Speisekarte - Stellwerk 13
Speisekarte
Die Speisekarte von Stellwerk 13 ’s aus Eppelborn beinhaltet 91 Speisen. Durchschnittlich kosten Speisen oder Getränke auf dem Menü ca. 15 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Wie schmeckt Eppelborn? Im Stellwerk 13 trifft bodenständige Küche auf kreative Raffinesse. Von unserem legendären Mushroom Cream Schnitzel bis zu frischen griechischen Salaten – unser Menü vereint herzhafte Klassiker mit modernen Genüssen. Perfekt abgerundet durch hausgemachte Desserts und knackige Beilagen wie Süßkartoffel-Pommes. Direkt an der Bahnhofstraße 34 servieren wir Genuss, der Lust auf mehr macht.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Fruchtige Cocktails
Springtime CoolerSoft Drinks And Juice
Virgin CosmopolitanCocktails
Malibu Passion Blue Andy Vodka London Mal-Tai Blue Lady Killer Stellwerk Pina Colada Alk Mojito Bal Tropical Dream Nic Juice Baileys TropicalBurger
Pulled Pork BurgerPulled Pork + hausgemachtem Coleslawsalat; Bubacher Blattsalat; Zwiebeln & Honig Barbecuesauce; Steakhouse Fries & ein französisches Burgerbrötchen angerichtet + Blumenkohlpüree
15 €Steaks
Surf Und TurfArgentinisches Rumpsteak (250g) sowie Garnelen an einer Cognac‐Pfeffersauce + Steakhouse Fries & einem gemischten Salatteller (Bubacher Blattsalat) angerichtet + Blumenkohlpüree
28 €Gebraten
Pilzrahmschnitzelzarter Rücken vom Jungschwein in knuspriger Panade an Champignonrahmsauce + goldgelben Steakhouse Fries sowie einem gemischten Salatteller (Bubacher Blattsalat)
13 €Internationale Gerichte
Hausgemachte Falafelan Salatbeilage + Sour Cream
8 €Gourmet-Burger
SteakburgerMedium gebratenes Black Angus Rinderhacksteak (200g); Cheddarkäse; Bacon; Zwiebeln; Bubacher Blattsalat; Balsamicocrème; Sour Cream; Steakhouse Fries & ein französisches Burgerbrötchen angerichtet + Blumenkohlpüree
14 €Salate
Griechischer SalatBubacher Blattsalat; Coleslaw‐ & Couscous Salat + Oliven; Peperoni; Schafskäse; Zwiebeln
13 € VeggiesalatBubacher Blattsalat; Coleslaw‐ & Couscous Salat + hausgemachten Antipasti sowie gerösteten Kernen
16 € Kleiner GemischterSalatteller + Croûtons dazu servieren wir ofenfrisches Flûtes
4 €Grill Und Pfanne
Knusper Schnitzelzarter Rücken vom Jungschwein in knuspriger Panade + goldgelben Steakhouse Fries sowie einem gemischten Salatteller (Bubacher Blattsalat)
12 €Schnitzel
Schnitzel Mediterranzarter Rücken vom Jungschwein in knuspriger Panade; + hausgemachten Antipasti & Schafskäse überbacken + goldgelben Steakhouse Fries sowie einem gemischten Salatteller (Bubacher Blattsalat)
15 €Argentinisches Rind
Cognac-Pfeffer-SteakArgentinisches Rumpsteak (250g) an einer Cognac‐Pfeffersauce + Steakhouse Fries & einem gemischten Salatteller (Bubacher Blattsalat) angerichtet + Blumenkohlpüree
24 €Hauptgerichte
Salat Surf And TurfBubacher Blattsalat; Coleslaw‐ & Couscous Salat + Roastbeef; gegrillten Garnelen; Parmesanspänen & gerösteten Kernen
19 €Suppen
Hausgemachte Tomatencremesuppemit Croûtons dazu servieren wir ofenfrisches Flûtes
5 €Popular Items
Argentinisches Rumpsteak (250G)mit Steakhouse Fries & einem gemischten Salatteller (Bubacher Blattsalat); + Sour Cream angerichtet + Blumenkohlpüree
23 €Gleisbauers Vorspeisen
Stellwerks Antipasti VariationAubergine; Zucchini; getrocknete Tomaten; Oliven & Peperoni sowie Schafskäse & pikanter Chorizo‐Salami nach hauseigener Rezeptur dazu servieren wir Flûtes
12 € Gebratene Drillingskartoffelnmit Sour Cream kleine gebratene Drillingskartoffeln vom Gemüsebau Brill an Sour Cream & einer Salatbeilage
6 €Stellwerks Burger
Stellwerks Veggieburger HalloumiGegrillter Halloumi‐Käse; Bubacher Blattsalat; Balsamicocrème & Tomatensalsa; Steakhouse Fries & ein französisches Burgerbrötchen angerichtet + Blumenkohlpüree
13 € „Christinas“ Veggieburger FalafelHausgemachte Falafel; Paprika; Zwiebeln; Bubacher Blattsalat; Balsamicocrème; Sour Cream; Steakhouse Fries & ein Chiliburgerbrötchen angerichtet + Blumenkohlpüree
13 € EppelburgerGebratene sous‐vide gegarte Hähnchenbrust (180g); Apfelscheibe; Paprika; Zwiebeln & Bubacher Blattsalat; Balsamicocrème; Honig‐Senf‐Dip; Steakhouse Fries & ein dunkles Cranberrybrötchen angerichtet + Blumenkohlpüree
13 € Lyoner Burger „Mike Süsser“Der Burger entstand im Gespräch + dem TV‐Koch Mike Süsser während der Dreharbeiten zur Fernsehserie „Mein Lokal Dein Lokal“. Eine große Lyonerscheibe; Brie; Preiselbeeren & Bubacher Blattsalat; Steakhouse Fries & ein Chiliburgerbrötchen angerichtet
14 €Fleischiges Aus Dem Speisewagen
Grillteller Gyros Artmarinierte Roastbeefstreifen + Sour Cream & Steakhouse Fries sowie einem hausgemachten Coleslawsalat
18 € Stellwerks Dry Aged SteakDry Aged Steak vom Saarländischen Rind (250g) an einer Cognac‐Pfeffersauce + Steakhouse Fries & einem gemischten Salatteller angerichtet + Blumenkohlpüree
35 €Salate Des Schaffners
Stellwerks SalatBubacher Blattsalat; Coleslaw‐ & Couscous Salat + Kirschtomaten & Parmesanspänen
11 € Des Schaffners SalatempfehlungBubacher Blattsalat; Coleslaw‐ & Couscous Salat + Schnitzelstreifen sowie gerösteten Kernen
14 €Vorspeisen
Gebackener Feta-KäseOliven; Peperoni; Rosmarin & Knoblauchöl; getrocknete Tomaten dazu servieren wir Flûtes
Modifiers
Orangefarbener Apfel
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Des Schaffners Salatempfehlung -70% für 4 € !
FAQ
Bewertungen
Unsere Erwartungen waren nach dem Blick auf die Speisekarte hoch! Als Vorspeise entschieden wir uns für gebackenen Schafskäse und eine Antipastiplatte mit Flûtes. Der gebackene Schafskäse war wunderbar locker und gut gewürzt. Bei der Antipasti war ich jedoch überrascht, wie viel Salat darin enthalten war – fast die Hälfte des Tellers! Meiner Meinung nach sollte man sich hier eher auf die eingelegten Gemüse- und Wurstspezialitäten konzentrieren, denn Salat passt hier nicht wirklich dazu. Ein Salat gehört eher als Beilage zu Fleischgerichten. Die Preise für die Vorspeisen empfanden wir als fair. Als Hauptgerichte wählten wir den Salat „Surf and Turf“ und ein Champignonrahmschnitzel. Der Salat, mit zwei verschiedenen Dressings zur Auswahl, war ausgezeichnet: Es gab reichlich Garnelen, und die Steakstreifen waren perfekt gebraten und gewürzt. Die Fleischgerichte bestanden aus zwei dünnen Schnitzeln mit Soße und einer großzügigen Portion Pommes. In der Soße war zunächst nur ein einzelner Pilz zu finden. Auf meine Nachfrage erhielt ich jedoch eine Soße mit mehreren Pilzen nachgereicht. Lieber Koch: Pilze sind sicherlich kein großer Kostenfaktor, und wenn ein Gericht mit Champignons beworben wird, sollten diese auch entsprechend präsent sein – dann ist der Preis auch angemessen.
Stellwerk 13 ist ein einladender Klassiker! Das Ambiente ist wunderbar gemütlich, die Speisen sind lecker und ansprechend präsentiert, und das selbstgebraute Bier schmeckt wirklich hervorragend. Auch die Cocktails sind auf jeden Fall einen Besuch wert. Uneingeschränkte Empfehlung in allen Belangen!
