Speisekarte - Amthaus

Ich genoss am Silvester 2013 mit Freunden das Menü von Daniel Morand im Restaurant Amthaus in Erlach, Als Vorspeise gab es ein sehr feines "Rüebli-Süppchen" dan... Weiterlesen Ich genoss am Silvester 2013 mit Freunden das Menü von Daniel Morand im Restaurant Amthaus in Erlach, Als Vorspeise gab es ein sehr feines "Rüebli-Süppchen" danach wurde uns ein "Nüssler-Salat" mit einem sehr gut abgewürztem Dressing serviert. Als Hauptgang gab es ein auf den Punkt gegartes Entrecôte mit einer Sauce Béarnaise und 8 verschidene Sorten frisch zubereitetem Gemüse. Als Dessert gab es ein Lebkuchen Parfait. Das Menü war hervorragend und der Sevice von Nory Morand perfekt!

Wir wurden ganz vorzüglich bewirtet in dieser typischen Dorfbeiz. Die Felchenfilets mit Mandeln waren wahrscheinlich die besten, die ich je gegessen habe und me... Weiterlesen Wir wurden ganz vorzüglich bewirtet in dieser typischen Dorfbeiz. Die Felchenfilets mit Mandeln waren wahrscheinlich die besten, die ich je gegessen habe und meine Begleiter waren sehr zufrieden mit dem Kalbsgeschnetzelten und den Teigwaren. An jenem Abend, an dem wir da waren, war das kleine Restaurant rappelvoll, also auf jeden Fall reservieren!