Rüebli-Süppchen danach wurde uns ein Nüssler-Salat mit einem sehr gut abgewürztem Dressing serviert. Als Hauptgang gab es ein auf den Punkt gegartes Entrecôte mit einer Sauce Béarnaise und 8 verschidene Sorten frisch zubereitetem Gemüse. Als Dessert gab es ein Lebkuchen Parfait. Das Menü war hervorragend und der Sevice von Nory Morand perfekt!