Speisekarte - Restaurant Helo

Frittierter Maniok

Brasilianische Wurst gebraten + Zwiebeln & Limetten

Brasilianischer Tapas‐Mix für den kleinen Hunger / als Vorspeise; 6 Stück

Palmenherzen schmackhaft mariniert

Frittierte Kochbananen

Mit Serrano Schinken; Manchego Käse ; Oliven; Datteln im Speckmantel & Kapern

Würzig mariniert

In Tomaten–Rotweinsud

4 Stück würzig mariniert

Gemischte Tapas; für 4 Personen

6 gegrillte Black Tiger Garnelen + Salat

Im Ganzen gebraten & + gegrilltem Gemüse

Getrocknete Datteln + Speck umwickelt

Zartes Filetsteak,mit einer Black Tiger Garnele; Rosmarinkartoffeln; Kräuterbutter & brasilianischem Pesto

Fettfrei; + hausgemachter Kräuterbutter & Steaksauce sowie einer Beilage nach Wahl

Maracuja Mousse

Limetten Mousse

Creme Caramel

Auf Wunsch + gratiniertem Ziegenkäse & Feigensenf

Aus frischen Tomaten

300g Pute; Schwein & Hüftsteak; + hausgemachter Kräuterbutter; Steaksauce & einer Beilage nach Wahl

Herzhafter Rinderrücken + kleinem Fettrand; + hausgemachter Kräuterbutter; Steaksauce sowie einer Beilage nach Wahl

Suppe + Hähnchenstreifen; Maniokmehl & Eiern

Mit Palmenherzen; Lollo Bionda; Tomaten & Vinaigrette

Salat + Palmenherzen & Garnelen

Vegetarische Moqueca + Maniok; Zucchini; Jackfruit; Kochbananen; Palmenherzen; Paprika; Ingwer; Zwiebeln; Knoblauch; Koriander & Kokosmilch; + Reis

Hähnchencurry + Kokosmilch; Koriander & Fenchel; + Reis

Reis + Erbsen; Mais; Bacon; brasilianischer Wurst & Tomatensauce; + Käse überbacken

Rind + kleinem Fettrand; Reis; braunen Bohnen; Farofa; gebratenen Zwiebeln; Vinaigrette & Salat

160g. Rinderfiletsteak; + Ei; Parmesan & Tomatensauce; + Käse überbacken; + Reis

Gut marmoriert + Fettauge aus der Hochrippe; + hausgemachter Kräuterbutter; Steaksauce sowie einer Beilage nach Wahl

Mit Putenbruststreifen; Salatvariation & Gemüse

Hausgemacht + würzig‐fruchtiger Sauce

Mit Zucchini; 6 Scampis; Zwiebeln; Knoblauch & Cherrytomaten

Garnelen in Kokosmilch; Urucum & Tomaten; + Reis

Auf Essig‐ & Ölbasis

Nach Art des Hauses

Hausgemacht

Mit hausgemachter Kräuterbutter & Steaksauce sowie einer Beilage nach Wahl

Zartestes Stück vom Rind; + hausgemachter Kräuterbutter & Steaksauce sowie einer Beilage nach Wahl.